《這件蛋牛治味道雖然有點鹹,但非常好吃》(5)
薯仔聞茱莉
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薯仔加油
你幫輕下佢先啦～
除非你係分身～～～～～～～
我都病重
係咪分身
病重呀
呢個人相當有嫌疑
兩個人都病緊
叉燒白飯？
薯仔加油
你幫輕下佢先啦～
除非你係分身～～～～～～～
我都病重
係咪分身
病重呀
呢個人相當有嫌疑
兩個人都病緊
叉燒白飯？
牙膏牙刷
你幫輕下佢先啦～
除非你係分身～～～～～～～
我都病重
係咪分身
病重呀
呢個人相當有嫌疑
兩個人都病緊
叉燒白飯？
牙膏牙刷
著仔保重
我可以慢慢等架
我可以慢慢等架
薯仔保重
我可以慢慢等架
自膠
把三位評判的蛋牛治切成四等份後，四周隨即傳來一陣紛香的芝士氣味。
「這是..車打芝士的氣味?」
減燕閉起雙眼，一臉陶醉的說。
「沒錯! 我把車打芝士刨碎，加上汆了水的紅蘿蔔絲及洋蔥以作蛋牛治的配料。」
我指著流心狀的車打芝士碎，簡略講解所用上的配料;
芝士與咸牛肉皆為味道較為濃烈的食物，互相放在一起可昇華各自的味道。而紅蘿蔔及洋蔥兩者口感一硬一軟，則可為食用者帶來不同層次的口感。
「這道菜的名字是四味蛋牛治，你可否講解一下過中的由來呢?」
吐吐打量著切成四等份的蛋牛治，用著好奇的態度作出詢問。
「四味蛋牛治的意思就是甜酸苦辣這四種味道四散在蛋牛治的裡面。
麵包表面塗上蜜糖的那一份仍為甜、加入了醃製青瓜在其中的是酸的代表、苦的那份我在咸牛肉裡混進了生榨苦瓜汁，而辣的那一份我在裡面加了幾滴辣椒仔醬汁。
一件蛋牛治有著四種不同的口味，這就是四味蛋牛治的由來。」
我耐心的講解著每一份蛋牛治的不同之處，好讓評判可因其喜好選取進食的次序。
四味蛋牛治的構思看似簡單，但親身製作起來的話就會體驗到過中的困難之處。尤其的是，我特意選在最後一刻在三位評判前才把蛋牛治切開四等份;
若果我在切割的過程中出了任何差錯的話，甜酸苦辣四種味道便不會工整的分佈在四份蛋牛治裡，味道將會變得非常的奇怪。
今次的廚藝比賽競爭非常激烈，為了突顯自己的廚藝技巧，我不得不作出這些花功的門面功夫來吸引評判們的目光，增取他們的好感。
「外觀上這道菜色的確吸引，還看味道如何!」
蔡易滿意的點了幾下頭，伸手示意各位評判可開始進食。
三位評判各咬了四份蛋牛治一口後，均放下手腳起來，並把蛋牛治放回碟上。
看見此狀後，我心裡不禁生起了無數的想法起來;
難道蛋牛治不合他們的口味?
抑或是他們太飽，吃不下整件蛋牛治呢?
就在我胡思亂想的期間，減燕臉泛淚光的舉過了「九分」分牌。
「這份四味蛋牛治，不禁令我想起我不平坦的一生。我事業及愛情路上所遇到的甜酸苦辣，是絕對無法以筆墨作出形容的。
但是不知為何，當我吃下你這道四味蛋牛治後，我年少時種種的經歷隨即從我腦中喚醒起來。
過中的辛酸、喜悅和刺激，我完完全全的在這四件蛋牛治中體會出來!」
減燕說完這番話後，激動得無法再說出任何說話起來。
吐吐連忙拿起了幾張紙巾，遞給減燕使她可自行抹下自己的眼淚; 與此同時，他亦舉高了「九分」分牌起來。
「你把牛腩及牛根切碎，製成蛋牛治的牛肉餅底。
牛腩肉質口感豐厚，但要使其變得軟腍容易入口的話，需要花費一定的時間。為此，你巧妙的把牛根碎粒混在一起製作肉餅，增加肉餅的彈性的同時亦不失牛肉的風味!
在醃製肉餅方面，你用上了白葡萄酒及胡椒粉。簡單的醃製工序不但帶出過中的牛肉味，而且更能與四款口味的材料互相配合起來，可見你心思的細密!
最令我驚嘆的是，我一直也以為辣椒仔醬汁的最佳配合就是千島海鮮薄餅! 想不到用在蛋牛治方面上，效果亦相當不錯!
