世衛已經取消左總膽固醇上限呢樣野,因爲多膽固醇其實冇乜問題,膽固醇本身有佢功能,太低都唔健康。好膽固醇唔怕食多d,係壞膽固醇要少姐,而蛋係好膽固醇。
蛋會膽固醇超標係基於當初1913年用兔仔做實驗既結果,因爲兔仔係草食性動物,所以代謝唔到,但係人類可以代謝。
鷄蛋入面大部分好既營養都來自蛋黃,掉左佢好浪費,要健康一定食埋蛋黃。你唔吸收呢d營養等到身體缺時,咪又係要專登買黎補充。
https://www.edh.tw/article/17668
呢方面好易search到,自己搵下,上面條link我是但搵的。