[咖啡撚] 點樣沖一杯好飲既手沖

唔單只係拉長咁簡單
水流力度仲可以調整當中既甜酸味層次變化

呢度淨係講手沖咖啡？
特濃咖啡有冇介紹吓？
入門工具 咖啡機 諸如此類嘅嘢
最近想係屋企自己學沖咖啡
但係唔知點入手好

平時有飲下咖啡 但一次都未飲過手沖
有啲想入坑
會推薦去邊度飲下先試下鐘唔鐘意?

之前啲 post 講過
輕輕提過

post 頭有張 Google form
入面有好多 coffee shop
應該大部分既質素都 ok

Not one less coffee

Yirgacheffe G1 溫度跌左之後飲到下面果種吹波膠味 好搞笑 應該點形容呢種香味？

冷靜啲

咁係好飲定唔好飲

呢排做緊一個方法 搵10粒豆到 25格開始 一格2粒咁磨

睇下邊格最香/係自己中意既調性

我都覺
一嘢落晒水從來唔會失敗
慢慢轉反而一時時

新手啱啱玩
我見啲人話15g豆沖二分半鐘左右
但我正常落水一刀流去唔到咁耐就沖完

有冇電磨可以玩曬手沖同義式？

新手買器材一問
打算買個手磨+壺，手磨大概預一千鬆啲，做完功課覺得1zpresso都好似okay，佢地隻JX巴打點睇
個壺預400樓下，hario好似太大隻，smartz嗰隻細壺又點睇

lm學嘢

Niche

師兄，周街都買唔到niche zero啵，除咗niche，有冇其他推介？

budget呢?

同niche差唔多價錢，6k左右

Baratza Forte

有無手沖咖啡新手班介紹

冷泡通常用淺炒
btw 其實要一隻一隻試...

請問香港邊度有放喺酒桶發酵嘅咖啡豆賣?