做過拉麵幾年 你問我答(2)

樓主覺得台風如何？

Sorry 無食過 無意見
我係做過幾年
但去食人地既
唔算太多

以下食過既
混亂 海老名 金田家 三田 tetsu 富士山55
廣島爆彈屋 松一家 霸嗎 麵屋武藏 泓一

已結業 醬家 佐敦拉麵競技場

麵屋武藏係咪垃圾過日本個間好多

樓主覺得台風如何？

Sorry 無食過 無意見
我係做過幾年
但去食人地既
唔算太多

以下食過既
混亂 海老名 金田家 三田 tetsu 富士山55
廣島爆彈屋 松一家 霸嗎 麵屋武藏 泓一

已結業 醬家 佐敦拉麵競技場

金田家前幾日食完,好一般,早知試對面間三田算

樓主覺得台風如何？

Sorry 無食過 無意見
我係做過幾年
但去食人地既
唔算太多

以下食過既
混亂 海老名 金田家 三田 tetsu 富士山55
廣島爆彈屋 松一家 霸嗎 麵屋武藏 泓一

已結業 醬家 佐敦拉麵競技場

麵屋武藏係咪垃圾過日本個間好多

無食過日本個間
但一定係無得比啦

樓主覺得台風如何？

Sorry 無食過 無意見
我係做過幾年
但去食人地既
唔算太多

以下食過既
混亂 海老名 金田家 三田 tetsu 富士山55
廣島爆彈屋 松一家 霸嗎 麵屋武藏 泓一

已結業 醬家 佐敦拉麵競技場

金田家前幾日食完,好一般,早知試對面間三田算

口味既野好主觀 以上2間我都覺得係普通
金田家滿意係蛋 三田滿意就麵

建議呢位巴位如果係港島
可以試下黑龍

樓主覺得台風如何？

Sorry 無食過 無意見
我係做過幾年
但去食人地既
唔算太多

以下食過既
混亂 海老名 金田家 三田 tetsu 富士山55
廣島爆彈屋 松一家 霸嗎 麵屋武藏 泓一

已結業 醬家 佐敦拉麵競技場

麵屋武藏係咪垃圾過日本個間好多

無食過日本個間
但一定係無得比啦

咁巴打有咩評價
(因為我聽講過佢唔係正式過江龍, 只係偷左個名黎用)

樓主覺得台風如何？

Sorry 無食過 無意見
我係做過幾年
但去食人地既
唔算太多

以下食過既
混亂 海老名 金田家 三田 tetsu 富士山55
廣島爆彈屋 松一家 霸嗎 麵屋武藏 泓一

已結業 醬家 佐敦拉麵競技場

麵屋武藏係咪垃圾過日本個間好多

無食過日本個間
但一定係無得比啦

咁巴打有咩評價
(因為我聽講過佢唔係正式過江龍, 只係偷左個名黎用)

應該係買左佢個名返黎做
評價係 流水式作業
只係升級版 味千 睇下佢幕後就明我講乜
同埋原材料 唔得...
不過佢有款叉燒 叫豚角煮 幾好食
佢打底既味多數都係工場黎貨
湯係自己煲 但煲得好差
無乜補充 唔值呢個價

