lihkg 咖啡同好區

大愛港豬 2018-02-09 17:57:22

新鮮新鮮其實除左味 co2都好緊要嫁
我唔知係唔係co2有助帶出個味道但整espresso 多唔多co2 新唔新鮮好易睇得出
氮氣又好氣閥又好同新鮮豆比都係差好遠

大愛港豬 2018-02-09 17:59:05

我係街到成日按壓黎聞下好似吸毒咁

大愛港豬 2018-02-09 18:01:07

有co2 espresso 流出黎果時顏色金黃好靚
無co2 espresso 流出黎會好黑 d 味點調教都唔岩

星海爭霸世界第一 2018-02-09 18:02:11

sorry 對唔住大佬

無研究開詳細唔太清楚，不過大概估到咩事

咁係吉之島幾百蚊貨仔既o唔ok

大愛港豬 2018-02-09 18:16:23

一家人飲最適合用全自動機即係加水係上邊落咖啡豆按個制就有咖啡出果d

買咖啡豆返黎就飲得幾錢就唔知但一定貴過膠囊機因為膠囊機係靠賣咖啡膠囊賺錢機係蝕住賣

星海爭霸世界第一 2018-02-09 18:28:23

唔該巴打

慢慢研究下先

之前見膠囊咁方便差d衝動買左

大愛港豬 2018-02-09 18:47:59

的確係方便但係會製造好多垃圾
全自動機都好方便

QQ貓 2018-02-09 19:33:26

唔記得間野咩名，無like，但成日彈d贊助廣告出黎
D文勁長，作文咁

深夜小狗 2018-02-09 22:39:41

其實真係無可能可以取代到

如果你整到出黎係接近既, 已經叫神級

QQ貓 2018-02-09 22:40:46

我無試過, 不過睇佢文字形容到好神, 又出好多貨咁

綠帽鹿角 2018-02-09 23:56:47

朋友有部krups全自動
好多問題
維修話佢用啲豆太油，油脂block住出水，搞到粉餅沖完仍濕，甚至部機漏水
定期用嗰啲清潔丸洗機，不過都唔係完全乾淨

深夜小狗 2018-02-10 00:13:53

其實我未聽過用全自動機啲人會有洗機概念

John_Watson 2018-02-10 00:17:07

中環仲有間叫Nody 價錢比Fuel平但味道唔錯

深夜小狗 2018-02-10 01:01:11

係我唔岩, 懶唔整 google form

巴打有無興趣幫我打補返句評語
幫幫手呀.....1個人飲唔到咁多間

https://docs.google.com/document/d/12S7tDRAh9EIOxJ41fyQjV4d9NBNZfynhTKh6XTg2hHg/edit?usp=sharing

大愛港豬 2018-02-10 09:51:10

正常普通sales都應該知唔可以用油豆同埋好似好多自動機都可以將個brew group拆出黎我估唔會太難洗掛？

我未用過唔知見公司果部幾耐用一日20-30杯用左幾年先壞

深夜小狗 2018-02-10 10:26:36

放棄電磨
買手磨

我建議 lido3 / lidoE-T

深夜小狗 2018-02-10 11:13:53

攰啲同埋無咁攰

其實要睇佢刀盤&造功
唔同刀盤磨出黎有唔同風味
磨出黎既粉夠唔夠平均

不過假設所有野相同既情況之下
手磨既風味係會比電磨好
因為轉速慢, 產生既熱會比較少
風味流失亦會比較少

賤呢識膠街架 2018-02-10 12:28:40

早兩日去咗Kong U附近山道間BrewBros試
叫杯Rwanda Pour Over
係沖得好飲
完全出到Tasting notes d味
不過對我黎講甜得濟

見佢用Marco SP9出水沖
Batista除咗揀豆、隔細粉同Pre-brew會攪起粉
其他時間都係等部機自己控制出水

深夜小狗 2018-02-10 13:17:10

全自動手沖機
唔評論

但個人會鍾意手沖果種交流同互動多啲

綠帽鹿角 2018-02-10 13:26:46

要同咖啡豆傾計

深夜小狗 2018-02-10 13:28:34

同咖啡師交流呀死仔

全自動機變到好似貢茶咁
交條鐵咩

賤呢識膠街架 2018-02-10 13:41:16

平時去開間cafe都係同老闆吹水
吹啡吹打機

今次經過main camp就落去試下
豆係靚嘅沖都無問題
不過要個人享受就唔係我style

綠帽鹿角 2018-02-10 13:46:12

大家幫襯精品cafe有幾密？