做過拉麵幾年 你問我答(2)

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2017-10-12 13:02:29

我又做水魚了


幾錢一盒呀?
2017-10-12 14:35:56

我又做水魚了


幾錢一盒呀?

$68 賣日本食品既鋪頭見到 就想試試
2017-10-12 14:38:46

我又做水魚了


幾錢一盒呀?

$68 賣日本食品既鋪頭見到 就想試試


一盒有幾多個
2017-10-12 14:40:39
一盒兩份生麵(感覺上得150-200g)
2017-10-12 14:51:41
一盒兩份生麵(感覺上得150-200g)


試完影張相睇下
2017-10-12 15:12:55
一盒兩份生麵(感覺上得150-200g)


試完影張相睇下

想講請教下有醬油漬溏心蛋做法
下下直接打 落碗湯都唔係辦法
2017-10-12 16:17:06
一盒兩份生麵(感覺上得150-200g)


試完影張相睇下

想講請教下有醬油漬溏心蛋做法
下下直接打 落碗湯都唔係辦法


第一頁有教學呀 煮蛋既方法
2017-10-12 16:40:55
一盒兩份生麵(感覺上得150-200g)


試完影張相睇下

想講請教下有醬油漬溏心蛋做法
下下直接打 落碗湯都唔係辦法


第一頁有教學呀 煮蛋既方法

sor sir無印象添
2017-10-12 17:35:37
一盒兩份生麵(感覺上得150-200g)


試完影張相睇下

想講請教下有醬油漬溏心蛋做法
下下直接打 落碗湯都唔係辦法


第一頁有教學呀 煮蛋既方法

sor sir無印象添


小問題
2017-10-12 19:22:40
啱啱食完鰹之一滴

係幾堅

2017-10-12 20:07:22
啱啱食完鰹之一滴

係幾堅



前排成日經過SSP都會去食
勝在同豬骨湯比無咁油同滯 可輕易飲曬
但據我所知佢地都係用現成麵
2017-10-12 20:29:20
啱啱食完鰹之一滴

係幾堅



前排成日經過SSP都會去食
勝在同豬骨湯比無咁油同滯 可輕易飲曬
但據我所知佢地都係用現成麵


聞說依家請返師傅返黎自己製麵了
2017-10-12 23:16:34
啱啱食完鰹之一滴

係幾堅



前排成日經過SSP都會去食
勝在同豬骨湯比無咁油同滯 可輕易飲曬
但據我所知佢地都係用現成麵


聞說依家請返師傅返黎自己製麵了

除咗周月同呢間, 仲有幾多間係自己製麵
同埋自己製麵同出面攞貨質素會差幾多?差喺邊度?


攞貨啲麵(簡水味)會重啲 無咁新鮮

如果你鐘意食豬骨湯
可以用金田家同別天神比較下
前者自製 後者攞貨
2017-10-13 01:49:04
啱啱食完鰹之一滴

係幾堅



前排成日經過SSP都會去食
勝在同豬骨湯比無咁油同滯 可輕易飲曬
但據我所知佢地都係用現成麵


聞說依家請返師傅返黎自己製麵了

除咗周月同呢間, 仲有幾多間係自己製麵
同埋自己製麵同出面攞貨質素會差幾多?差喺邊度?


攞貨啲麵(簡水味)會重啲 無咁新鮮

如果你鐘意食豬骨湯
可以用金田家同別天神比較下
前者自製 後者攞貨

個人麻麻地金田家果種白幼麵
可能食得多沾麵 覺得黃麵香d
2017-10-13 02:10:26
啱啱食完鰹之一滴

係幾堅



前排成日經過SSP都會去食
勝在同豬骨湯比無咁油同滯 可輕易飲曬
但據我所知佢地都係用現成麵


聞說依家請返師傅返黎自己製麵了

除咗周月同呢間, 仲有幾多間係自己製麵
同埋自己製麵同出面攞貨質素會差幾多?差喺邊度?


攞貨啲麵(簡水味)會重啲 無咁新鮮

如果你鐘意食豬骨湯
可以用金田家同別天神比較下
前者自製 後者攞貨

個人麻麻地金田家果種白幼麵
可能食得多沾麵 覺得黃麵香d


我都好憎食幼麵 曲麵同粗身麵比較啱自己
所以先會鐘意食味噌同醬油
2017-10-13 15:34:08
today lunch 又係黑龍
2017-10-13 16:16:11
today lunch 又係黑龍


悶巴好富貴
2017-10-13 19:21:22
個人覺得座銀個拉麵>沾麵

沾麵唔夠炸牛蒡
2017-10-13 19:57:50
點睇俺之佔面
2017-10-13 20:03:09
啱啱食完鰹之一滴

係幾堅



前排成日經過SSP都會去食
勝在同豬骨湯比無咁油同滯 可輕易飲曬
但據我所知佢地都係用現成麵


聞說依家請返師傅返黎自己製麵了

除咗周月同呢間, 仲有幾多間係自己製麵
同埋自己製麵同出面攞貨質素會差幾多?差喺邊度?


攞貨啲麵(簡水味)會重啲 無咁新鮮

如果你鐘意食豬骨湯
可以用金田家同別天神比較下
前者自製 後者攞貨

個人麻麻地金田家果種白幼麵
可能食得多沾麵 覺得黃麵香d


我都好憎食幼麵 曲麵同粗身麵比較啱自己
所以先會鐘意食味噌同醬油

我都覺得拉麵食曲同粗身先正,

但點解有啲拉麵係用幼麵煮,配湯
2017-10-13 20:24:18
點睇俺之佔面


拉麵陳 2間最穩定既一定係俺同海老名
2017-10-13 20:25:28
啱啱食完鰹之一滴

係幾堅



前排成日經過SSP都會去食
勝在同豬骨湯比無咁油同滯 可輕易飲曬
但據我所知佢地都係用現成麵


聞說依家請返師傅返黎自己製麵了

除咗周月同呢間, 仲有幾多間係自己製麵
同埋自己製麵同出面攞貨質素會差幾多?差喺邊度?


攞貨啲麵(簡水味)會重啲 無咁新鮮

如果你鐘意食豬骨湯
可以用金田家同別天神比較下
前者自製 後者攞貨

個人麻麻地金田家果種白幼麵
可能食得多沾麵 覺得黃麵香d


我都好憎食幼麵 曲麵同粗身麵比較啱自己
所以先會鐘意食味噌同醬油

我都覺得拉麵食曲同粗身先正,

但點解有啲拉麵係用幼麵煮,配湯


地區問題? 呢樣真係無深究過
2017-10-13 20:27:36
今日試食鰹之一滴,第一匙湯係有驚喜,幾鮮甜,但係之後越食越甜,如果可以再淡啲或者可以溝淡啲湯就好
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