[器材撚]各式廚具(廚刀，鑊，煲 etc)討論貼

其實所謂開鑊係有啲神化左件事，用通用講法就係：洗乾淨隻鑊

主要係水洗，之後用油兜埋啲食物再去刷，make sure油溶水溶既污糟嘢都洗得甩就得

之後痴唔痴鑊係手勢問題，唔關你有無開鑊事

de buyer唔同玩法
佢出廠有層蜜蠟封住鑊面防鏽
你需要用熱水省走層蜜蠟先再做開鑊儀式
https://youtu.be/AP0ijKTBy2s

睇完想買隻神田玩下
但日馬好似搵唔到

神箏垃圾黎
大陸扮日本野 厚到囉黎斬雞都得
平平地ikea買把vg10 好用幾百倍

3k 其實大部份都買到 除左本燒lv
賣刀香港來來去去嗰幾間 google下好易搵

#1000 ~ 2000 1舊夠
仲想玩先買多舊#4000 ~ 6000
入門牌子就 刃之黑幕 龍蝦 末廣
有d雙面石 都幾抵玩

前題把刀好少少 唔係磨完好快鈍返

果個唔知係咪正貨，個賣家都唔係神田
你知日馬 樂天幾多大陸人扮賣正貨

上youtube睇片，樓上我講過嗰間嘢個老細有拍片教磨刀，好detail

有無人用過柳宗理？
我二人家庭，見佢有細size幾方便咁

多謝咁多位嘅意見 買隻river light用下先

乜宜家都仲有咩？

留名學嘢

樂天果度我都驚緊佢係咪假貨

驚咪貴啲喺香港買

岩岩買左

然後就要慢慢練