[平民廚房] 我間餐廳就快執 想執之前拍到幾多煮野食片得幾多

巴打識唔識整dazzling cafe 個明太子忌廉意粉, 雖然係港女cafe 但個粉真係好撚好食

百尾啦PMQ附近都有西餐廳做到有前菜main同甜品嘅，野飲同湯另計但講緊粉嶺都呢個價仲要聯和墟就算食得起都出去食啦

星期六黎食lunch試下

屌你真係搞嘢

以我角度嚟睇
價錢唔算話貴唔算話平 嘢食方面就咁睇相又唔會吸引到我專情搭車嚟食呢間餐廳
如果唔知係巴打你開嘅話唔會有意慾想嚟
加油

愈係簡單先愈難整得好食，所以為左蓋過弱點就落cream整得creamy d入口幼滑d。其實卡邦尼就咁用蛋同芝士已經可以整得好creamy，但為左用cream蓋過本身做得差嘅缺點我唔係好buy，都未講好多餐廳嘅卡邦尼嘅意粉都整得好淋冇哂咬口

Dlm 貴又貴過人
但質素又唔係高，都唔明點解做得起

蛋個種杰身係cream做唔到，蛋本身唔濃味求其整都味道唔差但要整得好食真係好難 落cream就為左解決左呢個問題令到碟意粉個focus去左其他野而唔係去左蛋度
對真係鐘意食蛋嘅人黎講落cream呢個做法真係好侮辱。但相對地，香港有幾多個人可以係唔落cream嘅情況下做到好食嘅卡邦尼

我都開緊舖都係守緊
先會係另一個角度睇
消費者又無錯
錢係佢既佢鍾意洗係邊係佢地既自由
只係經營上真係難姐

希望今日有睇過依個post既人 可以爬文爬到依度
有一個巴打 佢放左telegram
好多人add錯佢
講多次我id係Seafoodpeter

好多人開餐廳名同我比
我可以講 餐廳裝修既效果達唔到
如果要揾c字頭同我比
我會講 佢裝修真係好warm係贏

相比我 太通透 無人又顯眼
燈光我外面 我真係無錢搞到再光啲
lunch我真係想整到唔同人撞
但講緊最大需求 依然係粉飯
你搞得其他野 如果搞失左其他客 真係唔知係好事定壞事

秘既老闆我本身就識嫁
野食好唔好味 大家可以去試下 唔評論
佢地around你一個人都要一百中埋單
我唔知叫平定貴 反正你做日本野就無死
我覺得輸係輸得抵 因為依個係香港 日本新潮野 你夠膽開就會贏

老老實實 我有人去過c字頭做 野食係點 有好大既分別

完全唔係屌香港人 唔係嘈交 我想講香港市場環境氣氛 戴十個頭盔


香港人 咩先叫好味？
我諗係雞粉
我可以話你知 人地啲肉「乸」到仆街
客人要自問食唔食得出 同埋鐘唔鐘意依種味

我一直最錯既係 用料用番正確 想俾番正確既味道人地 但吃力不討好

依兩年 你地應該想像到有幾多千千萬萬人俾意見我
好多人想叫我做番fine啲既菜式 跟住我又問 咁點解c字頭佢用最cheap既肉 用街坊扒房既醃法 但正如頭先好多巴打講 食到津津有味 我就用貴佢好多既價錢買料 但可能有啲人覺得鞋 問題就係 就算我做左 係咪真係有人識食 我想講c字頭佢係無錯 因為香港就係需要依啲野 cost低到震 啲客又食到gapgap聲 你求財咋ma何樂而不為
你煮野唔落雞粉？你咪唔好味囉 人地出街食慣依啲味 就係雞粉
我個fd同我講 第二朝 望住啲湯 你唔好話用色去估 你試埋味都唔知咩湯 你要問上一手 係咩湯黎 [欺] 過水 cream都唔洗落
啲客唔會care因為味精味係佢地心底裡入左骨

你地可能建議我去試c 字頭
我未開鋪已經試緊
我對於去完c字頭食野 會同我講好好味既人講句 抱歉 我真係做唔到雞粉味俾你地

最後一句
唔好拉埋餐廳黎講 我個人立場
香港人既飲食文法 唔計啲有錢人
香港係自己俾自己搞死 香港人唔配食到好野 亦代表好多廚師講句 係依班人 令到好多有夢想既廚師心死

仲有 我4 眼 你地唔好再望我partner佢好怕羞

之前我附近有間西餐廳晚市
係出面望一個人都無...
你話你敢唔敢入
雖然啲野食食過兩三次又貴又少又難食
相反附近有好幾間都比較實惠同有質素
我覺得香港人口味偏向咸辣比較多

加油呀巴打頂住呀
過兩日收工黎食餐支持下你

未食過 真係要睇下先知

一出黎聽到你同個女仔講 好柒呀 好柒呀

你鍾意食正宗啫，但仲有99個人想食啱香港人口味，你咁強調正宗自己學煮好過而家咁其實唔係比意見，係阻人做生意

除左搞事，我睇唔到有咩建議
菜式都有傳統同創新
仲要好多唔同地方，都要迎合返本地人口味

想食正宗自己學煮啦，
人地係要做生意既