[咖啡撚] 點樣沖一杯好飲既手沖

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2020-12-31 00:01:27
1個星期飲唔飲到 3杯？
15g 1杯，3杯 45g
手殘跌左5g 就50g

4星期200g差唔多啦
2020-12-31 13:00:53
有好多地方賣100g豆呀
2020-12-31 15:44:38
師兄邊款？
2021-01-02 22:45:35
係唔係啲粉吸咗水所以後段V60流速變慢係正常？
試下大力打個通道出黎睇下會唔會好啲。
或者啲粉粗返啲，bloom耐些少？
2021-01-02 23:02:41
其實d 豆係咪磨得太粉 搞到養住d 水好似滴唔到落去，定係濾紙問題 d 粉好似唔吸水咁浮係粉面
2021-01-03 04:36:34
C40 你地手沖係幾多clicks？
2021-01-03 12:02:58
新手想試冷泡問題：

1. 買豆返黎磨，室溫水落粉，泡overnight跟住就飲得？
2. 係咪咩咖啡豆都岩做冷泡？
3. 有冇幾百蚊磨豆器介紹？你地講親都幾千蚊
2021-01-04 00:31:36
影張相黎睇下先知

可以有好多樣野影響
2021-01-04 00:32:21
25～30格都有人用緊
要配合返豆種水溫，落水手法
2021-01-04 00:36:00
1)原則上可行，但研磨度同浸泡時間會互相影響
你要試下浸幾耐
我一般 8~12h

2)好飲既就得，睇 tasting note 做人

3)幾百蚊，聽講 Q2都可以
2021-01-06 13:41:22
有冇人去過panhouse買豆
質素如何
2021-01-06 13:41:38
輕輕一推
2021-01-06 22:53:32
今日去睇用具

個老闆話好多客都彈Q2磨得太碎，推Timemore

有無巴打兩款都用過晒
2021-01-07 00:54:04
新手岩入坑 想一次過買晒啲器具 請問有冇咩實體店推介？
2021-01-10 17:23:59
想買個手磨，知唔知香港邊度買倒Aergrind by Knock?
2021-01-10 18:09:41
如果想調整沖煮手法多數應該由邊方面入手
例如如果想前段萃取多啲層次嘅風味 或者改變下飲落個厚度
有時盲舂舂咁試好似越試越衰又浪費晒啲豆
2021-01-10 18:12:22
落水力度調整
2021-01-10 18:20:02
即係細力啲拉長萃取時間？係咪配合斷水可以出到多味但有時用一刀流個風味反而又唔係差 覺得沖咖啡真係好神奇
2021-01-10 21:05:09
最近越睇越想買個手磨

Apollo/Kinu/Aergrind 去邊買好？
係咪都要外國訂先有？
(Prima個網咩都有，但運費貴到痴線)
2021-01-10 21:12:28
我喺官網買apollo ，又靚又好用

我見虎記都送香港，運費好似平d但未必齊色
2021-01-10 21:32:56
M47香港有網購，fb同拍網都有
2021-01-11 00:48:08
Apollo官網同虎記都寫sold out

Aergrind好似最抵玩，但又係度度都冇咁
2021-01-11 00:49:14
本身睇中Aergrind好似最抵玩，但好難搵，可能要買Kinu M47 Phoneix 即係最平個model試試佢
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