樓主覺得台風如何？

Sorry 無食過 無意見
我係做過幾年
但去食人地既
唔算太多

以下食過既
混亂 海老名 金田家 三田 tetsu 富士山55
廣島爆彈屋 松一家 霸嗎 麵屋武藏 泓一

已結業 醬家 佐敦拉麵競技場

金田家前幾日食完,好一般,早知試對面間三田算

口味既野好主觀 以上2間我都覺得係普通
金田家滿意係蛋 三田滿意就麵

建議呢位巴位如果係港島
可以試下黑龍

慘就慘在我住北區架,係拉麵沙漠,得一間山下
黑龍?好,MARK低先

有左小朋友都入唔到泓一食
以前都成日食

東京一番街


飯田橋某地鋪


博多風龍

京都拉麵小路


老秋某地鋪



一燈

和歌山jr商場某鋪


京都第一旭



京都拉麵小路

樓主覺得台風如何？

Sorry 無食過 無意見
我係做過幾年
但去食人地既
唔算太多

以下食過既
混亂 海老名 金田家 三田 tetsu 富士山55
廣島爆彈屋 松一家 霸嗎 麵屋武藏 泓一

已結業 醬家 佐敦拉麵競技場

金田家前幾日食完,好一般,早知試對面間三田算

口味既野好主觀 以上2間我都覺得係普通
金田家滿意係蛋 三田滿意就麵

建議呢位巴位如果係港島
可以試下黑龍

三田既麵真心幾正

樓主覺得台風如何？

Sorry 無食過 無意見
我係做過幾年
但去食人地既
唔算太多

以下食過既
混亂 海老名 金田家 三田 tetsu 富士山55
廣島爆彈屋 松一家 霸嗎 麵屋武藏 泓一

已結業 醬家 佐敦拉麵競技場

金田家前幾日食完,好一般,早知試對面間三田算

口味既野好主觀 以上2間我都覺得係普通
金田家滿意係蛋 三田滿意就麵

建議呢位巴位如果係港島
可以試下黑龍

慘就慘在我住北區架,係拉麵沙漠,得一間山下
黑龍?好,MARK低先

上水? 上面有間泓一 係大圍

大多數拉麵都係港島

有左小朋友都入唔到泓一食
以前都成日食

地方太細 入唔到BB車

龍兔巴 瘋狂放毒
想餓死人咩!!!
有張相 影埋女友人

樓主覺得台風如何？

Sorry 無食過 無意見
我係做過幾年
但去食人地既
唔算太多

以下食過既
混亂 海老名 金田家 三田 tetsu 富士山55
廣島爆彈屋 松一家 霸嗎 麵屋武藏 泓一

已結業 醬家 佐敦拉麵競技場

金田家前幾日食完,好一般,早知試對面間三田算

口味既野好主觀 以上2間我都覺得係普通
金田家滿意係蛋 三田滿意就麵

建議呢位巴位如果係港島
可以試下黑龍

三田既麵真心幾正

我鐘意佢夠粗身!

龍兔巴 瘋狂放毒
想餓死人咩!!!
有張相 影埋女友人

得果小小 起唔到嘅
始終唔係餐餐拉麵 唔算太多相

龍兔巴 瘋狂放毒
想餓死人咩!!!
有張相 影埋女友人

得果小小 起唔到嘅
始終唔係餐餐拉麵 唔算太多相

餐餐拉麵
應該會比女友人炸形

點解有d鋪頭有得簡
湯濃淡 油分量 麵軟硬
睇拉麵地區/風格?

我就濃湯多油硬麵
未婚妻就普通湯 小油 軟麵
所以可以試2種味

通常一上台就飲啖湯
有次d湯熱到想吐返出黎
熱到滾住拎咁出黎咁

點解有d鋪頭有得簡
湯濃淡 油分量 麵軟硬
睇拉麵地區/風格?

我就濃湯多油硬麵
未婚妻就普通湯 小油 軟麵
所以可以試2種味

通常一上台就飲啖湯
有次d湯熱到想吐返出黎
熱到滾住拎咁出黎咁

呢樣我諗係以顧客優先定堅持自己既分別

我做師傅我都唔會比客揀
任何份量同配搭麵既質地
肯定會係創作時既考慮
絕個人睇法
關唔關地區同風格 我就唔清楚

我次次食親我都係飲湯先
最好係飲到碗底個一淡

早幾日睇各位Ching推介試左泓一
唔錯☺️

早幾日睇各位Ching推介試左泓一
唔錯☺️

洗唔洗加麵?
好多巴打講一個麵唔夠飽

早幾日睇各位Ching推介試左泓一
唔錯☺️

洗唔洗加麵?
好多巴打講一個麵唔夠飽

我覺得可以🍜
我兩個人叫左個炸雞，都幾好味
會繼續慢慢試唔同拉麵

各位巴打點睇豚王
濃湯濃醬啱晒我依啲重口味人仕

早幾日睇各位Ching推介試左泓一
唔錯☺️

洗唔洗加麵?
好多巴打講一個麵唔夠飽

我覺得可以🍜
我兩個人叫左個炸雞，都幾好味
會繼續慢慢試唔同拉麵

新界東選擇真係唔多