[器材撚]各式廚具(廚刀，鑊，煲 etc)討論貼

擺到變室溫再用保鮮紙包住就得，唔洗落雪櫃。

我見有d 油壺有埋個蓋隔渣，但我始終都係怕有塵果度落去，所以都係保鮮紙

呢種日本油壺？

呢個設計我見好多年前已經係咁 夠晒實用
有蓋防塵 底盤防滴漏 濾網夠密隔得清 壺身阻光防氧化

香港邊度有得買呀？

想問下邊度有"省"鑊o個個嘢賣?

雜貨鋪有

想問下窒化鐵鑊可以用鋼絲省嗎？

成日洗完鑊（有用洗潔精）都仲見到有少少油跡 唔省走驚會變左痴底

但省又會省到隻鑊變左淺色 驚整走左層底膜

有無用家可以分享下應該點清潔隻鑊？

喺香港買廚刀有冇話邊間好??

想買把vg10

咩預算

我做PRODUCT ENGINEER, 做左廚具十幾年~
好唔好係要睇QC, 大多數大牌子都係大陸代工生產, QC要求就間間唔同. 有D連貨都唔係單單檢, 有D一張單去廠睇幾次, 做廠既都係睇要求做貨姐.

1000蚊內

咁有冇邊間qc 要求係比較高??

去KTH啦
有得揸下感受下

好, 唔該巴打

而家懶得睇火
鑄鐵鍋d 餸滾起前預熱個焗爐160度
一滾起就成個鍋開少少煲蓋咁車入去個焗爐焗
時間到就炆到d 肉淋，成煲嘢擺番上爐大火收汁就禮成

又肯定唔會痴底

呢個做法好屌

我有時整台灣魯肉都係咁, 又唔駛睇火又慳爐頭

我做過最煩最認真係日本KAI貝印.

新手見平買左隻Lodge ，每次用完都有用油保返個面
今日發現個底有銹
係咪其實洗完要成個鑊都揸油？
果個個字位好難刷

首先你要有個大焗爐

你哋屋企用開咩煲打邊爐？

二人家庭（好間唔時先約朋友打邊爐）
諗緊買唔買呢隻？
個樣就好有feel喇 好似電磁爐都用到

電磁爐係用到，但接觸得麻煩，我都係用返gas