出色既 coffee shop list.
如果想試好既咖啡
又或者係手沖既話
建議你去左呢條 list 入面果啲先
唔想大家第一杯就中伏
香港島 ：
Fuel IFC
跳樓之前都要去飲一杯嘅意式咖啡
味道偏濃列，奶泡打得好細緻，水準穩定
Amber Cafe 中環
Barista 前年先攞完獎，用豆熟練
大熱豆好快賣哂，要去就早D
係有時老細唔響度想吹多兩句
BrewBros 上環
真心好飲，用marketlane 既豆沖
水準穩定，如果嫌cupping room 太行就飲依間
Why 50
用The Barn 豆，有次去飲columbia 唔知係豆問題定點
有少少鍊喉，但barista 好明白個豆特色，可以吹下
Cupping Room 上環
意式手沖都有玩，兩樣都做得好好，最好玩係可以黎個幾款豆，or 一款豆三種做法嘅coffee trial
Barista Jam 上環
Barista Jam 應該係香港頭果幾間玩精品既 coffee shop, 元老級
意式手沖冰滴都有玩, 我個人覺得勁抵玩係佢個 冰滴 set
1個價錢可以試 3種唔同產地既冰滴, 店員會引導你應該會飲到咩味道, 由邊隻開始飲起
樓上仲有勁多咖啡用品賣, 你講得出講唔出既野都有
Hazel & Hershey Coffee Roasters 上環
(賣gear 一特價就狗衝)
brew note 北角
呢間係出色既
佢沖既手沖比例應該係全香港最高, 接近1:20
同時烘焙度係全港最低
口味岩唔岩就睇個人啦
九龍 ：
Knockbox 旺角
呢間我諗係人都知，位置方便，水準都穩定，最大缺點係超級多人
Black Sugar 旺角東
Hay Fever 太子
瘋鳥 長沙灣
Sausalito 深水埗
studio caffeine 佐敦
Craft 大角咀
Brew Job 大角咀
Laluz 奧運站果頭
Green door 尖沙咀
N1 尖沙咀
方便得黎又唔太多人，鋪仔細細，幾舒適。
意式咖啡風味平衡，有少少輕食
新界 :
Accro coffee 元朗
2013世界虹吸咖啡大賽冠軍, 講完
世界冠軍世界冠軍世界冠軍
Dear coffee 大圍
入面既麵包幾好食
每日限量人手制作(好似係)
Browny Cafe 荃灣
Lucy coffee 荃灣
Out of cafe 火炭
Moni stand 西貢
Return coffee house 觀塘
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利申呢條 list 仲未係一條完整既 list
因為1個人能力有限, 去唔哂咁多間
所以大家如果覺得我有店舖係漏左既
講聲唔好意思先
有想加既店舖可以隨便 copy條 list 黎加
唔洗問我
可以的話幫我打少少評價添
唔該哂
永久 black list : my little coffee, The Coffee Academics
