手沖咖啡交流區

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2023-02-04 00:24:49
timemore 出新grinder
目測屌打ode

https://youtu.be/u3_5i1QDXvU
2023-02-04 12:29:50
如果屋企有位置 真係想升級部grinder去ditting
2023-02-04 21:04:06
新手留名
2023-02-05 02:50:36
仲有最新未出既64mm,個市場真係百花齊放
https://youtu.be/halO4CaUBe4
2023-02-05 02:59:12
我都覺得真,舖頭用最緊要唔壞同埋壞左有人識整
味道好唔好同價錢都係其次
同埋商用機你一比錢過兩日就已經買到,其他機要訂唔知幾耐又要排隊買
依家商用機同Prosumer機個界線越越分唔清
EK Ditting 係商用機但係唔少人係屋企用
Webber Option-O LeverCraft 香港又有舖頭用
咖啡店就算真係商用,唔理出機啡個部磨,要求個磨豆速度其實Prosumer機都做到
商用機retention 其實都幾高,對比起其他
2023-02-05 03:02:56
我覺得其實係睇客
如果你溝水溝奶,同埋個豆唔係咩特別,其實個shot差少少溝完之後飲唔出
如果個人淨係叫espresso,我見好多咖啡師都會好認真,有時會特登出一shot黎試飲,有時又會拎D工具黎洗下個頭,佈粉器之類
2023-02-05 04:00:38
四大??
2023-02-05 04:03:13
買豆其實好伏,由其啲自家烘焙豆
量大易受熱不均,但未必間間會100 100咁烘
2023-02-05 09:20:15
都係良心問題

已經直火vs 全自動時代
local 每lot 會用200g 生豆調curve 已經差好遠
唔調curve 有時d 風味推到好高,下次買又一般貨色

伏豆界,大連鎖有starfucks 頂住
都係大把人買
2023-02-05 11:28:36
最大問題係你唔會知佢點烘

其實買果班友冇要求,俾乜都收架啦,品牌加持係賺多啲
2023-02-05 14:36:07
所以真係要試
2023-02-05 16:13:07
買豆都仲要幫佢試
邏輯上好似講唔過去
2023-02-05 17:07:01
咁唔試點知 賣嗰個實話好嘢
2023-02-05 18:12:45
通常賣得豆佢都自己有啡賣
即刻嗌杯Espresso試吓[
2023-02-05 18:20:14
都叫試啦 都幫襯咗
2023-02-06 00:33:56
點都平過自己買豆嚟試
2023-02-06 00:51:07
Ching 邊度買
2023-02-08 00:10:00
好多都係衰淺焙有上一roast燶味/未熟
已經放棄左搵冇伏roaster, 選豆啱口味就收貨
2023-02-08 00:16:33
直接海外購入
2023-02-08 01:48:15
支持
2023-02-09 19:22:11
有冇推介?[url網址[/url]?
2023-02-09 21:08:04
2023-02-09 23:34:34
2023-02-09 23:59:46
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