做過拉麵幾年 你問我答(2)

講下講下又忍唔住食佐一次
用佐今個月既quote

邊間

代答 丸京

講下講下又忍唔住食佐一次
用佐今個月既quote

幾錢?

好似93定98?好撚貴 我淨係出糧會食一次最平果個

98
做起左 最平個碗都變返正常價

但係佢有時好食有時又唔好食 之前食兩次都麻麻 上個禮拜得閒去食一次又幾好食

講下講下又忍唔住食佐一次
用佐今個月既quote

幾錢?

好似93定98?好撚貴 我淨係出糧會食一次最平果個

98
做起左 最平個碗都變返正常價

但係佢有時好食有時又唔好食 之前食兩次都麻麻 上個禮拜得閒去食一次又幾好食

咁樣開法
除非佢個湯同調味低能都識整
或者全部有工場交黎
否則要保持穩定都唔容易

留個言支持樓主
開鋪記得話我知
幾遠都嚟食

忍唔住用咗今個禮拜嘅拉麵quota

留個言支持樓主
開鋪記得話我知
幾遠都嚟食

可能要中到六合彩先開到
多謝你

忍唔住用咗今個禮拜嘅拉麵quota

食左咩呀 悶：巴

忍唔住用咗今個禮拜嘅拉麵quota

食左咩呀 悶：巴

本身睇咗之前其中一位巴打留言讚一虎嘅海老湯底，諗住去試
點知條龍長到橫跨隔離兩間舖
排到1325條隊都冇點郁過，就行過兩條街食真武
(呢排食太多黑龍，好耐冇食真武)

去到唔駛排隊即入，正
侍應姨姨日文發音相當標準
照舊叫返舖頭主打嘅灸り味噌拉麵
湯底算係中等偏濃(不過食得多黑龍簡直唔當係一回事)
湯底味道唔錯，係我鍾意嘅類型
筍幾爽，OK
麵底係粗麵但係算比較幼，咬口都唔差
加上佢有啲蔥絲洋蔥絲，連麵一啖擺入口shok shok聲又香口
叉燒正常，冇特別好亦冇特別差，肥瘦都有，不過除咗平時就咁一塊叉燒之外，另外仲有啲類似大家食角切魚生飯嗰啲咁，有幾粒角切叉燒幾得意

唔係好識打分，逐項分開記好似都冇樣特別高，但係綜合嚟講又唔錯，值7-7.5分

忍唔住用咗今個禮拜嘅拉麵quota

食左咩呀 悶：巴

本身睇咗之前其中一位巴打留言讚一虎嘅海老湯底，諗住去試
點知條龍長到橫跨隔離兩間舖
排到1325條隊都冇點郁過，就行過兩條街食真武
(呢排食太多黑龍，好耐冇食真武)

去到唔駛排隊即入，正
侍應姨姨日文發音相當標準
照舊叫返舖頭主打嘅灸り味噌拉麵
湯底算係中等偏濃(不過食得多黑龍簡直唔當係一回事)
湯底味道唔錯，係我鍾意嘅類型
筍幾爽，OK
麵底係粗麵但係算比較幼，咬口都唔差
加上佢有啲蔥絲洋蔥絲，連麵一啖擺入口shok shok聲又香口
叉燒正常，冇特別好亦冇特別差，肥瘦都有，不過除咗平時就咁一塊叉燒之外，另外仲有啲類似大家食角切魚生飯嗰啲咁，有幾粒角切叉燒幾得意

唔係好識打分，逐項分開記好似都冇樣特別高，但係綜合嚟講又唔錯，值7-7.5分

係咪即炒味噌個間
個啲角切叉燒 係梅頭或腩肉 (唔知佢用邊款) 機切唔盡 整出黎 日本人鐘意用盡所有材料

忍唔住用咗今個禮拜嘅拉麵quota

食左咩呀 悶：巴

本身睇咗之前其中一位巴打留言讚一虎嘅海老湯底，諗住去試
點知條龍長到橫跨隔離兩間舖
排到1325條隊都冇點郁過，就行過兩條街食真武
(呢排食太多黑龍，好耐冇食真武)

