[咖啡撚] 點樣沖一杯好飲既手沖
深夜小狗
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深夜小狗
2020-12-31 00:01:27
1個星期飲唔飲到 3杯?
15g 1杯,3杯 45g
手殘跌左5g 就50g
4星期200g差唔多啦
13936
2020-12-31 13:00:53
有好多地方賣100g豆呀
鬆弛過鬆弛熊
2020-12-31 15:44:38
師兄邊款?
扯旗魔鬼
2021-01-02 22:45:35
係唔係啲粉吸咗水所以後段V60流速變慢係正常?
試下大力打個通道出黎睇下會唔會好啲。
或者啲粉粗返啲,bloom耐些少?
南瓜佬大佬
2021-01-02 23:02:41
其實d 豆係咪磨得太粉 搞到養住d 水好似滴唔到落去,定係濾紙問題
d 粉好似唔吸水咁浮係粉面
魔女の宅急便
2021-01-03 04:36:34
C40 你地手沖係幾多clicks?
Organic
2021-01-03 12:02:58
新手想試冷泡問題:
1. 買豆返黎磨,室溫水落粉,泡overnight跟住就飲得?
2. 係咪咩咖啡豆都岩做冷泡?
3. 有冇幾百蚊磨豆器介紹?你地講親都幾千蚊
深夜小狗
2021-01-04 00:31:36
影張相黎睇下先知
可以有好多樣野影響
深夜小狗
2021-01-04 00:32:21
25~30格都有人用緊
要配合返豆種水溫,落水手法
深夜小狗
2021-01-04 00:36:00
1)原則上可行,但研磨度同浸泡時間會互相影響
你要試下浸幾耐
我一般 8~12h
2)好飲既就得,睇 tasting note 做人
3)幾百蚊,聽講 Q2都可以
神雲顛倒
2021-01-06 13:41:22
有冇人去過panhouse買豆
質素如何
神雲顛倒
2021-01-06 13:41:38
輕輕一推
Hafu
2021-01-06 22:53:32
今日去睇用具
個老闆話好多客都彈Q2磨得太碎,推Timemore
有無巴打兩款都用過晒
葦名弦一朗
2021-01-07 00:54:04
新手岩入坑 想一次過買晒啲器具 請問有冇咩實體店推介?
千歲
2021-01-10 17:23:59
想買個手磨,知唔知香港邊度買倒Aergrind by Knock?
流淚加三百
2021-01-10 18:09:41
如果想調整沖煮手法多數應該由邊方面入手
例如如果想前段萃取多啲層次嘅風味 或者改變下飲落個厚度
有時盲舂舂咁試好似越試越衰又浪費晒啲豆
深夜小狗
2021-01-10 18:12:22
落水力度調整
流淚加三百
2021-01-10 18:20:02
即係細力啲拉長萃取時間?係咪配合斷水可以出到多味
但有時用一刀流個風味反而又唔係差 覺得沖咖啡真係好神奇
千歲
2021-01-10 21:05:09
最近越睇越想買個手磨
Apollo/Kinu/Aergrind 去邊買好?
係咪都要外國訂先有?
(Prima個網咩都有,但運費貴到痴線)
尛惢𡘙劦壵
2021-01-10 21:12:28
我喺官網買apollo ,又靚又好用
我見虎記都送香港,運費好似平d但未必齊色
mmy22
2021-01-10 21:32:56
M47香港有網購,fb同拍網都有
千歲
2021-01-11 00:48:08
Apollo官網同虎記都寫sold out
Aergrind好似最抵玩,但又係度度都冇咁
千歲
2021-01-11 00:49:14
本身睇中Aergrind好似最抵玩,但好難搵,可能要買Kinu M47 Phoneix 即係最平個model試試佢
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