其實$70食個飯好正常，唔好再鬧食肆貴/俾垃圾，成本問題，計落就知好多係平手/蝕住做，香港人工唔低架，我計俾你睇…

當間中小型餐廳坐到30人

點都要3個樓面，3個廚，1個收銀，1個洗碗，清潔當大家頂埋，依度已經係人手勁緊張，當你搵半個人頂放假

8.5人，2更即係17人

人工個個位唔同，出面講緊洗碗都要2萬，我當平均25000一個計（我當你包埋雙糧強積金呢d...)

一個月人工已經425000

租，30個位擺到廚廁，我計你5萬算啦，再加燈油火蠟水費呀，平時廁所塞下搵人嚟通呢類皮費，我計你2萬蚊算啦，又7萬，加埋上面就咁間鋪開到已經495000

已經唔計你一開波裝修，租按金，印刷，搬野黎果堆要回本既野…呢d要攤開一年隨時每個月加4-5萬

當你開8-10，大家都知主力做
8-9 2台客
12-2 3台客
7-9 2台半客（大家晚飯鐘意坐耐d嘛）
225個人頭穩陣，當你早餐都咁好野都食到70蚊，平均70計，一日落到袋㡳15750，一個月係472500

你可能會話咁其他時間都有，有外賣，我比你條數x1.5去到710000（其實708750，廢事食米唔知米貴既人話我低估）

但係唔好唔記得呢個數未計食物成本，我當30%，即係得返496125，平手都平唔到，仲未計我d人工燈油火蠟已經計到最cheap，唔計你要裝修要盛…

你可能話既然計唔到條數就唔好開，啱，所以佢為咗計得掂，咪有咩縮咩，凍飲落幾粒冰都要+你$2⋯⋯周街都係餐廳，如果飲食事業咁好搵，個個都發咗達啦⋯⋯

咁公道講句你係消費者覺得貴/平/抵…係你自由，但係呻之前都諒解吓對方點解會咁…諗吓係咪真係要鬧囉

講得好

成本幾多關我撚事

老闆早晨

連登仔fg 5萬
你計25000咁少
計哂強積金嗰堆雜費，平均一個位起碼35000啦

平均25000一個計

所以咪兩更變一更 九點收舖落閘
收銀夾樓面當一件
洗碗返半更

最大嚿嗰個人工銀碼俾你講大咗一大截，梗係埋唔到數啦

70蚊已經算平，晚餐基本上都過百
創業容易守業難

我去一田買貴餸都唔撚去餐廳食呀, 吹咩?

哦，咁執咗佢唔好做囉

廿蚊張真人上連登?

關我撚事

全部都係社企黎

留名睇智商稅

成本貴還成本貴
難食都唔撚屌得呀

你俾番差唔多水準嘅野食得鬼閒屌

如果咁唔好賺點解香港咁多餐廳都未執

諒解啊 不過我唔係連登fg搵既數同你洗碗既差唔多，咪去返啲符合自己消費水平嘅食肆

無話你哋咩服務都冇但照收加一 / 坐耐少少就借啲意收碗抹枱趕人走唔岩 不過作為消費者都有選擇嘅權利吖嘛

包賺架？

唔好做，大家唔洗嘈

咁點解兩餸飯又做得住,仲愈開愈多,有D兩餸飯都有堂食唔係淨做外賣

樓面阿姐25000？返足6日同12碼就可能有啦，樓主咁計法多多生意都冚唔翻條數

開朝8晚10先14個鐘
一更返7個鐘會有25000一個月

夜晚6-10會做得少過12-2午市
仲有下午茶你完全唔計