去到唔駛排隊即入，正
侍應姨姨日文發音相當標準
照舊叫返舖頭主打嘅灸り味噌拉麵
湯底算係中等偏濃(不過食得多黑龍簡直唔當係一回事)
湯底味道唔錯，係我鍾意嘅類型
筍幾爽，OK
麵底係粗麵但係算比較幼，咬口都唔差
加上佢有啲蔥絲洋蔥絲，連麵一啖擺入口shok shok聲又香口
叉燒正常，冇特別好亦冇特別差，肥瘦都有，不過除咗平時就咁一塊叉燒之外，另外仲有啲類似大家食角切魚生飯嗰啲咁，有幾粒角切叉燒幾得意


唔係好識打分，逐項分開記好似都冇樣特別高，但係綜合嚟講又唔錯，值7-7.5分

補圖
個湯就咁飲真係有啲咸(所以飲唔哂)
但係配麵就正嘅

忍唔住用咗今個禮拜嘅拉麵quota

食左咩呀 悶：巴

本身睇咗之前其中一位巴打留言讚一虎嘅海老湯底，諗住去試
點知條龍長到橫跨隔離兩間舖
排到1325條隊都冇點郁過，就行過兩條街食真武
(呢排食太多黑龍，好耐冇食真武)

去到唔駛排隊即入，正
侍應姨姨日文發音相當標準
照舊叫返舖頭主打嘅灸り味噌拉麵
湯底算係中等偏濃(不過食得多黑龍簡直唔當係一回事)
湯底味道唔錯，係我鍾意嘅類型
筍幾爽，OK
麵底係粗麵但係算比較幼，咬口都唔差
加上佢有啲蔥絲洋蔥絲，連麵一啖擺入口shok shok聲又香口
叉燒正常，冇特別好亦冇特別差，肥瘦都有，不過除咗平時就咁一塊叉燒之外，另外仲有啲類似大家食角切魚生飯嗰啲咁，有幾粒角切叉燒幾得意

唔係好識打分，逐項分開記好似都冇樣特別高，但係綜合嚟講又唔錯，值7-7.5分

係咪即炒味噌個間
個啲角切叉燒 係梅頭或腩肉 (唔知佢用邊款) 機切唔盡 整出黎 日本人鐘意用盡所有材料

應該係炒味噌掛，我都有見佢炒嘢，但唔sure係咪炒緊味噌
應該係腩肉

忍唔住用咗今個禮拜嘅拉麵quota

食左咩呀 悶：巴

本身睇咗之前其中一位巴打留言讚一虎嘅海老湯底，諗住去試
點知條龍長到橫跨隔離兩間舖
排到1325條隊都冇點郁過，就行過兩條街食真武
(呢排食太多黑龍，好耐冇食真武)

去到唔駛排隊即入，正
侍應姨姨日文發音相當標準
照舊叫返舖頭主打嘅灸り味噌拉麵
湯底算係中等偏濃(不過食得多黑龍簡直唔當係一回事)
湯底味道唔錯，係我鍾意嘅類型
筍幾爽，OK
麵底係粗麵但係算比較幼，咬口都唔差
加上佢有啲蔥絲洋蔥絲，連麵一啖擺入口shok shok聲又香口
叉燒正常，冇特別好亦冇特別差，肥瘦都有，不過除咗平時就咁一塊叉燒之外，另外仲有啲類似大家食角切魚生飯嗰啲咁，有幾粒角切叉燒幾得意


唔係好識打分，逐項分開記好似都冇樣特別高，但係綜合嚟講又唔錯，值7-7.5分

補圖
個湯就咁飲真係有啲咸(所以飲唔哂)
但係配麵就正嘅

悶巴又要食返幾日維持生命飯

忍唔住用咗今個禮拜嘅拉麵quota

食左咩呀 悶：巴

本身睇咗之前其中一位巴打留言讚一虎嘅海老湯底，諗住去試
點知條龍長到橫跨隔離兩間舖
排到1325條隊都冇點郁過，就行過兩條街食真武
(呢排食太多黑龍，好耐冇食真武)

