[咖啡撚] 黃色咖啡圈 - 新手入門篇

1001 回覆
204 Like 6 Dislike
2020-06-30 18:50:16
不過要留意gaggia無pid同埋個boiler size較細
2020-06-30 18:54:03
呢個價位應該唔會有pid選擇?
要改機
2020-06-30 19:03:03
呢個價位除咗gaggia仲有冇better choice
2020-06-30 19:13:01
冇啦,Gaggia呢部今年轉左款真心ok,
加左3way valve同貴價機steam wand

帶番頭盔先,呢部係single boiler機,boiler又比較細,沖啡同打奶之間需要等多少少時間
2020-06-30 19:27:20
其實niche zero大陸野黎
2020-06-30 21:10:47
Lelit Anna 2有PID
不過唔知香港有無代理
2020-06-30 21:17:51
玩到咁偏我投降😂
Lelit香港有代理但好似只賣貴model
2020-06-30 21:19:02
習曱甴
2020-06-30 21:50:11
想像唔到你地成日講既咁多味
我都係好怕苦，覺得齋啡好似廿四味涼茶咁，飲咖啡一定要落糖同奶
想求推薦邊間cafe既邊款咖啡可以俾我見識下精品咖啡咩味，對咖啡改觀
2020-06-30 21:55:48
講左邊區先，再推俾你
2020-06-30 22:03:57
想知邊間espresso 係穩定
飲過幾間 有D頭半段 好乸喉 最尾都出到風味
唔知點先算係好既espresso
2020-06-30 22:07:30
邊區
2020-06-30 22:27:34
油尖旺 荃灣 港島除左東區都ok
2020-06-30 22:29:28
荃灣唔熟
旺角應該 knockbox, blacksugar 都ok
港島上環 barista jam, amber 一定好飲
2020-06-30 23:00:31
Black sugar 認真麻麻
上次叫 一杯 Long Black, 佢同 barista 講 一杯 Americano
(雖然九成一樣，但咖啡師應該有一份執著)

最離譜係佢喺 espresso 上面加熱水，係用餐廳嗰啲熱水煲㩒嗰啲 100’C 嘅滾水去沖
杯野完全唔得 🙄
2020-06-30 23:01:46
Knockbox 就唔洗講，差唔多公認 top 5, 甚至 top 3
2020-06-30 23:31:07
一般 coffee shop 其實都未必會特別分開 2種做法
我以前做鋪，個客叫 Americano 我都係俾 long black
因為係做開 long black
2020-06-30 23:34:31
但係都應該唔會好似 black sugar 咁加 100’C 滾水...
飲過一次真係唔識合自己，覺得佢哋煮啡無咩 passion 😞
2020-06-30 23:50:59
唔知，無落溫度計
通常都係啡機出熱水果到直接車落去

出哂煙，90幾一定有
但唔知有無100
2020-06-30 23:56:30
嗰次佢用相入面水爐 車落去 😂
Anyway, 各有所好，但第一次見都幾新奇

2020-07-01 11:24:31
港島
2020-07-01 11:31:21
上環 amber, barista jam
北角 brew note

可以去左呢幾間先
2020-07-01 11:33:51
如果想係屋企飲凍齋啡有咩計
2020-07-01 11:35:01
買部 espresso 機 + 意式磨 就可以自己沖
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