手沖咖啡交流區

970 回覆
82 Like 23 Dislike
2023-02-25 22:13:12
巴打個名
2023-02-25 22:15:35
Ching個名真高雅
2023-02-25 22:20:14
因為又係mic?
2023-02-25 22:23:37
2023-02-25 22:28:40
一定有,睇你想點玩啫
2023-02-25 22:45:32
純粹想試下自己手沖
James講自己磨粉嗰種感覺好似好正
2023-02-25 22:58:47
Minos 或者Timemore c3 ,如果無要求想玩咗先,300左右落到樓

唔好買陶磨、hario 磨同個啲咩復古磨
2023-02-25 23:07:26
感謝巴打
2023-02-26 12:16:55
initial setting 用手指捽應該剛剛好留到喺指紋
之後跟豆,tamp 法調整

我淺焙soe - 深焙blend blend 1.2-1.6
唔調就1.5
2023-02-26 13:04:43
玩完aero press c40 22度粗唔記得換番25度粗直接grind完手沖。。苦到仆街
換番25度之後好番好多
2023-02-26 13:06:22
Grinder 買靚啲
濾杯v60
其他平啲買都ok
2023-02-26 14:59:33
訂開台灣93coffee
2023-02-26 16:56:32
唔好意思講清楚
唔係espresso 係手沖
2023-02-26 16:57:42
但有啲人又話要磨幼少少,當係沖immersion 咁
2023-02-26 17:03:25
冇睇你micron
喺邊到參考

事關classic 手沖係4.0 +-0.5
2023-02-26 17:08:25
https://www.orea.uk/guides
不過發覺用到800micron姐係0.8mm都漏多過3分鐘
所以先好奇究竟點先可以3分鐘漏完multi-pour
2023-02-26 17:19:10
c40 : m47 claasic 大約 1 : 1.5
總之extration 出白泡/ 出白泡前就要完,分鐘for 日後easy reference

micron冇乜reference 價值
唔同磨,豆,roast 個micron 已經失去意義
2023-02-26 17:21:47
Grinder 我有個c40 想買多個公司用但唔想太貴,有無推介?
2023-02-26 17:21:57
大把流派
唔改手法咪改其他

手法,size,温度,blooming 都係變數
2023-02-26 17:27:03
外國網直接訂
2023-02-26 18:00:31
哇屌,屎忽痕用oat milk barista edition 沖,杯野味又怪仲苦過平時,都係用番牛奶沖算
2023-02-26 21:00:54
咩叫噴? 我都用緊bambino
2023-02-26 21:11:23
有無推介
買緊野田$3xx 300g。。
2023-02-26 21:26:28
咩叫出白泡 漏出來有泡?
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