[咖啡撚] 全港最大 黃色咖啡圈 地圖上線啦 ~~~ 光復香港 時代革命

因為我技巧先岩岩學緊
所以太多variable

明白 好詳細
其實係想去D咖啡店搵D磨左既咖啡粉
但又唔知邊D咖啡粉買得過
先諗不如買D咖啡豆自己磨
手磨幾百蚊有咩牌子 HARIO果D 係咪都買得過
定有冇其他牌子 500樓下到啦

親，試下睇埋 514留言

睇完你講 今朝沖左包PNG sigri AA掛耳 唔知係咪自己形住 都飲倒有咸味 但再攤耐左就無左 但flavour都係麻麻地

好似係under最易出鹹

以前一路鳩沖, 家陣想認真練下, 大家覺得呢條formula okay唔okay?

Coffee Bean: 16g
Water: 240g (1 : 15)
Time: 2:00-2:05

1. [0:00]: 30g [pre-infusion]
2. [0:20]: 70g (100g)
3. [0:50]: 70g (170g)
4. [1:20]: 70g (240g)

就咁睇落 ok既

仲要睇返你落水穩唔穩水，水注大細
要最後根據返味道再去調整

家陣次次都跟足呢個formula沖
終於無咁似24味
但係仲係沖出黎無乜味咁
ps用緊brew note豆

如果試下磨幼少少 ?

落水係用咩沖壺呀

下次試下再磨細d先
用V60膠上壺
水壺用fellow
92度

先試下磨幼左先
睇下效果點樣

如果都係無乜味
可以再試下落水控制返落慢啲
水柱幼少少

其實如果太幼攪到滴滴仔咁會唔會有問題?

要睇下佢有幾滴

塞水有可能係俾細粉塞住左
水注大力少少，打深啲可以推返出黎的

唔係經瀘壺之後滴
係手沖壺落水果陣

都有一種流派係用滴滴仔黎沖既
但我睇你就唔似用緊呢種

你可以試下大膽啲，俾大力啲
等粉層可以多啲翻滾
其實你大概會估到啲水打唔打到入底層