[威士忌31]冬天都唔凍嘅,試下唔飲重sherry?

12 15 18 21呢啲標示年份係講緊佢支酒入面最少用幾多年嘅酒blend落去
基本上我用90% 嘅40yo嘅酒blend 10% 3yo嘅酒都只可以標示3%
我用100% 40yo嘅酒，瓶標都可以唔標年份當NAS賣，所以睇翻上面個表，21yo佢地理論上係2017-2023期間，基本上計得出唔可能用1996-2002嘅桶

Btw原來我on9打錯字
係1996-2002，唔係1996-2022停廠

更正：1996-2002停廠，打錯字

玩落去islay peat廠嘅單桶、Special Release通常都貴啲，尤其Lagavulin Laphoraig Ardbeg Bowmore

例如00s嘅bowmore單桶可以賣$2000-$3500，但多納炒貴咗咁多，00s單桶sherry distillery handfill都係$2000+-少少，Clynelish 00s後單桶都係$2000-$2500
另外3間peat廠00s單桶基本上都接近3000起跳

其實有時我覺得，
你買返對應嘅嘢，聞同食下先有用。

利申：零分辨力，諗住入門。

咁講係之前睇過一本講“味道”嘅書，講風味其實好取決於回憶嘅味，本身我地日常就好少有“花香”，“香草”，“奶油”嘅味，要跟住搵返其實相對難。

天氣咁凍，大家分享下飲緊咩酒

係，例如最多人講嘅例子就係highland park嘅「石楠花」，香港人根本無幾多人知即係咩味，然後有人話似「精味」

又例如杏脯味，香港、台灣同外國人應該都有唔同嘅理解

你查wiki
石楠花有2隻
asia果隻係寫精味
Scotland 果隻唔係

東北新幹線炒左車
坐住慢車無嘢做貼下酒展相

因為Photinia 同Heather 中文都係石楠 而hp tasting note經常都有人寫石楠花蜜

所以港台威士忌圈之間耐唔耐聽到人講hp有精味，
係全因為翻譯謬誤而引起嘅集體confirmation bias

是

116賣幾羊

唔想去回憶
飲左就算

真，耐唔耐就精味
不過原來係翻譯

呢個天氣飲whisky真係好C伏

代表你班人唔去研究根因

好好飲

咁我又有啲興趣2022年嘅Glendronach 21 YO
有機會差唔多26年酒

除左peat
我鍾意glenallachie 12YO多過Macallan 12YO sherry
啲味濃啲

如果買Glendronach 21，師兄們推薦去邊買
第一次買Macallan 個支，我在將軍澳X玥酒莊買
發現疑似假酒之後退錢

於是改去上環鴻X辦館買
但我見Glendronach 21 呢支
2022或之前release 出面$21xx都有，鴻x辦館折左都賣$2480

對highland prak興趣唔高，根本上無研究

https://gommonehk.com/pages/product/product/product?id=770

請再自行格價
呢間係其中一間list咗係呢個post頁頭嘅酒舖
有網頁嘅見得佢有2022版嘅21

Macallan以我理解新手入門嘅酒都係提醒緊咩叫一分錢一分貨
平嘅好難飲，好飲嘅好貴
12年就算吧，木頭水咁

我都唔高
只係我覺得應該無咁多人鐘意飲精

又有兩難

18YO就only Oloroso
21 YO 就PX + Oloroso