去到唔駛排隊即入，正
侍應姨姨日文發音相當標準
照舊叫返舖頭主打嘅灸り味噌拉麵
湯底算係中等偏濃(不過食得多黑龍簡直唔當係一回事)
湯底味道唔錯，係我鍾意嘅類型
筍幾爽，OK
麵底係粗麵但係算比較幼，咬口都唔差
加上佢有啲蔥絲洋蔥絲，連麵一啖擺入口shok shok聲又香口
叉燒正常，冇特別好亦冇特別差，肥瘦都有，不過除咗平時就咁一塊叉燒之外，另外仲有啲類似大家食角切魚生飯嗰啲咁，有幾粒角切叉燒幾得意


唔係好識打分，逐項分開記好似都冇樣特別高，但係綜合嚟講又唔錯，值7-7.5分

補圖
個湯就咁飲真係有啲咸(所以飲唔哂)
但係配麵就正嘅

悶巴又要食返幾日維持生命飯

仲有維持生命麵
我早兩日禮拜一晚只係食出前一丁杯麵渡過

忍唔住用咗今個禮拜嘅拉麵quota

食左咩呀 悶：巴

本身睇咗之前其中一位巴打留言讚一虎嘅海老湯底，諗住去試
點知條龍長到橫跨隔離兩間舖
排到1325條隊都冇點郁過，就行過兩條街食真武
(呢排食太多黑龍，好耐冇食真武)

去到唔駛排隊即入，正
侍應姨姨日文發音相當標準
照舊叫返舖頭主打嘅灸り味噌拉麵
湯底算係中等偏濃(不過食得多黑龍簡直唔當係一回事)
湯底味道唔錯，係我鍾意嘅類型
筍幾爽，OK
麵底係粗麵但係算比較幼，咬口都唔差
加上佢有啲蔥絲洋蔥絲，連麵一啖擺入口shok shok聲又香口
叉燒正常，冇特別好亦冇特別差，肥瘦都有，不過除咗平時就咁一塊叉燒之外，另外仲有啲類似大家食角切魚生飯嗰啲咁，有幾粒角切叉燒幾得意

唔係好識打分，逐項分開記好似都冇樣特別高，但係綜合嚟講又唔錯，值7-7.5分

係咪即炒味噌個間
個啲角切叉燒 係梅頭或腩肉 (唔知佢用邊款) 機切唔盡 整出黎 日本人鐘意用盡所有材料

應該係炒味噌掛，我都有見佢炒嘢，但唔sure係咪炒緊味噌
應該係腩肉

係味噌啦 即黎中炒 開鍋最多煮到兩碗
放油 爆薑蒜洋蔥麵豉 再加豬骨湯
如果整得再癲啲 炒埋啲芽菜 真係會好食到痴線 不過咁樣做。。香港人落單5分鐘無得食既心態應該會執笠

忍唔住用咗今個禮拜嘅拉麵quota

食左咩呀 悶：巴

本身睇咗之前其中一位巴打留言讚一虎嘅海老湯底，諗住去試
點知條龍長到橫跨隔離兩間舖
排到1325條隊都冇點郁過，就行過兩條街食真武
(呢排食太多黑龍，好耐冇食真武)

去到唔駛排隊即入，正
侍應姨姨日文發音相當標準
照舊叫返舖頭主打嘅灸り味噌拉麵
湯底算係中等偏濃(不過食得多黑龍簡直唔當係一回事)
湯底味道唔錯，係我鍾意嘅類型
筍幾爽，OK
麵底係粗麵但係算比較幼，咬口都唔差
加上佢有啲蔥絲洋蔥絲，連麵一啖擺入口shok shok聲又香口
叉燒正常，冇特別好亦冇特別差，肥瘦都有，不過除咗平時就咁一塊叉燒之外，另外仲有啲類似大家食角切魚生飯嗰啲咁，有幾粒角切叉燒幾得意


