手沖咖啡交流區

乜嘢係blooming?

唔係spring lever 係slayer個種

好似手沖咁囉，浸濕佢再等
Pre infusion 有壓力
之後Blooming 無壓力
之後再比壓力

你又話貴
Spring lever價錢合理，又有pressure profile

第一次聽
搞細個flow rate就好多時會用
佢blooming 個stage即頭個flow rate係0？

買ec885 即用 或 ec685自己換奶棒， 原裝支奶棒垃圾黎. 三部機完全一樣，係配件唔同. 同埋裝粉個野都要換過，原裝係加壓設計，太幼粉會出唔到水. 有心買就去youtube睇下片，呢部好多人用.
或者買部La Pavoni都係5千幾.

Spring lever都唔平啦

Scott Rao 搞出黎
你可以望下佢條curve
最新佢講話要有0.1ml/s 既flow 喎

真係咩
一萬蚊港紙已經有Argos

0.1m/s普通Ｅ61 espresso machine有flow control都做唔到

第一次聽
我認知最平的已經係rocket/profitec個堆

公司
自己屋企
老豆老母屋企各擺磨豆機沖

decent其實都做唔到 set 個數落去姐
其求熄細唔好熄哂咪得囉
只要重複到就可以試了

咁啲豆咪要運黎運去

你用咩機？

我係見aeon合組合價有得揀，想買黎玩下
佢指定係ec785

舊嗰隻定新嗰隻
新嗰隻只係preinfuse 等10秒

舊嗰隻0bar 30s bloom 再起跳超難控
成功率<50%，搵唔到sweet spot 穩定出杯

turbo shot 穩定好多

blooming - complexity, aroma,sweetness
turbo - 高extraction 又清爽明亮
preinfu - 中間

channeling 風險高至低 bloom,preinfuse,turbo
blooming 朝早玩有機會ruin your day

個價幾好，ec685 細鋪都1200. 你預多500淘埋bottomless portafilter 同 steam wand .
粉就買寫明for espresso .
就咁寫ground coffee 係比franch press 用.
奶就買全脂/ 高脂肪含量，唔係就好難打到泡.

amazon 賣果d都係淘寶野.

其實都唔新架啦，特別係COVID+home barista盛行之後
同埋真係唔關decent事，普通E61/再平啲拎部Flair都做到

Decent強在digitalise咁record同禁個制就重覆番你鍾意既pressure profile姐，呢點就連最新既Lelit機都經apps做到

原廠個支唔得？
我諗住買dyson+ec785+求其1樣野
4888幾抵

又唔係話用唔到，你沖多d就會發覺唔好用要換姐.

依兩日去買先

諗住入手個新磨入嚟望望，c40畀巴打你講到好不濟咁，同kplus比由價錢到質素所有嘢都係完敗咁，真係差到冇樣可取咩