今天真是獲益良多! 獲益良多!」
吐吐一邊喝著冰水解辣，一邊笑容滿面的說。
兩位評判給予的分數與之前的一模一樣; 換句來說，最終的決定權就在蔡易的手上。
我戰戰競競的把視線投向蔡易，只見他垂頭喪氣、一臉不悅的說
「實在是太令人失望了!
你們在眾並沒有任何人思考過，我以雞蛋作為比試題目的原因!」
「這是..車打芝士的氣味?」
減燕閉起雙眼，一臉陶醉的說。
「沒錯! 我把車打芝士刨碎，加上汆了水的紅蘿蔔絲及洋蔥以作蛋牛治的配料。」
我指著流心狀的車打芝士碎，簡略講解所用上的配料;
芝士與咸牛肉皆為味道較為濃烈的食物，互相放在一起可昇華各自的味道。而紅蘿蔔及洋蔥兩者口感一硬一軟，則可為食用者帶來不同層次的口感。
「這道菜的名字是四味蛋牛治，你可否講解一下過中的由來呢?」
吐吐打量著切成四等份的蛋牛治，用著好奇的態度作出詢問。
「四味蛋牛治的意思就是甜酸苦辣這四種味道四散在蛋牛治的裡面。
麵包表面塗上蜜糖的那一份仍為甜、加入了醃製青瓜在其中的是酸的代表、苦的那份我在咸牛肉裡混進了生榨苦瓜汁，而辣的那一份我在裡面加了幾滴辣椒仔醬汁。
一件蛋牛治有著四種不同的口味，這就是四味蛋牛治的由來。」
我耐心的講解著每一份蛋牛治的不同之處，好讓評判可因其喜好選取進食的次序。
四味蛋牛治的構思看似簡單，但親身製作起來的話就會體驗到過中的困難之處。尤其的是，我特意選在最後一刻在三位評判前才把蛋牛治切開四等份;
若果我在切割的過程中出了任何差錯的話，甜酸苦辣四種味道便不會工整的分佈在四份蛋牛治裡，味道將會變得非常的奇怪。
今次的廚藝比賽競爭非常激烈，為了突顯自己的廚藝技巧，我不得不作出這些花功的門面功夫來吸引評判們的目光，增取他們的好感。
「外觀上這道菜色的確吸引，還看味道如何!」
蔡易滿意的點了幾下頭，伸手示意各位評判可開始進食。
三位評判各咬了四份蛋牛治一口後，均放下手腳起來，並把蛋牛治放回碟上。
看見此狀後，我心裡不禁生起了無數的想法起來;
難道蛋牛治不合他們的口味?
抑或是他們太飽，吃不下整件蛋牛治呢?
就在我胡思亂想的期間，減燕臉泛淚光的舉過了「九分」分牌。
「這份四味蛋牛治，不禁令我想起我不平坦的一生。我事業及愛情路上所遇到的甜酸苦辣，是絕對無法以筆墨作出形容的。
但是不知為何，當我吃下你這道四味蛋牛治後，我年少時種種的經歷隨即從我腦中喚醒起來。
過中的辛酸、喜悅和刺激，我完完全全的在這四件蛋牛治中體會出來!」
減燕說完這番話後，激動得無法再說出任何說話起來。
吐吐連忙拿起了幾張紙巾，遞給減燕使她可自行抹下自己的眼淚; 與此同時，他亦舉高了「九分」分牌起來。
「你把牛腩及牛根切碎，製成蛋牛治的牛肉餅底。
牛腩肉質口感豐厚，但要使其變得軟腍容易入口的話，需要花費一定的時間。為此，你巧妙的把牛根碎粒混在一起製作肉餅，增加肉餅的彈性的同時亦不失牛肉的風味!
在醃製肉餅方面，你用上了白葡萄酒及胡椒粉。簡單的醃製工序不但帶出過中的牛肉味，而且更能與四款口味的材料互相配合起來，可見你心思的細密!
最令我驚嘆的是，我一直也以為辣椒仔醬汁的最佳配合就是千島海鮮薄餅! 想不到用在蛋牛治方面上，效果亦相當不錯!
今天真是獲益良多! 獲益良多!」
吐吐一邊喝著冰水解辣，一邊笑容滿面的說。
兩位評判給予的分數與之前的一模一樣; 換句來說，最終的決定權就在蔡易的手上。
我戰戰競競的把視線投向蔡易，只見他垂頭喪氣、一臉不悅的說
「實在是太令人失望了!
你們在眾並沒有任何人思考過，我以雞蛋作為比試題目的原因!」
多謝大家的支持及關懷，今日開始正常更番。
沙屯巴並不是我的分身
佢寫文用的詞彙同風格完全不一樣，同埋佢比我更為上狗，就是最好的證明
沙屯巴並不是我的分身
佢寫文用的詞彙同風格完全不一樣，同埋佢比我更為上狗，就是最好的證明
薯仔
薯仔
其實你的舊acc是?