唔係好識打分，逐項分開記好似都冇樣特別高，但係綜合嚟講又唔錯，值7-7.5分

補圖
個湯就咁飲真係有啲咸(所以飲唔哂)
但係配麵就正嘅

悶巴又要食返幾日維持生命飯

仲有維持生命麵
我早兩日禮拜一晚只係食出前一丁杯麵渡過

呢種堅持真係

忍唔住用咗今個禮拜嘅拉麵quota

食左咩呀 悶：巴

本身睇咗之前其中一位巴打留言讚一虎嘅海老湯底，諗住去試
點知條龍長到橫跨隔離兩間舖
排到1325條隊都冇點郁過，就行過兩條街食真武
(呢排食太多黑龍，好耐冇食真武)

去到唔駛排隊即入，正
侍應姨姨日文發音相當標準
照舊叫返舖頭主打嘅灸り味噌拉麵
湯底算係中等偏濃(不過食得多黑龍簡直唔當係一回事)
湯底味道唔錯，係我鍾意嘅類型
筍幾爽，OK
麵底係粗麵但係算比較幼，咬口都唔差
加上佢有啲蔥絲洋蔥絲，連麵一啖擺入口shok shok聲又香口
叉燒正常，冇特別好亦冇特別差，肥瘦都有，不過除咗平時就咁一塊叉燒之外，另外仲有啲類似大家食角切魚生飯嗰啲咁，有幾粒角切叉燒幾得意

唔係好識打分，逐項分開記好似都冇樣特別高，但係綜合嚟講又唔錯，值7-7.5分

係咪即炒味噌個間
個啲角切叉燒 係梅頭或腩肉 (唔知佢用邊款) 機切唔盡 整出黎 日本人鐘意用盡所有材料

應該係炒味噌掛，我都有見佢炒嘢，但唔sure係咪炒緊味噌
應該係腩肉

係味噌啦 即黎中炒 開鍋最多煮到兩碗
放油 爆薑蒜洋蔥麵豉 再加豬骨湯
如果整得再癲啲 炒埋啲芽菜 真係會好食到痴線 不過咁樣做。。香港人落單5分鐘無得食既心態應該會執笠

有蒜洋蔥麵豉&芽菜

忍唔住用咗今個禮拜嘅拉麵quota

食左咩呀 悶：巴

本身睇咗之前其中一位巴打留言讚一虎嘅海老湯底，諗住去試
點知條龍長到橫跨隔離兩間舖
排到1325條隊都冇點郁過，就行過兩條街食真武
(呢排食太多黑龍，好耐冇食真武)

去到唔駛排隊即入，正
侍應姨姨日文發音相當標準
照舊叫返舖頭主打嘅灸り味噌拉麵
湯底算係中等偏濃(不過食得多黑龍簡直唔當係一回事)
湯底味道唔錯，係我鍾意嘅類型
筍幾爽，OK
麵底係粗麵但係算比較幼，咬口都唔差
加上佢有啲蔥絲洋蔥絲，連麵一啖擺入口shok shok聲又香口
叉燒正常，冇特別好亦冇特別差，肥瘦都有，不過除咗平時就咁一塊叉燒之外，另外仲有啲類似大家食角切魚生飯嗰啲咁，有幾粒角切叉燒幾得意


唔係好識打分，逐項分開記好似都冇樣特別高，但係綜合嚟講又唔錯，值7-7.5分

補圖
個湯就咁飲真係有啲咸(所以飲唔哂)
但係配麵就正嘅

悶巴又要食返幾日維持生命飯

仲有維持生命麵
我早兩日禮拜一晚只係食出前一丁杯麵渡過

呢種堅持真係

希望可以堅持到你煮拉麵俾我食嗰日

忍唔住用咗今個禮拜嘅拉麵quota

食左咩呀 悶：巴

本身睇咗之前其中一位巴打留言讚一虎嘅海老湯底，諗住去試
點知條龍長到橫跨隔離兩間舖
排到1325條隊都冇點郁過，就行過兩條街食真武
(呢排食太多黑龍，好耐冇食真武)

