其實中菜真係稱得上世一，唔計政治立場

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扎克雷 2024-10-01 19:30:15

四川菜上海菜廣東菜北京菜，佢哋嘅相同之處係多過唔同嘅地方？佢地無論煮法口味都好唔同啵，你不如舉下佢地有幾多相同之處？點樣係相同之處多過唔同既地方？

薯鳩鳩 2024-10-01 19:36:02

印度美食都好有特色
印度人都好鍾意食

豎碌皮 2024-10-01 19:37:02

冇錯，烹飪都睇得到民族性。鬼佬通過實驗發明菜式，中國人通過個人經驗。鬼佬追求創新，中國人追求古法。鬼佬流重視精準，中國人重視經濟。鬼佬著眼各原素嘅整合，中國人著眼整體結果。就同醫學一樣，中醫永無可能追得上西醫

爲伊消得人憔悴 2024-10-01 19:41:52

其實你都幾奇怪，你睇返其實係你質疑緊人哋唔應該撈埋一齊講，唔係應該佢提出點樣唔同法嘅咩？

單講調味料嚟講，豆豉，中式豉油，紹興酒，蠔油，麻醬，高湯

基本上你全部中菜都可以見到佢哋調味嘅菜式，只係用多用少分別，而脫離咗中菜呢個範疇，以上嘅調味料你就好少見到

另外餐桌禮儀，基本上都係中菜通用，大家為埋一邊去share中間嘅食物

呢啲都係其他飲食文化裏面見唔到，所以籠統將佢概括成為中菜，嚟講係絕對冇問題

廢老一件 2024-10-01 19:42:46

你攞一碟關西菜一碟關東菜我都唔識分，最多大概估到兩碟都係日本菜。同樣地你拎住一碟咕嚕肉、一碟宮寶雞丁，鬼佬會話兩碟都係中菜。中菜本身就係一個好籠統嘅定義，但係只要鬼佬有認知呢啲大約就係叫中菜，嗰啲係叫日本菜，咁就可以比較㗎啦。

廢老一件 2024-10-01 19:47:20

死要面點都唔肯承認人地比自己優勝，結果就係固步自封冇進步