讀左4年food science and nutrition, 肥左20kg, 你問我答

zero sugar coke係咪真係無卡路里
唔會肥？

佢有kcal, 零點幾姐， 佢個zero係for sugar

係唔會肥

借問如果食keto， 可唔可以飲coke zero呢類代糖飲品？

啱啱先睇到哩個POST,追哂文,希望樓主見到可以答下
Q1.除咗魚油,有冇邊樣營養係都市人比較缺乏,建議食supplement?
Q2.係咪做完GYM食咩都對操肌冇乜用?因為會用你前一日食嘅嘢?
Q3.糖分係咪造成血管疾病嘅主要元兇,而非反式脂肪同飽和脂肪?

未肥之前係咪正人君子？

啱啱先睇到哩個POST,追哂文,希望樓主見到可以答下
Q1.除咗魚油,有冇邊樣營養係都市人比較缺乏,建議食supplement?
Q2.係咪做完GYM食咩都對操肌冇乜用?因為會用你前一日食嘅嘢?
Q3.糖分係咪造成血管疾病嘅主要元兇,而非反式脂肪同飽和脂肪?

個人經驗答你,如果唔飲得奶或豆製品既話，可能要食健骨靈果d補骨

做完gym之後果餐先最重要，飲奶或者雞胸果d補充蛋白質既野

減肥嘅話其實米粉取代白飯算唔算係好啲？

係街食既米粉都幾多油下,未必一定好

個肚成日谷住谷住咁 又冇咩胃口 點搞
利申：成日食菜

我大約每日食1600~1800 kcal 左右，自己煮呢d

朝早，蛋加芝士，cream coffee

lunch dinner 就類似呢d,其實要食多d 菜，我自己覺得未夠多。。

呢啲咪食識食 keto係要咁食先持久 食係享受黎， 就算減都要減得enjoy

咖啡方面我推cold brew coffee, 簡單易整冷熱皆宜， black or white都得， 唔加糖都唔會太苦， 又唔怕變酸

咖啡酸味係好重要

如果想了解多d nutrition 有冇咩書可以參考下，想自己研究下d theories / mechanisms 有冇可能呢？

睇緊呢本

想問下有糖尿病，體重肥胖的中年人應該食d咩先可以瘦返落黎又唔怕糖份攝取過量

試咗唔食一個月碳水化合物 有做負重運動 瘦得3kg
出trip破咗戒 一星期重番1.2kg
ching有咩建議救救小妹
想2018前減多13kg

啱啱先睇到哩個POST,追哂文,希望樓主見到可以答下
Q1.除咗魚油,有冇邊樣營養係都市人比較缺乏,建議食supplement?
Q2.係咪做完GYM食咩都對操肌冇乜用?因為會用你前一日食嘅嘢?
Q3.糖分係咪造成血管疾病嘅主要元兇,而非反式脂肪同飽和脂肪?

個人經驗答你,如果唔飲得奶或豆製品既話，可能要食健骨靈果d補骨

做完gym之後果餐先最重要，飲奶或者雞胸果d補充蛋白質既野

有fd斷腳之後都有食健骨靈

試咗唔食一個月碳水化合物 有做負重運動 瘦得3kg
出trip破咗戒 一星期重番1.2kg
ching有咩建議救救小妹
想2018前減多13kg

13kg應該趕唔切係2018前搞掂 除非你本身好撚肥

試咗唔食一個月碳水化合物 有做負重運動 瘦得3kg
出trip破咗戒 一星期重番1.2kg
ching有咩建議救救小妹
想2018前減多13kg

13kg應該趕唔切係2018前搞掂 除非你本身好撚肥

之前睇電視話啲菜好易吸油，但老媽炒菜永遠落勁多，係咪真係淨係可以食烚

keto flu 你會點處理？

每次去旅行都會唔理，咩都食。返到香港開始食返low carb幾日之後就頭痛都爆

慘

係咪飲唔夠水？ 入keto脫水脫得好快， 電解質流失夠自然會咁， 炒一大盤spinach黎食， 飲多啲水（得閒就飲一兩啖）， 補鉀補鈣補鹽， 應該會輕鬆少少

想問下 ching 有冇用 d 血糖計同血酮計？
岩岩開始 keto 一星期，暫時未感覺到有 keto flu
已經每餐都計住 carb/ protein/ fat intake，但因為 office 工中午出街食，擔心會食咗 d hidden carbs

