[威士忌17] 飲威士忌抗疫? 還是平常心看待比較好

汝亦知射乎 · 2020-02-15T12:15:50+08:00

完全未飲過Whisky ，威士忌同其他酒唔同，千變萬化，唔同款式個味道可以差好遠點解唔試下威士忌？[/url] [red]Basic knowledge基本野 1. 威士忌達人的威士忌學苑 https://is.gd/OeByyc 2. 關於威士忌書上沒教你的事 https://is.gd/M6C8VQ 3. Maltmadness Beginners’Guide https://is.gd/xouIeM 4. 關於威士忌不可不知的十件事 https://is.gd/ydAjAs 5. 漫談威士忌品酒技巧 https://is.gd/1O3Fvy 6. THE MURRAY METHOD http://thewhiskeyscout.com/?page_id=453 7. Whisky Q https://www.facebook.com/whiskyQ/ 8. 威士忌從零開始 https://www.facebook.com/startfromzerotowhisky/ 小弟 (久米仙巴打) 開既Page，自己都係新手慢慢學緊，好明白新手係好需要幫助先入到門，就將自己學既野寫出黎比人睇，循序漸進咁一齊學野，亦都會整合人地既資料同文章去比讀者。 Q and A答問大會 Q : 新手入門，想識多D又無從入手? A : 個人建議幾個方法: 1.搵朋友痴酒一開始唔知自己鍾意飲咩口味既朋友，可以去朋友到痴酒飲下，等朋友Guide住你飲。 2.成本論: 去Whisky Bar 叫1 shot 試酒冇朋友咁點算？可以自己去List 下面既Whisky Bar 同Bartender 講想試Beginner Set，連埋加一都係around $200就試到3杯入門級酒，講緊係8-12年左右既貨色。咁樣自然唔洗買完一支先發覺飲完一啖唔岩，要棄成支啦。 3.酒舖試酒去酒鋪試酒，好多酒鋪都有開左幾支酒係到比人試，唔洗錢試但前題真係想買1支，如The Good Spirits、鴻源、億升、the raremalt等。一開始對比唔同風味既酒黎試最好，一杯Sherry風味，一杯泥媒風味，好易就聞到個分別。當然自己買左幾支係屋企飲既朋友，一定要買一對聞香杯，對比自己既酒黎感受個分別。 Q : 新手入門飲邊隻好? A : 以下係樓主個人推薦，先試多D唔同風味去搵自己岩飲咩味偏波本桶向(Bourbon cask): Omar Bourbon cask, Glenfiddich 12, AnCnoc 12, Old Pultneny 12 偏雪莉桶向(Sherry cask): GlenDronach 18、GlenDronach 21 (Macallan 普款太差暫不推薦) 另外推介但因為sherry cask+ bourbon cask 混桶，不能分類額外推介款式有 Clynelish 14, Bunnahabhain 12 要特別d，可以試下d煙味威，海風┼煙燻味: Talisker 10 ,另外要溫和少少的話 Talisker 18 都不錯下面就再重口味小小，有正露丸，醫院味，煙味同碘酒味，一開始唔建議試第一次試我就建議唔好成支買，搵朋友或者去Bar 小試1shot 係點樣，接唔接受到: 煙燻泥煤: Lagavulin 16, Ardbeg10, Laphroaig 10, Bowmore 10 機場版再進階D 追唔同廠既味既話依個表岩你 Q : Single Malt Whisky同Blended Whisky有咩分別? A : Single Malt Whisky係指用一間酒廠出產既麥芽威士忌裝入樽既威士忌，並唔係指用同一種麥芽製成既威士忌，代表之一: Macallan 12。Blended Whisky係用唔同酒廠出產既威士忌調合而成，而用於調合既威士忌原材料可以係唔同穀物，如大麥(barley)、裸麥(rye)、小麥(wheat)、玉米(corn)。代表之一: Johnnie Walker

小紅 2020-02-19 09:24:19

春袋蝨 2020-02-19 09:49:06

想問clynelish係唔係一定淨係bourbon先好？
屋企有支refilled sherry唔太敢開

噴火龍鬚糖 2020-02-19 09:55:15

其實第幾次fill嘅sherry cask有咩分別？
Fb見其他人對4th好似特別興奮咁

小紅 2020-02-19 10:23:36

冇乜野係絕對嘅我覺得雖然自己都對sherry clynelish冇乜好感

荒野狼 2020-02-19 10:37:38

JennyWUUU 2020-02-19 11:19:04

想問依家10y cs 幾錢可以入手?

用樣子過日子 2020-02-19 11:28:40

新cs千鬆，如果兩隻都未飲過可以試下quarter cask先，幾百蚊平靚正。

小紅 2020-02-19 11:31:42

睇咩batch
小紅就3k幾
Batch11就1k到

灬占占占占人 2020-02-19 13:49:11

1000-1300都係正常價
建議買Batch9 or batch 11

灬占占占占人 2020-02-19 13:49:47

Batch 9就預多兩舊

汝亦知射乎 2020-02-19 13:52:48

15 支數印象係少d 所以貴好多

荒野狼 2020-02-19 13:57:58

屋企得返半支山崎12 所以想入返支平啲嘅普款
諗緊laphroaig qc, laga 16, talisker 10, caol ila 12

小紅 2020-02-19 14:02:02

Laga16 t10 就一定要架啦

荒野狼 2020-02-19 14:06:59

要有甜味會揀邊隻

神奇在我手中 2020-02-19 14:19:37

好奇問下點解會skip左batch 010？

灬占占占占人 2020-02-19 14:20:13

Bowmore 18 deep and complex
推薦麥芽堂超黃店購買
利申打手

神奇在我手中 2020-02-19 14:21:45

飲過呢支堅出色

Same Maltcask打手

灬占占占占人 2020-02-19 14:23:30

個人覺得唔好飲
而太前既Batch就唔講了
講左新手都好難搵到
慢慢飲上去識多啲巴打就會開始飲得多
我一開始破處酒係山崎nas
用laga 16 t10 bowmore 18破處已經算是非常之好

灬占占占占人 2020-02-19 14:24:54

手足

荒野狼 2020-02-19 14:32:05

好

用樣子過日子 2020-02-19 15:28:33

Get them all, 加埋都唔貴過你枝山崎

日本妹妹仔 2020-02-19 16:19:22

請問日威係咪比較易入口？

汝亦知射乎 2020-02-19 16:23:57

睇你想要乜野style
冇話refill sherry 唔好飲
但如果要夾到clynelish 既蜜蠟味
個sherry influence 冇咁重就易出d

而bourbon cask 依方面會比較好