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深夜小狗

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綠帽鹿角 2018-02-08 23:38:48
殘餘洗機水
深夜小狗 2018-02-09 01:16:53
早排豆浸, 有包豆去唔哂
整左500ml cold brew
果陣都係到計住數好似唔夠時間浸
之後磨幼啲, 再攪拌多啲拎去 brew

點知都係唔夠味
放雪櫃發酵左幾日宜家好少少
綠帽鹿角 2018-02-09 01:39:43
等到蚊都瞓
深夜小狗 2018-02-09 01:45:25
我 cold brew 以前係屋企玩
浸開 10~12 小時

但宜家啲野搬哂去葵興
又唔會留到咁長時間
夾硬做啲手腳縮做 6個鐘
但個味都係無咁好
神救迪迪仔 2018-02-09 05:36:39
大圍有間叫夏雪 咖啡同甜品都唔錯
深夜小狗 2018-02-09 07:58:41
第一次聽
係咪確定係精品黎架
綠帽鹿角 2018-02-09 08:13:36
唔係「精品」就唔得咩

between香港有咩地方有好食嘅日式咖啡啫喱?
深夜小狗 2018-02-09 10:44:23
得得得......
係驚每個人心中 "好"咖啡定義唔一樣姐

呢個真係唔知
btw 第一眼以為你問 日式咖啡豬
深夜小狗 2018-02-09 15:48:42
岩岩 Google 返先知係邊間

次次過大圍佢都未開門
唔怪得我未聽過佢個名
大愛港豬 2018-02-09 17:04:03
手沖太多變化啦 重難拆解過espresso
大愛港豬 2018-02-09 17:06:48
Illy都好一般 全部一開就要幾日飲哂 如果唔係無哂味
大愛港豬 2018-02-09 17:10:11
包裝個氣閥 好似係放走豆釋放出黎既co2 阻止外間空氣入去
其實同氮氣差唔幾
大愛港豬 2018-02-09 17:11:20
無可能
大愛港豬 2018-02-09 17:12:54
Correct
大愛港豬 2018-02-09 17:18:30
全部自動機 都會打假crema 市場推廣手法黎 滿足好多唔識咖啡 淨係識crema既大眾
Selling point黎

上邊講左 真正crema要新鮮豆espresso 先做到出黎 假既就直接打空氣入去
合仔 2018-02-09 17:23:40
長知識了
如膠切柒 2018-02-09 17:25:26

點睇
大愛港豬 2018-02-09 17:30:43
講緊依d coffee crema



下邊張圖假假地 正常唔會兩層分得咁清 可能就係假crema
深夜小狗 2018-02-09 17:42:01
果個叫 單向排氣閥

未比較過答你唔到
但空氣中都會有一定既氧氣量係入面
面佢氮氣技術就係稱聲可以將啲 氧氣完全隔絕

不過係我眼中
其實illy 啲豆上超市貨架都擺幾個月啦
我不如都係買返新鮮豆
星海爭霸世界第一 2018-02-09 17:46:46
見標題入黎,唔知討論緊咁深入既野
唔知係到問岩唔岩,我想問你地點睇粉囊咖啡機
最近習慣左飲espresso,見屋企人都飲開咖啡(三合一果d), 諗住買部番去玩
大愛港豬 2018-02-09 17:48:00
買最平果部espresso 機 千幾蚊就得
曾經有部EC155 好出名 大件夾底食
個磨豆就算尻數啦 磨下藥材就得 佢跟本控制唔到出出粉既粗細 用黎整espresso 係浪費自己時間

但係小心d 係香港玩espresso 用delonghi 會比部份人睇小你 因為同影相一樣 你有部大單反相機人地先會覺得你識影相
神救迪迪仔 2018-02-09 17:50:43
精品咖啡嚟 可以去試下
大愛港豬 2018-02-09 17:51:21
我求下你 你放過地球啦
買部全自動重好過膠囊 咖啡平好多好多 雖然機價係貴好多 但係膠囊咖啡好貴好貴 計返條數用一兩年其實兩個價錢差不多

求你救下地球
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