[咖啡撚] 點樣沖一杯好飲既手沖
深夜小狗
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想問grinder係咪會好大程度影響個風味。我有一個較為平嘅grinder，覺得啲粉唔能夠完全帶出啲風味
100份水，比例唔係高啲咩
不過大家明就得啦
中學讀書我數學最差
不過大家明就得啦
中學讀書我數學最差
yes
呢個關係到 咖啡粉既平均度問題
因為平價 grinder 做工唔細緻
好多時候會出現軸心不穩問題
磨出黎既粉唔一致
有啲粉粒大，有啲細，有啲極細
同樣萃取狀態之下
有啲 萃取不足，有啲過度萃取
尖酸咸苦澀感乜都齊
就係無甜
呢個關係到 咖啡粉既平均度問題
因為平價 grinder 做工唔細緻
好多時候會出現軸心不穩問題
磨出黎既粉唔一致
有啲粉粒大，有啲細，有啲極細
同樣萃取狀態之下
有啲 萃取不足，有啲過度萃取
尖酸咸苦澀感乜都齊
就係無甜
嘩 留名
留名
巴打，如果係commercial用既磨豆機有無推介？
手沖同好支持
我都鐘意手沖，支持下
LM
有無人飲完會手震？
新po lm
近年係咪少咗人用月兔印？
我記得幾年前好似好興
依家去cafe好少見人用
我記得幾年前好似好興
依家去cafe好少見人用
相壺地控水難啲嘛
但我又覺得玩法會多啲
好似得飛龍有用
但我又覺得玩法會多啲
好似得飛龍有用
細咀壺做唔到「浸」嘅效果
一車啲水出嚟啲水速就會沖起晒入面啲粉
反而大咀嘅壺
經過訓練之後可以控制水柱大細
同埋靠高低去控制水速
(利申: 唔識控水
)
一車啲水出嚟啲水速就會沖起晒入面啲粉
反而大咀嘅壺
經過訓練之後可以控制水柱大細
同埋靠高低去控制水速
(利申: 唔識控水
)伸手一問
西環如果揀一間野食多咖啡都好嘅鋪頭有無推介？
hashtag點睇？
西環如果揀一間野食多咖啡都好嘅鋪頭有無推介？
hashtag點睇？
hashtag 幾好
我去過都覺得唔錯
我去過都覺得唔錯
野食都okay嗎？可唔可以介紹多一兩間士啤
驚濕鳩限聚令攪到好多人
驚濕鳩限聚令攪到好多人近排上咗個課程仔，原本想玩意式咖啡，但係飲咗幾啖latte個肚已經頂唔順，所以想玩下手沖先遲啲先玩意式，所以想問下各位高手有咩電磨推介budget3xxx-4xxx，成日聽人講小飛馬6xx小富士鬼切，係唔係真係咁好但係又唔知香港邊到有得買。
最近見到fellow出咁隻ode 電磨 幾靚仔咁咖啡既甜味其實係點，玩左手沖成年，未試過飲過覺得係甜既味道
酸，苦，甘，呢d都叫試過，真係冇一個甜既概念。
酸，苦，甘，呢d都叫試過，真係冇一個甜既概念。
求ig
回甘，喉嚨兩邊冇唔舒服感覺
飲完之後肚餓就會
野食幾好的