去到唔駛排隊即入，正
侍應姨姨日文發音相當標準
照舊叫返舖頭主打嘅灸り味噌拉麵
湯底算係中等偏濃(不過食得多黑龍簡直唔當係一回事)
湯底味道唔錯，係我鍾意嘅類型
筍幾爽，OK
麵底係粗麵但係算比較幼，咬口都唔差
加上佢有啲蔥絲洋蔥絲，連麵一啖擺入口shok shok聲又香口
叉燒正常，冇特別好亦冇特別差，肥瘦都有，不過除咗平時就咁一塊叉燒之外，另外仲有啲類似大家食角切魚生飯嗰啲咁，有幾粒角切叉燒幾得意


唔係好識打分，逐項分開記好似都冇樣特別高，但係綜合嚟講又唔錯，值7-7.5分

補圖
個湯就咁飲真係有啲咸(所以飲唔哂)
但係配麵就正嘅

呢間以前係食到我有股氣由丹田湧上嚟，我上次個湯淡咗，只會食到暖胃。
又或者佢係趁夏天較淡咗個湯。
呢間嘢有一樣嘢係做得好過香港所有拉麵舖，就係佢用滾水浸碗
個碗係可以熱到辣手嘅
所以個湯飲到最尾都唔會凍，冬天最啱

忍唔住用咗今個禮拜嘅拉麵quota

食左咩呀 悶：巴

本身睇咗之前其中一位巴打留言讚一虎嘅海老湯底，諗住去試
點知條龍長到橫跨隔離兩間舖
排到1325條隊都冇點郁過，就行過兩條街食真武
(呢排食太多黑龍，好耐冇食真武)

去到唔駛排隊即入，正
侍應姨姨日文發音相當標準
照舊叫返舖頭主打嘅灸り味噌拉麵
湯底算係中等偏濃(不過食得多黑龍簡直唔當係一回事)
湯底味道唔錯，係我鍾意嘅類型
筍幾爽，OK
麵底係粗麵但係算比較幼，咬口都唔差
加上佢有啲蔥絲洋蔥絲，連麵一啖擺入口shok shok聲又香口
叉燒正常，冇特別好亦冇特別差，肥瘦都有，不過除咗平時就咁一塊叉燒之外，另外仲有啲類似大家食角切魚生飯嗰啲咁，有幾粒角切叉燒幾得意


唔係好識打分，逐項分開記好似都冇樣特別高，但係綜合嚟講又唔錯，值7-7.5分

補圖
個湯就咁飲真係有啲咸(所以飲唔哂)
但係配麵就正嘅

悶巴又要食返幾日維持生命飯

仲有維持生命麵
我早兩日禮拜一晚只係食出前一丁杯麵渡過

呢種堅持真係

希望可以堅持到你煮拉麵俾我食嗰日

驚令你失望

忍唔住用咗今個禮拜嘅拉麵quota

食左咩呀 悶：巴

本身睇咗之前其中一位巴打留言讚一虎嘅海老湯底，諗住去試
點知條龍長到橫跨隔離兩間舖
排到1325條隊都冇點郁過，就行過兩條街食真武
(呢排食太多黑龍，好耐冇食真武)

去到唔駛排隊即入，正
侍應姨姨日文發音相當標準
照舊叫返舖頭主打嘅灸り味噌拉麵
湯底算係中等偏濃(不過食得多黑龍簡直唔當係一回事)
湯底味道唔錯，係我鍾意嘅類型
筍幾爽，OK
麵底係粗麵但係算比較幼，咬口都唔差
加上佢有啲蔥絲洋蔥絲，連麵一啖擺入口shok shok聲又香口
叉燒正常，冇特別好亦冇特別差，肥瘦都有，不過除咗平時就咁一塊叉燒之外，另外仲有啲類似大家食角切魚生飯嗰啲咁，有幾粒角切叉燒幾得意


唔係好識打分，逐項分開記好似都冇樣特別高，但係綜合嚟講又唔錯，值7-7.5分

補圖
個湯就咁飲真係有啲咸(所以飲唔哂)
但係配麵就正嘅

呢間以前係食到我有股氣由丹田湧上嚟，我上次個湯淡咗，只會食到暖胃。
又或者佢係趁夏天較淡咗個湯。
呢間嘢有一樣嘢係做得好過香港所有拉麵舖，就係佢用滾水浸碗
個碗係可以熱到辣手嘅
所以個湯飲到最尾都唔會凍，冬天最啱