薯仔
全新會然嚟
但係之前cdrom都有追你啲故
薯仔返來咯
一朝早留完言就即刻出文
著巴我錫晒你
著巴我錫晒你
啫係冇27分了
多謝大家的支持及關懷，今日開始正常更番。
沙屯巴並不是我的分身
佢寫文用的詞彙同風格完全不一樣，同埋佢比我更為上狗，就是最好的證明
上狗
唔係分身
姐係叉燒白飯啦
要有一套呀，傷風感冒都可以透過體液傳染
(你地bio咁強 清楚過我啦)兩個都病左冇文出，損失嘅係我地讀者喳
啫係冇27分了
但好食 有8分
多謝大家的支持及關懷，今日開始正常更番。
沙屯巴並不是我的分身
佢寫文用的詞彙同風格完全不一樣，同埋佢比我更為上狗，就是最好的證明
上狗
唔係分身
姐係叉燒白飯啦
要有一套呀，傷風感冒都可以透過體液傳染
兩個都病左冇文出，損失嘅係我地讀者喳
我想知咩係上狗
多謝大家的支持及關懷，今日開始正常更番。
沙屯巴並不是我的分身
佢寫文用的詞彙同風格完全不一樣，同埋佢比我更為上狗，就是最好的證明
上狗
唔係分身
姐係叉燒白飯啦
要有一套呀，傷風感冒都可以透過體液傳染
兩個都病左冇文出，損失嘅係我地讀者喳
叉燒白飯其實是甚麼來的
我無病到
一朝早留完言就即刻出文
著巴我錫晒你
多謝大家的支持及關懷，今日開始正常更番。
沙屯巴並不是我的分身
佢寫文用的詞彙同風格完全不一樣，同埋佢比我更為上狗，就是最好的證明
上狗
唔係分身
姐係叉燒白飯啦
要有一套呀，傷風感冒都可以透過體液傳染
兩個都病左冇文出，損失嘅係我地讀者喳
我想知咩係上狗
on9
「這顆雞蛋雖然十分常見，但卻引來了各種思考。」
「請問你們在座各種......有沒有想過到底有雞先，還是有蛋先。」蔡易手持我的蛋牛治，語重深長地道出這句話。
「雞蛋，其實是一個世界上其中之一大哲理，它脆弱，但堅硬。它外表平凡，內裡不凡，從數千年前，人類就已經對雞蛋有各種研究。從食方面，至文學方面，雞蛋，都滲入其中。」
「不過！你們，竟然只在意於味道，菜式，手工。而忽略了我們的主角......雞蛋！」蔡易已眼冒青筋，頭頂發煙。
「我唔同意！」減燕姐在旁投訴，「他們各位都將雞蛋在菜式上發揮得淋漓盡致，又請問他們在哪忽略雞蛋？」
蔡易深深嘆氣：「雞蛋還有一個特點──多變性，無論煎、炒、煮、炸，一樣得。」
「請問各位參賽者，你們都烹飪這隻蛋時......」
「有free style嗎？」
「請問你們在座各種......有沒有想過到底有雞先，還是有蛋先。」蔡易手持我的蛋牛治，語重深長地道出這句話。
「雞蛋，其實是一個世界上其中之一大哲理，它脆弱，但堅硬。它外表平凡，內裡不凡，從數千年前，人類就已經對雞蛋有各種研究。從食方面，至文學方面，雞蛋，都滲入其中。」
「不過！你們，竟然只在意於味道，菜式，手工。而忽略了我們的主角......雞蛋！」蔡易已眼冒青筋，頭頂發煙。
「我唔同意！」減燕姐在旁投訴，「他們各位都將雞蛋在菜式上發揮得淋漓盡致，又請問他們在哪忽略雞蛋？」
蔡易深深嘆氣：「雞蛋還有一個特點──多變性，無論煎、炒、煮、炸，一樣得。」
「請問各位參賽者，你們都烹飪這隻蛋時......」
「有free style嗎？」
多謝大家的支持及關懷，今日開始正常更番。
沙屯巴並不是我的分身
佢寫文用的詞彙同風格完全不一樣，同埋佢比我更為上狗，就是最好的證明
上狗
唔係分身
姐係叉燒白飯啦
要有一套呀，傷風感冒都可以透過體液傳染
兩個都病左冇文出，損失嘅係我地讀者喳
叉燒白飯其實是甚麼來的
我無病到
google「肥仔比我嘅一封信」
薯仔#hoho