[咖啡撚] 全港最大 黃色咖啡圈 地圖上線啦 ~~~ 光復香港 時代革命

你哋平時多數點樣整cold brew?

拎個茶包袋起啲粉（1:4-10）擺雪櫃浸過夜
第二朝拎走茶包再用filter紙隔多次細粉
視乎咩豆再決定駛唔駛擺多一日先飲
同隨心再dilute佢黎飲

推

請問整定espresso 再雪會唔會走曬味❓
夏天想整ice lattle

會變味
espresso 變得最快
你預1分鐘應該會唔同晒

即係只可以直接整落冰❓又淡左味

呢排睇台灣手沖教學，幾個YouTubers都係講用咖啡粉重量兩倍水悶蒸
有水滴落下壺應該正常

沖Latte嘅話直接倒杯espresso落凍鮮奶咪得囉

我大概用1.2~1.5倍度 但都滴唔少

除左生活館邊度有錐形濾紙賣？

想買小飛馬600n 入門手沖
香港邊度有行貨買
thanks

好似無香港行貨?

如果係hario出果隻應該好多地方都有得賣，可以去aeon睇吓

噉樣整嗰杯野嘢應該叫dirty

窮L啱啱升咗個手磨去泰摩栗子slim ,等緊送到。
想問吓新買返嚟嘅手磨可以點清潔？定你地會直接就咁攞嚟磨豆？

磨20g豆就清潔左架啦

任何情況下唔好濕水
濕紙巾都唔好
有水 = 有鏽

手磨唔可以用水洗？
次次磨完都拆開黎洗

p

中間個軸承bearing 唔濕得水

最多係洗裝住粉嗰個蓋

聽講用 米黎磨走啲咖啡油脂

無架啦，你預左會生鏽啦
無乜野既，重金屬姐好小事
你每日煲水同埋去餐廳用食叉果陣都食緊啲落肚

但因為怕會有異味
所以任何磨都一定100% 唔會濕水
除非你成舊野都係膠/玻璃
eg 裝粉個兜就可以洗

咩不鏽鋼，超合金，外星隕石都唔好咁老定佢唔會生鏽拎去洗
生鏽 = 水同金屬之間產生氧化作用
有可能肉眼睇唔到，但佢的確係有鏽
有鏽就可能會影響味道


不過咁講，如果你200蚊磨，是撚但啦
講我地玩啡既，專業少少會講緊幾千
甚至上萬蚊一個磨
果啲我地唔會博的

有啲人會怕米太硬
所以都有人用麥皮

仲有想問下呢度有人用過delonghi 685 espresso 機嗎?
做特價千五好似幾平，心思思想取代nspresso capsule