[平民廚房] 我間餐廳就快執 想執之前拍到幾多煮野食片得幾多

住附近，但老豆老母鍾意食c字頭同w字頭果間多d

食話

以前半年仔廚房大部份野同你一樣咁做，不過我果間好慳皮的，落咁多PARMESAN真係食懞你。
個CARBONARA叫落CREAM美式，如果意式叫正宗咁無所謂啦，咩好食就食咩，你CREAM黃都有，叫兩溝式。

巴打好耐無聽過你消息
記得你當年都喺舊登講開餐廳

之前搵錯左
但睇相認真覺得麻麻
港式西餐嘅感覺

係上面講 hxxxxx ？
如係的話我食過 lunch
成條街西餐我都食過丶其他茶仔日本野都試過哂

不過唔會再食依間，價錢 lunch 計中等
但野食唔得，連杯熱檸茶都唔夠熱

肉醬本身唔難整，闊麵好麻煩，你買返黎個D途中好易碎，自己整其實反而唔難，蛋溝麵粉就得

烚麵要掃油烚完又要，好易痴埋一齊，又易爛，因為你焗唔會變軟，要一次過烚到適合軟硬

肉醬有攪拌機攪碎D料，將D料除蕃茄炒香佢再落茄碎同茄膏炆佢半個一個鐘就得。

然後麵一層肉醬PARMESAN碎一層，最少三層，PIZZAHUT側適伴D著粉開既薯蓉溝左雞粉/雞汁/雞湯。

焗到D芝士溶就出得。

你係咪以前唱鳩歌嗰位巴打

好似係幾個合資

記得你
Beef wellington

有印象

統粹討論, 睇左你整 risotto 底個整法,我第一次見人咁整,冇錯咁樣可以輕易做到粒粒分明,d 米冇咁易爛,但係因為搞拌唔夠,釋放既 starch 少左, 同傳統做法比會唔夠 creamy

有幾多個真係改名後有食過

首先地理位置唔係重點，c記個位咪差不多 一樣做得住，間垃圾吉列仲成日要排隊添
仲有價錢，西班牙嗰間都唔係平份量又細，但佢裝修靚，夜晚生意都多過你，唔係乜都消費意慾地理顧客問題

真係有去過嘅巴打就知，經常有侍應喺門口唔知做乜，招牌四周d草 門面燈光望落已經輸前面幾間幾個馬鼻，再睇餐牌咁嘅價錢街客實走啦

香港食飯唔止讓品質說話咁簡單，成個用餐體驗都包含在內，如果你淨係想煮嘢，做廚師打工唔好開餐廳

H 年代食過，真係覺得麻麻，但見咁多巴打話S 年代好食都想試吓，會唔會考慮最後兩個月只做招牌菜

日本嘢始終最受歡迎 同埋吉列牛喺香港應該仲算係新嘢？
或者學上面巴打話齋：西餐要突圍而出真係要落下廣告/搞下Gimmick

btw福來邨果邊兩間晚餐仲貴但一樣咁多人排

好Gordon Ramsay feel

如果真係Hyxxx 我真係食完唔會再食
有次Lunch叫咗個鴨胸意大利飯
鹹到不得了 成碗飯個底都係汗黎

Lm

睇左咁多留言

老闆如果你仲想做既，真係要改善下
野食質素、員工態度、裝修

如果hea完場完創業夢就算

位置無問題呀，不過午市食意粉我通常食普洱，又平又有台式飲品

意粉貴真係唔會出街食，最多食下墨汁意粉咁， 其他意粉我自己都煮到啦 意大利飯都少左， 有好多即食意大利飯可以自己整，都係無味精既， 自己加配料就得。

而家食意粉通常食手工意粉，工序多既野先出街食 鬼叫人工少，加得少，租樓貴

lm