終於明白點解香港人體質咁差，原來係因為食物金字塔
星野瑠美衣
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lunch 要叫兩個餐，食晒d 肉跟住倒一碗飯
即係點好法
其實個胃係跟你平日飲食習慣分泌大量胃酸
有需要先會分泌，唔會一路分泌大量
（但注意一路係有極小量係一直分泌[basal secretion]，keep 住個器官ready少少，唔會乾哂，好似口水咁，一路都會有，但你係食野先會分泌大量）
胃酸分泌有3個階段：
第1階段係係你諗到，睇到，聞到食物同開始食野，身體會刺激胃酸分泌，大概佔30%總胃酸分泌 （都好似口水咁，一見好味野食你都流口水，其實係預備自己去消化食物）
第2階段係當食物落到肚撐到個胃，同開始分解釋出氨基酸（姐係蛋白質開始俾消化酶分解），就刺激釋出大概人60%既胃酸
第3階段就係當已係胃部消化食物開始進入小腸，撐到小腸同釋出氨基酸，就刺激淨低既10%胃酸
姐係話你唔食野，反而個胃係唔會有胃酸
反而成日一路keep住食野會搞到個胃一路分泌胃酸，仲傷胃
但係當然如果係啱啱開始斷食，個身體仲未習慣果個時段唔食野，可能仲會定時分泌胃酸，所以有啲人可能一開始會覺得唔舒服，但如果個身體get 到係冇野食，個胃酸分泌會隨之減慢
（其實人體好奇妙，所有分泌都有嚴謹既控制，佢有stimulators pathway的話，佢亦會有相應inhibitory pathway.問題出現係當呢兩個互相制衡嘅機制失衡先係咁，胰島素同升糖素就係最易明既例子）通常失衡一係就可能佢基因有問題，一係就係生活/飲食習慣造成。當然如果係基因問題就另計，但如果係生活/飲食習慣問題，係情況變壞前改習慣就解決到。
斷食就係解決我地平日唔健康既飲食習慣所產生既問題。
胃酸過多就係其中一樣，一定係有啲咩事令個胃以為你有野食，就你平日定時成日不斷食野，個胃一路分泌胃酸，到唔食就過多胃酸
如果個人本身係健康冇咩病痛，我一向都唔會特別支持固定既diet
就算生酮/斷食都好，身體應該時不時轉下，食物就樣樣都試少少，唔好過量，亦唔使特別定時定候食野，train下身體對唔同情況既反應
其實如果你諗到我哋以前嘅祖先，仲係獵食者嘅時候，捉到就有一餐，捉唔到分分鐘要餓幾日先有下一餐，而且仲好少會食到碳水化合物既食物，但因為我哋人口增加，又聰明，想搵個穩定嘅方式去供應食物，最後大家變咗農夫同工業社會，冇人再以捕獵方式生存，所以我地先變做一日三餐，以多碳水化合物為主餐，在進展到而家我哋個個都富足唔憂食，變左食多左，但我地身體進化上並冇跟住呢個改變（因為進化係要影響到物種生存先會進化，如果冇影響生存，啲人能生存到生仔年齡，照繼續生仔，咪下一代唔會有Shift 去某一個重要特徵）
正因為係食野係我地進化上生存既一個特徵，我地好傾向想食野去維持生命，而家野食又平又隨處可見，變左我地有啲上左癮，肥人愈來愈多，糖尿病心血管疾病癌症愈來愈年輕化。
所以斷食個concept 係將我地既飲食習慣似返啲我地本身身體個setting ,所以會健康啲
所以以前學咩飲食金字塔，一日三餐我都覺得係BS，陰謀論啲講可能係當年整食物嘅公司俾錢科學家去推呢個理論，等人會定時食野佢地咪賺錢，呢啲已經唔係新聞，你search how sugar industry influences science research 都有得睇
至於有時人地up 既理論，的確好難搵proof,但最重要係先理解個器官點運作，再判斷個講法啱唔啱
我而定對網上既資訊都懷critical 心態，盡量要睇到成個flow同合理 我先會信
有需要先會分泌，唔會一路分泌大量