我做幾間 幾間都係60 70度水浸碗

香港太多鋪由出麵到客人 都要經樓面
整到隻碗太熱 樓面拎唔到架
同埋好危險 間鋪地方細 一唔小心就出意外

所以海老名個隻設計 最好
廚房一擺出黎個客就食得

忍唔住用咗今個禮拜嘅拉麵quota

食左咩呀 悶：巴

本身睇咗之前其中一位巴打留言讚一虎嘅海老湯底，諗住去試
點知條龍長到橫跨隔離兩間舖
排到1325條隊都冇點郁過，就行過兩條街食真武
(呢排食太多黑龍，好耐冇食真武)

去到唔駛排隊即入，正
侍應姨姨日文發音相當標準
照舊叫返舖頭主打嘅灸り味噌拉麵
湯底算係中等偏濃(不過食得多黑龍簡直唔當係一回事)
湯底味道唔錯，係我鍾意嘅類型
筍幾爽，OK
麵底係粗麵但係算比較幼，咬口都唔差
加上佢有啲蔥絲洋蔥絲，連麵一啖擺入口shok shok聲又香口
叉燒正常，冇特別好亦冇特別差，肥瘦都有，不過除咗平時就咁一塊叉燒之外，另外仲有啲類似大家食角切魚生飯嗰啲咁，有幾粒角切叉燒幾得意


唔係好識打分，逐項分開記好似都冇樣特別高，但係綜合嚟講又唔錯，值7-7.5分

補圖
個湯就咁飲真係有啲咸(所以飲唔哂)
但係配麵就正嘅

呢間以前係食到我有股氣由丹田湧上嚟，我上次個湯淡咗，只會食到暖胃。
又或者佢係趁夏天較淡咗個湯。
呢間嘢有一樣嘢係做得好過香港所有拉麵舖，就係佢用滾水浸碗
個碗係可以熱到辣手嘅
所以個湯飲到最尾都唔會凍，冬天最啱

我今日都有，唔知係胃氣定咩

忍唔住用咗今個禮拜嘅拉麵quota

食左咩呀 悶：巴

本身睇咗之前其中一位巴打留言讚一虎嘅海老湯底，諗住去試
點知條龍長到橫跨隔離兩間舖
排到1325條隊都冇點郁過，就行過兩條街食真武
(呢排食太多黑龍，好耐冇食真武)

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侍應姨姨日文發音相當標準
照舊叫返舖頭主打嘅灸り味噌拉麵
湯底算係中等偏濃(不過食得多黑龍簡直唔當係一回事)
湯底味道唔錯，係我鍾意嘅類型
筍幾爽，OK
麵底係粗麵但係算比較幼，咬口都唔差
加上佢有啲蔥絲洋蔥絲，連麵一啖擺入口shok shok聲又香口
叉燒正常，冇特別好亦冇特別差，肥瘦都有，不過除咗平時就咁一塊叉燒之外，另外仲有啲類似大家食角切魚生飯嗰啲咁，有幾粒角切叉燒幾得意


唔係好識打分，逐項分開記好似都冇樣特別高，但係綜合嚟講又唔錯，值7-7.5分

補圖
個湯就咁飲真係有啲咸(所以飲唔哂)
但係配麵就正嘅

悶巴又要食返幾日維持生命飯

仲有維持生命麵
我早兩日禮拜一晚只係食出前一丁杯麵渡過

呢種堅持真係

希望可以堅持到你煮拉麵俾我食嗰日

驚令你失望

唔駛驚啦
你驚咪加個替玉俾我

忍唔住用咗今個禮拜嘅拉麵quota

食左咩呀 悶：巴

本身睇咗之前其中一位巴打留言讚一虎嘅海老湯底，諗住去試
點知條龍長到橫跨隔離兩間舖
排到1325條隊都冇點郁過，就行過兩條街食真武
(呢排食太多黑龍，好耐冇食真武)

