[咖啡撚] 全港最大 黃色咖啡圈 地圖上線啦 ~~~ 光復香港 時代革命

作為一個咖啡撚, 去黃店是常識吧 !

由十七世紀歐洲有第一間咖啡開始
咖啡店一直是政治討論 的地方, 甚至是 革命催化劑

1686年, 巴黎開立第一間以知識分子與藝文界人士訴求的咖啡館 - 普蔻咖啡館 (Cafe Procope, 後改為 Le Procope)
普蔻咖啡館成為上流人士聚會地方

但普蔻咖啡館在法國, 歐洲 甚至美國政治進化之貢獻, 遠遠勝過在餐飲業界的影響
這裡是 法國啟蒙革命的溫床, 是巴黎大革命的會議室
巴黎大革命醞釀期的領導人物常在此共商大計

1789年革命義士於咖啡館發表慷慨激昂演講
並一口喝下數杯咖啡提振士氣, 一舉攻陷 巴士底監獄

歷史故事, 容後再談
先來一杯咖啡吧

黃色咖啡圈地圖版在此
https://www.google.com/maps/d/u/0/viewer?mid=1wCwxI7D_h19BozgRof4zosjZEQAA7VR9&shorturl=1&ll=22.363868770648118%2C114.02287421463006&z=11

黃色咖啡圈詳細文字版在此
https://docs.google.com/document/d/12S7tDRAh9EIOxJ41fyQjV4d9NBNZfynhTKh6XTg2hHg/edit#heading=h.w6a5bevopyzk

咖啡既味道一般人都會聯想到 苦，澀，又或者係唔飲既壞酸味

但其實咖啡既味道會咁苦，係因為烘焙失當
就好似牛扒煎到燶哂，就會苦
而烘焙程度適當既咖啡
其實能夠呈現咖啡果實原有既味道

即花香，莓果類酸，核果類甜
飲落會飲係 花果茶，而唔會覺得苦


琴日就飲左一杯手沖咖啡
咖啡豆來自非洲
乾粉令人聯想到 朱古力，杏仁，雲呢拿油

熱果陣飲
味道似 核桃(Pecan) 士多啤梨 蜜糖
吞左之後尾韻似 菊花茶

凍左少少飲
個感覺唔同左，似 青蘋果 柑橘
尾韻有 薄荷既感覺

完全凍哂，室溫果時飲又唔同味
似茶記凍檸茶走甜



其實我係黎推廣精品咖啡
有興趣可以多多嘗試

如果想搵人討論邊到有啡飲
又或者想搵人陪你出去飲啡
呢到幫到你

超過 1000人 咖啡 tg group 
不定期會有 手沖教學，拉花教學，外出啡聚

隨便入坑https://t.me/joinchat/D0wgDVAg5iE9_qazO9ZoHQ

過往既 post

Post1
lihkg 精品咖啡同好區
https://lihkg.com/t/389705/1
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lihkg 精品咖啡同好區
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[精品咖啡4] 精品咖啡同好區 - 入黎飲好啡
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有無好飲嘅黃店推介

其實真係睇你邊區
老實, 差唔多間間啡鋪都黃
無論係前線的老闆都黃

不過都有啲大型啲有錢啲既, 佢背後老闆係藍

不了

push

Push

pish

On99 不了 飲糖水

推

Cupping room 黃咩？

好似係喎, 漏左改返
但後面係咪都藍 ?

佢算係有解釋左
睇你接唔接受啦

留名

大仙無咖啡飲

無追到好 details
佢講左啲咩

路邊社傳聞, 自行判斷

Hazel & Hershey 老闆極深藍, 人所共知
NOC 都係藍
Cupping Room 有傳聞係藍, 但 fb 有解釋過
Ninety 傳聞管理層係藍, 放哂 tg 都唔俾早走
The Coffee Academics 傳聞管理層係藍, 放哂 tg 都唔俾早走

NOC Roastery 藍店 , 仲扮黃請手足, 但要政治中立先請
https://lih.kg/1803128

Cafe係一個最佳文宣場所
只要佢肯俾一幅牆出嚟做連儂牆就搞掂

幫手推

出發行動前飲一飲咖啡精神下