（但注意一路係有極小量係一直分泌[basal secretion]，keep 住個器官ready少少，唔會乾哂，好似口水咁，一路都會有，但你係食野先會分泌大量）
胃酸分泌有3個階段：
第1階段係係你諗到，睇到，聞到食物同開始食野，身體會刺激胃酸分泌，大概佔30%總胃酸分泌 （都好似口水咁，一見好味野食你都流口水，其實係預備自己去消化食物）
第2階段係當食物落到肚撐到個胃，同開始分解釋出氨基酸（姐係蛋白質開始俾消化酶分解），就刺激釋出大概人60%既胃酸
第3階段就係當已係胃部消化食物開始進入小腸，撐到小腸同釋出氨基酸，就刺激淨低既10%胃酸
姐係話你唔食野，反而個胃係唔會有胃酸
反而成日一路keep住食野會搞到個胃一路分泌胃酸，仲傷胃
但係當然如果係啱啱開始斷食，個身體仲未習慣果個時段唔食野，可能仲會定時分泌胃酸，所以有啲人可能一開始會覺得唔舒服，但如果個身體get 到係冇野食，個胃酸分泌會隨之減慢
（其實人體好奇妙，所有分泌都有嚴謹既控制，佢有stimulators pathway的話，佢亦會有相應inhibitory pathway.問題出現係當呢兩個互相制衡嘅機制失衡先係咁，胰島素同升糖素就係最易明既例子）通常失衡一係就可能佢基因有問題，一係就係生活/飲食習慣造成。當然如果係基因問題就另計，但如果係生活/飲食習慣問題，係情況變壞前改習慣就解決到。
斷食就係解決我地平日唔健康既飲食習慣所產生既問題。
胃酸過多就係其中一樣，一定係有啲咩事令個胃以為你有野食，就你平日定時成日不斷食野，個胃一路分泌胃酸，到唔食就過多胃酸
如果個人本身係健康冇咩病痛，我一向都唔會特別支持固定既diet
就算生酮/斷食都好，身體應該時不時轉下，食物就樣樣都試少少，唔好過量，亦唔使特別定時定候食野，train下身體對唔同情況既反應
其實如果你諗到我哋以前嘅祖先，仲係獵食者嘅時候，捉到就有一餐，捉唔到分分鐘要餓幾日先有下一餐，而且仲好少會食到碳水化合物既食物，但因為我哋人口增加，又聰明，想搵個穩定嘅方式去供應食物，最後大家變咗農夫同工業社會，冇人再以捕獵方式生存，所以我地先變做一日三餐，以多碳水化合物為主餐，在進展到而家我哋個個都富足唔憂食，變左食多左，但我地身體進化上並冇跟住呢個改變（因為進化係要影響到物種生存先會進化，如果冇影響生存，啲人能生存到生仔年齡，照繼續生仔，咪下一代唔會有Shift 去某一個重要特徵）
正因為係食野係我地進化上生存既一個特徵，我地好傾向想食野去維持生命，而家野食又平又隨處可見，變左我地有啲上左癮，肥人愈來愈多，糖尿病心血管疾病癌症愈來愈年輕化。
所以斷食個concept 係將我地既飲食習慣似返啲我地本身身體個setting ,所以會健康啲
所以以前學咩飲食金字塔，一日三餐我都覺得係BS，陰謀論啲講可能係當年整食物嘅公司俾錢科學家去推呢個理論，等人會定時食野佢地咪賺錢，呢啲已經唔係新聞，你search how sugar industry influences science research 都有得睇
至於有時人地up 既理論，的確好難搵proof,但最重要係先理解個器官點運作，再判斷個講法啱唔啱
我而定對網上既資訊都懷critical 心態，盡量要睇到成個flow同合理 我先會信
我解說既能力不足
真理呢d野愈辯愈明
當d疑問解決哂之後，就可以更放心去嘗試
真理呢d野愈辯愈明
當d疑問解決哂之後，就可以更放心去嘗試https://youtu.be/bY2v6AnEyuU
有人話人類一直以黎都係食緊plant-based diet. 今次呢位Dr. Eades從人類學, 考古學, 同位素分析,牙骹, 牙齒琺瑯質分析,軟組織分析, 古病理學黎驗證古人要進化成今日嘅人類究竟係要plant-based diet定係low carbs animal-based diet.
