[器材撚]各式廚具(廚刀，鑊，煲 etc)討論貼

日本廚具基本上去灣仔某公司都有，費事成日開名俾人話賣廣告 不過嗰間啲野通常唔係最平

請問有無牌子, 我直接日馬搵

Riverlight 啦，我自己用得好開心

求PM 睇日式野

Ok， 日馬齊哂選擇

講究既咪買隻IH
Panasonic/Hitachi/象印依啲

之前有留意過，未買

景x行？

其實上面應該有人提到過

日馬有啲係抵，有啲連埋運費貴過香港買

我去Amazon jp執左隻神田窒化鐵獲

想問下每次用係咪都要乾燒一陣等佢熱左先炒？
同埋好似說明書話每次都要先用油潤一潤先？

燒一陣等佢一黎乾水, 唔好爆撚死自己
二黎預熱隻鑊先炒丫嘛
我就無跟佢說明書咁做嘅
因為個原理都係想成隻鑊溫度平均啲, 先叫你用多少少油浪下佢
同埋咁樣唔怕會燒得太熱燒到變形, 因為限制左係個溫度係煙點
咁我捉住隻鑊轉下等佢多啲面積受火, 個效果都一樣

我日馬買月兔印運埋平過港行, 睇一樣樣野

US Amazon買有咩鑊/ 煮食用具推介
爬咗文 老美amazon冇神田 得river light 但評價好似冇想像中咁好 係咪因為啲人唔識處理 整到癡晒鑊花晒
黎緊搬地方想買工具煮食 求賜教

所以最緊要俾多啲心機對比

乜你用唔到日馬咩？
我諗癡底應該係唔識用無點用油，當咗易潔鑊用。

除左易潔鑊，其他鑊都要用啱方法
鑊又唔熱又無油，乜柒都死

除左易潔系列既煲同鑊, 不鏽鋼同生熟鐵都最緊要燒得隻鑊/ Pan 夠熱. 熱到水會變水珠 (岩岩蒸發只係熱緊, 唔夠熱的). 再加油, 基本上整咩都唔會痴底

幾錢埋單

無錯, 用隻閪手彈幾粒水落去, 熱到啲水珠會跳舞就用得
易潔鑊真係只適合新手用, 唔考慮壽命的話係唔會點失敗
新手上路會有成功感

平平地用pearl life熟鐵鑊都夠做
都係made in jp
夠輕身拋個鑊炒飯都好正