lihkg 咖啡同好區

大愛港豬 2018-02-02 15:36:09

自動機最垃圾

成萬幾蚊部整出黎同moka pot一樣

大愛港豬 2018-02-02 15:43:10

Ocd 無咩用除左心理作用

平貴磨豆機都有機會有clumping
Ocd幫唔到declumping
我之前都係用WDT方法用個細發蛋器declump之後先用而家部機無clumping 省返個步驟

大愛港豬 2018-02-02 15:45:18

而家多機有preinfusion 好少聽有channeling
但clumping 依然都係個大問題

可以笑的話！ 2018-02-02 16:31:40

其實preinfusion幫唔到channeling幾多
clumping好睇天氣，香港的話

大愛港豬 2018-02-02 16:36:22

大家對channeling定義有D唔同

可以笑的話！ 2018-02-02 16:36:51

同埋,channeling唔一定唔好

可以笑的話！ 2018-02-02 16:38:34

咁你點定義

Kukuku 2018-02-02 16:56:53

願聞其詳

大愛港豬 2018-02-02 17:02:31

唔係掛

深夜小狗 2018-02-02 17:04:13

我都想聽下

深夜小狗 2018-02-02 17:05:37

其實都唔係架
就算係深炒豆

1個月內同埋放左半年
個味都唔一樣

深夜小狗 2018-02-02 17:07:36

我都有單野中左伏

有緣見到面既話問我
我再講

呢單伏野搞左我勁耐

大愛港豬 2018-02-02 17:08:11

Channeling 係水因壓力由粉杯邊流落去出口而未有充分接觸到咖啡粉導致extraction rate過低
Crumpling 會令extraction rate唔夠高

大愛港豬 2018-02-02 17:10:10

dark roast真係唔識欣賞我淨係飲到焦味

深夜小狗 2018-02-02 17:11:50

我以前都好似你咁
直至飲過一包日本深焙豆

深夜小狗 2018-02-02 17:13:36

東帝汶
深焙豆

沖到出黎又意外地好飲

苦而不澀
濃厚順滑

大愛港豬 2018-02-02 17:14:58

唔會太苦咩我唔落糖只會飲flat white

大愛港豬 2018-02-02 17:16:38

每次有朋友問我上唔上拉花班/識唔識拉花
我心林

深夜小狗 2018-02-02 17:23:31

精品咖啡唔應該苦
炒得好既深焙豆, 亦唔應該苦

深夜小狗 2018-02-02 17:24:26

香港人係視覺動物
只知道咖啡 = 拉花
拉得好睇 = 杯啡好飲

大愛港豬 2018-02-02 17:25:55

無錯

深夜小狗 2018-02-02 17:28:29

呢啲想法真係食得屎

殘忍的單雙丸 2018-02-02 18:45:36

我有朋友教過我，沖得好嘅精品應該係似茶、花茶
味道會係豐富嘅果香花香，飲完喉嚨唔會有劏喉感覺

神風劍客 2018-02-02 21:12:42

巴打有咩不愉快經歷？

抽水IAN 2018-02-02 21:29:42

呢位巴打好落本