如果有「如果」,那「如果」的果實會是「其實」嗎?
那麼,「其實」盛放的花又會是「眼花」嗎?
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巨無霸多肉少菜、薯條重鹽重油、默樂雞的醬料三倍打孖上。
憑著創意、堅毅以及耐性,冥叔和畢時二人同心協力做好每一份的P牌餐單,為社會美好將來略盡一分綿力。
然而,在廚房製作的過程中,有一要點讓畢時感到非常的奇怪,就是克深臨硬是要獨攪魚柳包的製作工作,而且無論餐單類別隸屬P牌與否,他均不會在烹調的工序作任何調整,不添加芝士和沙律醬的份量,不增加魚柳在油爐裡頭的煎炸時間。
大概是看到約十份的P牌魚柳包餐單均沒有被「加料」的時候,畢時實在是再也沒法沉住氣,決定上前跟克深臨理論。
「畢時,別輕舉妄動!
我知道你想做甚麼,只是.......」
察覺得到畢時的意圖後,冥叔用力握緊畢時的左手,阻止他靠近克深臨。
「唉,正所謂一言難盡,唯獨是在魚柳包這方面,你就隨他想法而行吧!」
「吓?為甚麼?
加多一兩塊芝士會讓他少一塊肉嗎?
又是冥叔剛才你說治亂世要用重油的,為何突然之間取態一百八十度改變?」
畢時對此感到非常困惑。
「總言而之,魚柳包有著一種非比尋常的意義,箇中原因我亦不方便多說!」
冥叔曾在克深臨面前發下毒誓,不會把魚柳包之事透露予其他人。
為了不想畢時在這話題上無了期地糾纏下去,冥叔使出聲東擊西之策,藉而分散畢時的注意力。
「你剛才不是想幫忙油炸默樂雞的嗎?
見你學習能力尚算不錯,我就破例指導一下你裡頭的竅門吧!」
無獨有偶,冥叔這做法卻正好命中了畢時的「死穴」,畢時事前做了這麼多的功夫,最終目的無非就是為了與默樂雞炸爐作近距離的接觸。
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「理論上,平日的默樂雞烹調工序均由陳平一人負責,任何人等均不得觸碰油爐分毫,爐具等的清理工作均由他一手包辦。
不過他現在生病沒法上班關係,那就當然不用遵守這些潛規則啦!」
經過一輪的講解後,畢時亦學會了油炸默樂雞的技巧和需要注意的事情。
基本上來說,純粹也是對準秒錶計時油炸,沒任何技巧可言,唯一較為麻煩的就是要避免默樂雞的形狀過於單一,需要確保默樂雞四大形狀「球」、「煲呔」、「聖誕鐘」和「長靴」同時出現在套餐裡頭,缺一不可;
形狀單一的情況較容易發生在六件默樂雞套餐身上,九件或二十件的情況則較為少見。