去到唔駛排隊即入，正
侍應姨姨日文發音相當標準
照舊叫返舖頭主打嘅灸り味噌拉麵
湯底算係中等偏濃(不過食得多黑龍簡直唔當係一回事)
湯底味道唔錯，係我鍾意嘅類型
筍幾爽，OK
麵底係粗麵但係算比較幼，咬口都唔差
加上佢有啲蔥絲洋蔥絲，連麵一啖擺入口shok shok聲又香口
叉燒正常，冇特別好亦冇特別差，肥瘦都有，不過除咗平時就咁一塊叉燒之外，另外仲有啲類似大家食角切魚生飯嗰啲咁，有幾粒角切叉燒幾得意


唔係好識打分，逐項分開記好似都冇樣特別高，但係綜合嚟講又唔錯，值7-7.5分

補圖
個湯就咁飲真係有啲咸(所以飲唔哂)
但係配麵就正嘅

悶巴又要食返幾日維持生命飯

仲有維持生命麵
我早兩日禮拜一晚只係食出前一丁杯麵渡過

呢種堅持真係

希望可以堅持到你煮拉麵俾我食嗰日

驚令你失望

唔駛驚啦
你驚咪加個替玉俾我

忍唔住用咗今個禮拜嘅拉麵quota

食左咩呀 悶：巴

本身睇咗之前其中一位巴打留言讚一虎嘅海老湯底，諗住去試
點知條龍長到橫跨隔離兩間舖
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(呢排食太多黑龍，好耐冇食真武)

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侍應姨姨日文發音相當標準
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湯底算係中等偏濃(不過食得多黑龍簡直唔當係一回事)
湯底味道唔錯，係我鍾意嘅類型
筍幾爽，OK
麵底係粗麵但係算比較幼，咬口都唔差
加上佢有啲蔥絲洋蔥絲，連麵一啖擺入口shok shok聲又香口
叉燒正常，冇特別好亦冇特別差，肥瘦都有，不過除咗平時就咁一塊叉燒之外，另外仲有啲類似大家食角切魚生飯嗰啲咁，有幾粒角切叉燒幾得意


唔係好識打分，逐項分開記好似都冇樣特別高，但係綜合嚟講又唔錯，值7-7.5分

補圖
個湯就咁飲真係有啲咸(所以飲唔哂)
但係配麵就正嘅

悶巴又要食返幾日維持生命飯

仲有維持生命麵
我早兩日禮拜一晚只係食出前一丁杯麵渡過

呢種堅持真係

希望可以堅持到你煮拉麵俾我食嗰日

驚令你失望

唔駛驚啦
你驚咪加個替玉俾我

忍唔住用咗今個禮拜嘅拉麵quota

食左咩呀 悶：巴

本身睇咗之前其中一位巴打留言讚一虎嘅海老湯底，諗住去試
點知條龍長到橫跨隔離兩間舖
排到1325條隊都冇點郁過，就行過兩條街食真武
(呢排食太多黑龍，好耐冇食真武)

去到唔駛排隊即入，正
侍應姨姨日文發音相當標準
照舊叫返舖頭主打嘅灸り味噌拉麵
湯底算係中等偏濃(不過食得多黑龍簡直唔當係一回事)
湯底味道唔錯，係我鍾意嘅類型
筍幾爽，OK
麵底係粗麵但係算比較幼，咬口都唔差
加上佢有啲蔥絲洋蔥絲，連麵一啖擺入口shok shok聲又香口
叉燒正常，冇特別好亦冇特別差，肥瘦都有，不過除咗平時就咁一塊叉燒之外，另外仲有啲類似大家食角切魚生飯嗰啲咁，有幾粒角切叉燒幾得意


唔係好識打分，逐項分開記好似都冇樣特別高，但係綜合嚟講又唔錯，值7-7.5分

補圖
個湯就咁飲真係有啲咸(所以飲唔哂)
但係配麵就正嘅

呢間以前係食到我有股氣由丹田湧上嚟，我上次個湯淡咗，只會食到暖胃。
又或者佢係趁夏天較淡咗個湯。
呢間嘢有一樣嘢係做得好過香港所有拉麵舖，就係佢用滾水浸碗
個碗係可以熱到辣手嘅
所以個湯飲到最尾都唔會凍，冬天最啱

我今日都有，唔知係胃氣定咩

咁誇張