[威士忌31]冬天都唔凍嘅,試下唔飲重sherry?

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2024-01-23 07:44:38
12 15 18 21呢啲標示年份係講緊佢支酒入面最少用幾多年嘅酒blend落去
基本上我用90% 嘅40yo嘅酒blend 10% 3yo嘅酒都只可以標示3%
我用100% 40yo嘅酒,瓶標都可以唔標年份當NAS賣,所以睇翻上面個表,21yo佢地理論上係2017-2023期間,基本上計得出唔可能用1996-2002嘅桶

Btw原來我on9打錯字
係1996-2002,唔係1996-2022停廠
2024-01-23 07:45:50
更正:1996-2002停廠,打錯字
2024-01-23 07:51:40
玩落去islay peat廠嘅單桶、Special Release通常都貴啲,尤其Lagavulin Laphoraig Ardbeg Bowmore

例如00s嘅bowmore單桶可以賣$2000-$3500,但多納炒貴咗咁多,00s單桶sherry distillery handfill都係$2000+-少少,Clynelish 00s後單桶都係$2000-$2500
另外3間peat廠00s單桶基本上都接近3000起跳
2024-01-23 09:08:38
其實有時我覺得,
你買返對應嘅嘢,聞同食下先有用。

利申:零分辨力,諗住入門。

咁講係之前睇過一本講“味道”嘅書,講風味其實好取決於回憶嘅味,本身我地日常就好少有“花香”,“香草”,“奶油”嘅味,要跟住搵返其實相對難。
2024-01-23 12:14:42
天氣咁凍,大家分享下飲緊咩酒
2024-01-23 12:44:36
係,例如最多人講嘅例子就係highland park嘅「石楠花」,香港人根本無幾多人知即係咩味,然後有人話似「精味」

又例如杏脯味,香港、台灣同外國人應該都有唔同嘅理解
2024-01-23 13:11:28
你查wiki
石楠花有2隻
asia果隻係寫精味
Scotland 果隻唔係
2024-01-23 14:11:04
東北新幹線炒左車
坐住慢車無嘢做貼下酒展相




2024-01-23 14:30:34
因為Photinia 同Heather 中文都係石楠 而hp tasting note經常都有人寫石楠花蜜

所以港台威士忌圈之間耐唔耐聽到人講hp有精味,
係全因為翻譯謬誤而引起嘅集體confirmation bias
2024-01-23 14:36:55
2024-01-23 16:17:20
116賣幾羊
2024-01-23 16:18:30
唔想去回憶
飲左就算
2024-01-23 17:06:25
真,耐唔耐就精味
不過原來係翻譯
2024-01-23 21:17:21
呢個天氣飲whisky真係好C伏
2024-01-23 23:06:50
代表你班人唔去研究根因
2024-01-23 23:07:20
好好飲
2024-01-24 00:08:47
咁我又有啲興趣2022年嘅Glendronach 21 YO
有機會差唔多26年酒

除左peat
我鍾意glenallachie 12YO多過Macallan 12YO sherry
啲味濃啲
2024-01-24 00:09:35
2024-01-24 07:12:30
如果買Glendronach 21,師兄們推薦去邊買
第一次買Macallan 個支,我在將軍澳X玥酒莊買
發現疑似假酒之後退錢

於是改去上環鴻X辦館買
但我見Glendronach 21 呢支
2022或之前release 出面$21xx都有,鴻x辦館折左都賣$2480
2024-01-24 07:35:49
對highland prak興趣唔高,根本上無研究
2024-01-24 07:41:33
https://gommonehk.com/pages/product/product/product?id=770

請再自行格價
呢間係其中一間list咗係呢個post頁頭嘅酒舖
有網頁嘅見得佢有2022版嘅21
2024-01-24 07:50:21
Macallan以我理解新手入門嘅酒都係提醒緊咩叫一分錢一分貨
平嘅好難飲,好飲嘅好貴
12年就算吧,木頭水咁
2024-01-24 09:44:13
我都唔高
只係我覺得應該無咁多人鐘意飲精
2024-01-24 12:27:55


又有兩難

18YO就only Oloroso
21 YO 就PX + Oloroso
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