手沖咖啡交流區
炉利有三好
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真咩? 好多個濾杯都話易用，但其實唔易沖得好
puck pre冇問題
可能因為我用20g vst basket但落18g粉
再試下先
可能因為我用20g vst basket但落18g粉
再試下先
起碼orea本身個design就係想consistent
which理論上容易ｄ沖到杯好飲的啡
which理論上容易ｄ沖到杯好飲的啡
我想知有咩方法可以肯定自己puck prep 無問題
好多時睇個basket底，其實都唔係個個洞有啡出，同埋唔同位置唔同顏色深淺
我接受左淺炒/SOE/lower dose係會咁，無得搞
我又唔想野野20/22g 咁燒豆
好多時睇個basket底，其實都唔係個個洞有啡出，同埋唔同位置唔同顏色深淺
我接受左淺炒/SOE/lower dose係會咁，無得搞
我又唔想野野20/22g 咁燒豆
我自己就wdt跟著用force tamper
冇試過唔consistent
冇試過唔consistent
是但沖
依排睇youtube,試緊一開始攪拌
但好似有d 豆會塞，但有d 豆又正常流速，
定係濾紙問題？有時禁得太貼無空位？
但好似有d 豆會塞，但有d 豆又正常流速，
定係濾紙問題？有時禁得太貼無空位？
通常都係豆種(ie. Ethiopia豆通常硬身啲磨出嚟會多啲細粉), 另外師兄可以試下唔會攪咁淺，攪深啲，只要唔好搞穿濾紙就得
呢個反而同濾紙無太大關係
呢個係豆種問題 / 烘焙風格
有時有部分豆烘焙度偏淺
烘焙度太淺會令到豆心有可能唔太熟
就會容易塞水
呢個係豆種問題 / 烘焙風格
有時有部分豆烘焙度偏淺
烘焙度太淺會令到豆心有可能唔太熟
就會容易塞水
推
想知chemex值唔值得買？
有無用家分享下
有無用家分享下
聽講沖出來好似茶咁
不過chemex個樽好靚
不過chemex個樽好靚
個人覺得唔太值，首先佢冇骨，意思係全部液體一定經下面出，本來呢個唔大問題，但係佢張濾紙厚到.. 基本上出嚟嘅咖啡就係極乾淨口感薄既，如果師兄好呢味係可以試下，我自己唔係好中意
玩過幾次aeropress 到最後發現都係鍾意手沖明亮乾淨既質感
有冇師兄有飲過dak roaster啲豆同時對炒豆有研究？我飲過兩次朋友沖比我，兩款豆，一次藍莓乳酪味同一次荔枝味，陣味好出。我有個迷思點解可以啲味出到咁，應該唔會加左人造香料掛？
想問有無半自動同全自動嘅家用機推薦
筆直五千內
主要沖expresso , 個人唔好奶但係其他屋企成員會飲有奶
不考慮capsule機
筆直五千內
主要沖expresso , 個人唔好奶但係其他屋企成員會飲有奶
不考慮capsule機
早知係日本買D炭燒豆返黎
香港買貴好多
香港買貴好多
不嬲都要盡買 香港咩豆都貴
但買得多又唔夠fresh
同埋點解香港d豆可以貴人哋double 真係只係租？
同埋點解香港d豆可以貴人哋double 真係只係租？
租囉
真係好誇張
真係好誇張
租金呀
好撚貴呀
香港個租貴過其他地方應該唔只 double
好撚貴呀
香港個租貴過其他地方應該唔只 double
bottomless 既portafilter 會噴應該點fix 試過唔同力度同grind size 都係搞唔掂