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深夜小狗

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哈利速龍 2018-02-01 16:35:17
咁我嗰隻cheap雞磨係咪唔使諗用嚟做espresso?
你可以嘗試下既

但我唔知個結果會係到
到底係玩緊啡, 定玩緊自己
新手都用緊Hario 磨,
想了解下Hario 磨垃圾嘅原因係因為調節粗幼度嗰邊差別太大,定係磨出嚟唔夠均衡?
對手沖又會有咩影響

呢張係巴打個 Hario 磨


呢張我自己影既
ABC 分別係
舊版 lido3(10格)
新版 lido3(8格)
小富士(3格)


exac7ly, Hario磨出泥真係咩size都有。 多謝小狗ching無私分享。
銀菊露 2018-02-01 16:49:35
上mobile01睇似乎都係推介匿名、Helor,但我唔識揀
咁lido 3/comandante 巴打你會推介邊隻
深夜小狗 2018-02-01 17:04:15
comandante 我無用過
亦無朋友用
我都想拎 report
深夜小狗 2018-02-01 17:05:48
唔需要驚訝
右上角果半粒豆相信都係 "磨完之後" 既" 粉"
銀菊露 2018-02-01 17:10:59
呢粒都係又誇張啲喎,點會過到呀
我磨左半個月又真係未見過咁大粒喎
發夢見到 2018-02-01 17:23:00
用 rancilio slivia 既巴打可以考慮下vst 隻20 gram basket , 飲左幾日,用到落slivia 把手, 比原裝易tamp 好多,萃取明顯平均左好多。
官網有spec

https://store.vstapps.com/collections/types?q=vst+precision+filter+baskets
ss981327 2018-02-01 18:09:19
我想玩tasting生果會呀 咩價錢到?點報名?
深夜小狗 2018-02-01 18:19:44
pm我啦
第一頁就有架啦
證明你無追 post
順手追下 post 啦唔好咁懶

收費.....真係要睇下做咩主題既生果
一般係 150 ~ 300
想試多啲好野既咪貴囉
日本士多啤梨 同 韓國既又有咩分別
塔斯曼尼亞金車里子呀
睇你地想去到咩 level 啦
深夜小狗 2018-02-01 18:21:27
精品咖啡呢
就多數都會試到啲 酸甜果味架啦

但到底果隻果
係 桃定蘋果
係藍莓定係車里子

就真係要靠你地食得多
豐富返個味道
咁就會易啲分到
ss981327 2018-02-01 18:47:57
老人家唔好記性
抽水IAN 2018-02-01 22:49:58
巴打用vst basket 果時用邊隻tamper ?
發夢見到 2018-02-02 02:24:19
普通58mm平底tamper
上網睇有人用58.4mm tamper
不過太貴唔捨得,同埋對成效抱懷疑態度
留返啲錢買 mignon 算
發夢見到 2018-02-02 02:25:52
唔係rancilio 原裝果個膠tamper. 果個真心駕馭唔到
火炭象棋 2018-02-02 02:33:00
唔知有冇巴打見到西環間NOC 有部超大部既烘豆機
深夜小狗 2018-02-02 02:40:39
有無圖

btw 其實好多間都有炒豆機
抽水IAN 2018-02-02 02:59:36
我反而未跌入呢個vst basket 坑住,想用原裝嘅basket 出好d 啡先,之後一次過連tamper 入

而家想買個無底portafilter ,同埋calibrated tamper 但又未捨得住
綠帽鹿角 2018-02-02 03:04:46
想請問邊度買咖啡豆平靚正?
自動espresso機用
發夢見到 2018-02-02 08:06:07
都想入個無底portafilter
但係咪原裝會好啲? 定係普通58mm 把手已經可以?
另外求問 58 mm 同E61 其實係咪講緊同一樣野?
遊牧羊人 2018-02-02 08:40:52
但係要換埋個tamper 58mm 唔fit 的
btw, 唔差在換埋ims shower screen啦
遊牧羊人 2018-02-02 08:44:31
唔駛原裝ebay 搞惦,58mm 同 E61 雖然都係58mm 但group head 扣位唔同,唔可以互換
Tamper 58.35mm 淘吧....2舊水左右
遊牧羊人 2018-02-02 08:51:52
其實反而想知 OCD 係咪真係有用,出啡時會冇咁易channeling
QQ貓 2018-02-02 08:59:02
你本身grinder好, 唔用ocd一樣無問題
如果你grinder差, 點搞都有

distribute technique 上面你用ocd一樣要set個高度, 唔夠汙個頂平,但底可能都好唔均勻, 太高又會唔小心temp埋

https://baristahustle.com/blogs/barista-hustle/distributing-for-espresso可以參考下

我自己有時用有時唔用, 分別唔係咁 大
遊牧羊人 2018-02-02 09:26:57
又學到野
QQ貓 2018-02-02 09:40:24
上面你用ocd一樣要set個高度, 唔夠個頂平
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