手沖咖啡交流區

Hario紙係比較慢，但係唔係慢到用唔到
如果你有機會可以買其他紙試下，有D紙會快D，例如MOLA同CAFEC Abaca 當然仲有其他
你試下唔好搖杯 即係佢講既swirl，會無咁塞水
有需要可以用隻匙將側邊D粉推番去中間，或者用匙輕輕攪下佢都得

實際唔知你情況點 如果你覺得唔夠可以拉長時間 試下四六比 中間會斷水幾次

大家唔同豆會否用唔同濾杯

味精豆非常好既形容詞

好似唔會
用咩杯同當時心情有關

Espresso 同V60 既電磨有無推介暫時睇中左Lagom mini 貪佢夠細部同靚仔
仲有無邊隻推薦

lagom mini 磨espresso磨十世

無知一問
手沖咖啡英文係咩？
同埋外國（western ) 興唔興其實

見平平地買左呢ser入門試下玩
https://www.otlmall.com/products/opresso-hand-drip-coffee-set

依家用緊v60同kalita 波浪155,想問新手係咪用v60 沖中深焙 kalita 沖淺焙比較好？
我多數上youtube 睇片學，但研磨度/濾杯唔一樣 嘅話我就唔係好知點調整，有無書可以介紹？

係咪淺烘就偏酸
深烘就偏苦
定律黎？

新手係咪沖kalita會好啲
倒水落去就唔係唔駛又注水又乜

追完post

新手入門，想問吓係咪除咗磨粉器外要電磨

大部分器具都買hario v60就可以？

C40 多半格既配件值得買？

基本上係
淺焙飲既係豆味》烘焙味
中深飲既係烘焙味》豆味
但都要睇埋隻豆既處理方法
例如水洗會更酸
但而家有d豆當酒咁發酵d味就就比較人工d

Drip-blew coffee

自膠 應該係pour over先最正確

有冇埃塞俄比亞出產個味係唔酸既咖啡豆推介？ 唔係好識分辨啲風味

sorry 呢排少左上連登

手沖其實唔需要

Ethiopia 基本點都會有酸味
但建議唔洗放重點搵 “唔酸”
重點係佢既 甜度足夠就可以

芒果都有酸味
但佢既甜度 balance 到
所以你唔會覺得難受

留名學野
新手想嘗試下

見到frd屋企有磨豆機同咖啡機好吸引但買唔起 手沖會唔會平d

真係好耐，成個月前

手沖平好多

但係你買野入門之前
可以試下去唔同 coffee shop 比較下飲下
搵下自己鍾意既豆種/味道了解下先

岩啦換下其他人出 post
唔能夠得我1個架嘛