[咖啡撚] 黃色咖啡圈 - 新手入門篇

佢冇貨㗎，會叫你入咗錢之後拖你幾個月。
我之前俾佢拖咗4個月先有

我偷雞試用90一次 磨到嘅 不過我怕個磨會比我玩壞
我買左無耐 新手無比較 所以諗緊係我手勢問題定我唔識用個磨定係個磨嘅極限係咁

嗚呀我琴晚比左錢

手搖磨豆機香港邊到買比較好？

巴打們有冇subscribe咖啡 ？
去邊間多？ 上次聽到你地講red meow睇左每個月得150g 唔夠飲

其實香港買豆係咪全世界最貴，同樣價錢連運費係英國訂到雙倍份量咁滯

如果想買tamper,應該去邊買好啲？

糖漿我真係無研究

你哋咁講，我就有啲想去Square Mile度買咖啡豆：
https://shop.squaremilecoffee.com/products/santa-rosa-1900
原本百四蚊港紙夠我飲成個月，但係計埋tracked運費嘅話其實都係喺香港買400g Brazil Yellow Bourbon嗰種價錢
係有得一炮過買1kg呢下先方便，但係運費都好甘
重點係，你會唔會想喺外國買烘好嘅超高級豆嚟飲？以Gesha為例，嗰種清幽花香會喺烘好後一個禮拜就走咗一部分，而家空運未有以前咁方便我真係會好審慎睇呢樣嘢

呢排試左好多次，但就用多d豆
30g 粉沖210cc水，然後倒落冰到，凍完隔返走d冰，大概total 300-320 cc

粉水比1：7 試試
Bloom 既時間比平時耐d

我係2殼豆（hario果隻殼）extract 80-100ml 出黎再加冰
之後再加梅酒/whisky

會 under 係正常呀
你30g，1:15既話正常沖到去 450 ml 水
你 210 就要收手既話，要用特別啲既手法推哂啲味出黎
令到佢唔好 under 太多

唔知你點落水，評論唔到
試下磨幼啲/落水再慢啲
睇下會點

落水有好多方法可以做到，手法野
唔一定係慢