有人話人類一直以黎都係食緊plant-based diet. 今次呢位Dr. Eades從人類學, 考古學, 同位素分析,牙骹, 牙齒琺瑯質分析,軟組織分析, 古病理學黎驗證古人要進化成今日嘅人類究竟係要plant-based diet定係low carbs animal-based diet.
希望有多d人肯睇呢個channel
接觸左之後完全顛覆左一直以黎既常識
所有野都係有證據有研究有科學背景咁解釋
接觸左之後完全顛覆左一直以黎既常識
所有野都係有證據有研究有科學背景咁解釋
以前見過其中一個金字塔版本係最底層係體育，我覺得過去只係強調食但忽略咗運動先係最唔健康，但香港呢個畸形地方連體育都隨時係奢侈玩意真係講乜都嘥氣
千祈唔好做。做撚完張床都瞓唔落。
依加真喎，海外撚次次翻到香港都覺得張床逼勁逼
依個真喎，海外撚次次翻到香港都覺得張床逼勁逼千祈唔好做。做撚完張床都瞓唔落。我怕會太大隻啊，太多肌肉啊做一下掌上壓 怕太大隻
咁quality應該點翻譯
我80年代讀小學都係教質量／質素
我80年代讀小學都係教質量／質素
香港不嬲唔講體育
原因
俠以武反禁
講左咩自己諗
原因
俠以武反禁
講左咩自己諗
質素會貼切d
質量剩係諗起mass
質量剩係諗起mass
Quality係質，質素。
Quantity係量，數量。
質量原本係質同量並列。
Quantity係量，數量。
質量原本係質同量並列。
其實生酮飲食最大的難處係點樣控制血液裡頭hydroxbutyrate（HB）的濃度，尤其是HB可以影響細胞histone methylase/demethylase的效用，轉變細胞一系列的基因表達。
長遠生酮飲食係好係壞真係未知之數。
長遠生酮飲食係好係壞真係未知之數。
唔一定
瘦豬肉/牛肉呢啲都可以
揀啲瘦嘅部位，煮之前切走啲見得到嘅肥
當然最好就係咩肉都食下，白肉食多少少
同埋雖然魚肉都多脂肪，不過都係啲好嘅脂肪
瘦豬肉/牛肉呢啲都可以
揀啲瘦嘅部位，煮之前切走啲見得到嘅肥
當然最好就係咩肉都食下，白肉食多少少
同埋雖然魚肉都多脂肪，不過都係啲好嘅脂肪
要睇茶底靚唔靚，靚就順喉唔澀。
平價茶底就會苦澀，再加埋檸檬酸味，唔落糖頂一頂真係想成杯倒左佢。
平價茶底就會苦澀，再加埋檸檬酸味，唔落糖頂一頂真係想成杯倒左佢。
我唔係講中毒、爆血管或其他症狀。
我係指生酮飲食會令血液HB濃度提升，而HB係histone methylase/acetylase等的cofactor/inhibitor，長遠會點樣改變正常細胞發展，無人敢下一個定論。
我係指生酮飲食會令血液HB濃度提升，而HB係histone methylase/acetylase等的cofactor/inhibitor，長遠會點樣改變正常細胞發展，無人敢下一個定論。
咁你係咪瘦？
我以前為減肥 食好多菜但好易餓
之後就會暴食
衣家食多左肉 無咁快餓
變相食少好多垃雜野
我以前為減肥 食好多菜但好易餓
之後就會暴食
衣家食多左肉 無咁快餓
變相食少好多垃雜野