[咖啡撚] 點樣沖一杯好飲既手沖

1個星期飲唔飲到 3杯？
15g 1杯，3杯 45g
手殘跌左5g 就50g

4星期200g差唔多啦

有好多地方賣100g豆呀

師兄邊款？

係唔係啲粉吸咗水所以後段V60流速變慢係正常？
試下大力打個通道出黎睇下會唔會好啲。
或者啲粉粗返啲，bloom耐些少？

其實d 豆係咪磨得太粉 搞到養住d 水好似滴唔到落去，定係濾紙問題 d 粉好似唔吸水咁浮係粉面

C40 你地手沖係幾多clicks？

新手想試冷泡問題：

1. 買豆返黎磨，室溫水落粉，泡overnight跟住就飲得？
2. 係咪咩咖啡豆都岩做冷泡？
3. 有冇幾百蚊磨豆器介紹？你地講親都幾千蚊

影張相黎睇下先知

可以有好多樣野影響

25～30格都有人用緊
要配合返豆種水溫，落水手法

1)原則上可行，但研磨度同浸泡時間會互相影響
你要試下浸幾耐
我一般 8~12h

2)好飲既就得，睇 tasting note 做人

3)幾百蚊，聽講 Q2都可以

有冇人去過panhouse買豆
質素如何

輕輕一推

今日去睇用具

個老闆話好多客都彈Q2磨得太碎，推Timemore

有無巴打兩款都用過晒

新手岩入坑 想一次過買晒啲器具 請問有冇咩實體店推介？

想買個手磨，知唔知香港邊度買倒Aergrind by Knock?

如果想調整沖煮手法多數應該由邊方面入手
例如如果想前段萃取多啲層次嘅風味 或者改變下飲落個厚度
有時盲舂舂咁試好似越試越衰又浪費晒啲豆

落水力度調整

即係細力啲拉長萃取時間？係咪配合斷水可以出到多味但有時用一刀流個風味反而又唔係差 覺得沖咖啡真係好神奇

最近越睇越想買個手磨

Apollo/Kinu/Aergrind 去邊買好？
係咪都要外國訂先有？
(Prima個網咩都有，但運費貴到痴線)

我喺官網買apollo ，又靚又好用

我見虎記都送香港，運費好似平d但未必齊色

M47香港有網購，fb同拍網都有

Apollo官網同虎記都寫sold out

Aergrind好似最抵玩，但又係度度都冇咁

本身睇中Aergrind好似最抵玩，但好難搵，可能要買Kinu M47 Phoneix 即係最平個model試試佢