難忘的菜式
一、豆豉炒石春,用已洗乾淨的小石頭,以原粒豆豉炒香後加水同煮,生抽、沙糖調味而成,感覺就像豉汁炒大蜆,只是多了種礦石的味道,如加少許辣椒更覺鮮美。
https://orientaldaily.on.cc/cnt/lifestyle/20130412/mobile/odn-20130412-0412_00296_005.html
回想四十年前,一個十六歲,來自廣東西樵農村小夥子,手持通行証,戰戰兢兢地踏過羅湖橋,來到香港這個國際大都會生活
https://guide.michelin.com/mo/zh_HK/article/people/Leung-Fai-Hung-40th-anniversary