手沖咖啡交流區

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2022-09-20 00:23:33
Hario紙係比較慢，但係唔係慢到用唔到
如果你有機會可以買其他紙試下，有D紙會快D，例如MOLA同CAFEC Abaca 當然仲有其他
你試下唔好搖杯 即係佢講既swirl，會無咁塞水
有需要可以用隻匙將側邊D粉推番去中間，或者用匙輕輕攪下佢都得
2022-09-20 00:32:30
實際唔知你情況點 如果你覺得唔夠可以拉長時間 試下四六比 中間會斷水幾次
2022-09-27 19:06:02
大家唔同豆會否用唔同濾杯
2022-09-29 10:44:53
味精豆非常好既形容詞
2022-09-29 13:26:21
好似唔會
用咩杯同當時心情有關
2022-10-03 20:16:01
Espresso 同V60 既電磨有無推介暫時睇中左Lagom mini 貪佢夠細部同靚仔
仲有無邊隻推薦
2022-10-05 00:22:41
lagom mini 磨espresso磨十世
2022-10-05 18:25:59
無知一問
手沖咖啡英文係咩？
同埋外國（western ) 興唔興其實
2022-10-08 11:45:19
見平平地買左呢ser入門試下玩
https://www.otlmall.com/products/opresso-hand-drip-coffee-set
2022-10-09 01:00:10
依家用緊v60同kalita 波浪155,想問新手係咪用v60 沖中深焙 kalita 沖淺焙比較好？
我多數上youtube 睇片學，但研磨度/濾杯唔一樣 嘅話我就唔係好知點調整，有無書可以介紹？
2022-10-09 01:07:01
係咪淺烘就偏酸
深烘就偏苦
定律黎？
2022-10-09 01:19:27
新手係咪沖kalita會好啲
倒水落去就唔係唔駛又注水又乜
2022-10-09 03:05:08
追完post

新手入門，想問吓係咪除咗磨粉器外要電磨

大部分器具都買hario v60就可以？
2022-10-09 10:15:23
C40 多半格既配件值得買？
2022-10-09 17:33:50
基本上係
淺焙飲既係豆味》烘焙味
中深飲既係烘焙味》豆味
但都要睇埋隻豆既處理方法
例如水洗會更酸
但而家有d豆當酒咁發酵d味就就比較人工d
2022-10-09 17:44:11
Drip-blew coffee
2022-10-09 17:45:37
自膠 應該係pour over先最正確
2022-10-09 22:48:46
有冇埃塞俄比亞出產個味係唔酸既咖啡豆推介？ 唔係好識分辨啲風味
2022-10-09 23:53:40
sorry 呢排少左上連登
2022-10-10 00:07:06
手沖其實唔需要
2022-10-10 00:09:40
Ethiopia 基本點都會有酸味
但建議唔洗放重點搵 “唔酸”
重點係佢既 甜度足夠就可以

芒果都有酸味
但佢既甜度 balance 到
所以你唔會覺得難受
2022-10-10 00:09:43
留名學野
新手想嘗試下

見到frd屋企有磨豆機同咖啡機好吸引但買唔起 手沖會唔會平d
2022-10-10 00:20:27
真係好耐，成個月前
2022-10-10 00:23:34
手沖平好多

但係你買野入門之前
可以試下去唔同 coffee shop 比較下飲下
搵下自己鍾意既豆種/味道了解下先
2022-10-10 00:24:37
岩啦換下其他人出 post
唔能夠得我1個架嘛
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