另外點睇 fast mimicking diet?
上 youtube 見有個 dr 有種食法，早夜各一個牛油果 + green drink，食 5日入到 deep ketosis

個topic太冇說服力？ 講多少少比大家聽



其實真正致肥既食物唔係脂肪， 而家澱粉質

你應該有聽過必需脂肪酸， 亦有聽過必需氨基酸， 一個黎自脂肪一個黎自蛋白質， 咁有冇聽過必需糖？

必需姐係你身體本身唔識製造， 要靠飲食攝取果啲營養， 但糖份係可以由蛋白質/脂肪度製造出黎

食得多脂肪=心血管病既呢個講法源自一條撚樣 - Ancel Benjamin Key

呢條撚樣係幾廿年前出左一份研究， 分析7個國家既人既飲食習慣同因冠心病而死既人數， 就話冠心病係同高脂肪飲食有關， 但實際上當時有22個國家既資料， 只有7個國家既result係positive, 而佢就只揀呢7個positive既國家去分析

當呢份研究出黎， 各國政府開始做野， 又推食物金字塔出黎又呢樣又果樣， 當時食物金字塔一推出， 美國痴肥同心臟病既人數即刻升， 但當啲學者發現有問題既時候已經剎唔切車， 啲大廠商推曬啲低脂產品健康產品出黎， 周圍都係呢類廣告， 要停都停唔到

最後脂肪就係咁一直含冤受屈， 直到而家都被世人誤會

低脂熱潮下既產物, 就係一啲加左化學劑同大量澱粉質既食品

好似沙律醬咁， 冇大量油係入面根本做唔到乳化， 只會油水分離， 仲要黃色咁睇見都唔開胃， 咁點算啊？ 加澱粉加乳化劑加人工香料加titanium doxide漂白囉

脂肪本身有飽肚作用， 冇左佢， 你只會食多啲飯去填肚， 最後攝取既熱量隨時仲多


有人想知再講

點睇Keto? 你講既正正係Keto主旨

我就係靠strict keto減緊 唯一一個問題係飲食係人生既樂趣黎， 對我黎講而家每日都係得20g carbs quota都幾難頂， 同朋友出街食飯又麻煩， 生活好似唔平衡咁

我減到去目標體重就會轉返去100-150g carbs, keto對身體健康黎講係有益， 但心理健康方面就有啲壓力， 加上我做呢行， 要試新野冇得成日避

想問下 strict keto, carb intake 極低，入咗 deep ketosis，blood ketones > 1.5 ~ 2
之後轉番 keto light，食番多 d carb, say 50g 會唔會打番出黎用 glucose??

keto食咁多肉，膽固醇尿酸唔會超標咩？

No No No No

keto唔係多肉， 係多脂肪（計kcal), 實際上計重量（我平時煮果陣目測）， 脂肪同肉既比例大約係1:1， 因為1g脂肪=9kcal, 1g蛋白質=4kcal, 肉入面仲包埋脂肪， 所以實際上你唔洗成舊牛油吞都行到keto

至於膽固醇既問題， 膽固醇唔係心血管疾病既原兇， 有研究做過， 心血管疾病同血內膽固醇冇直接關聯， 而你既肝每日都會製造千幾mg既膽固醇， 如果你食得多膽固醇， 佢咪唔自己做囉， 飽和脂肪都唔係原兇， 唔好以為飽和脂肪好似牛油低溫係固體就會塞血管係好合理， 你放啲牛油係手佢一陣就溶曬， 你體內溫度仲高過你隻手， 試問咁又點塞你啲血管， 心血管疾病既真正原兇係碳水化合物， specific啲係澱粉質， 再specific啲係糖分

胰島素先係真正心血管疾病既指標， 長期高胰島素， 姐係長期攝取大量糖分， 係心臟病高危， 亦係糖尿病同老人痴呆症既高危

睇完巴打你 d 野，好似一個 youtube channel 入面講
https://www.youtube.com/channel/UCqYPhGiB9tkShZorfgcL2lA

非常高質

佢同你講嘅野一樣

樓主已潛水

巴打宜家做緊咩？

做緊QA

搵幾錢左右？係你師弟 做左年幾sale 唔知做咩好