叫我咖啡大夫

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2020-10-26 20:51:12
https://youtu.be/vTxtEu4aWcs

又有新片喇,今次講證書course
2020-10-26 21:13:15
屌我諗我調轉左EXPRESSO 同PICOLO
2020-10-28 14:20:10
會唔會拍條片專講espresso ?
2020-10-28 18:54:53
好,我mark低先
2020-10-29 12:49:11
有無咩咖啡粉推介?懶人喺公司用Clever Cup沖
2020-10-29 16:39:24
https://sensoryhouse.coffee/

落order時mark低話要用黎沖clever cup
我地會幫你磨埋
2020-11-05 15:16:46
買咗隻Classic試,聞落好香,但沖完好淡
2020-11-05 15:22:59
你試下高水溫同浸耐啲,如果都覺得淡,咁真係Dark amber先啱你飲
2020-11-05 15:25:15
188?
2020-11-05 16:00:04
2020-11-05 17:04:00
想知要點沖手沖先可以保留風味又去到啲雜味呢排沖緊隻洪都拉斯威士忌酒桶厭氧,沖到一係好香又好濁,一係就乜咩都冇
2020-11-05 17:12:48
用個篩篩左啲細粉出黎,沖到一半就加翻啲細粉去沖,咁樣可以避免細粉接觸水太耐而出苦味同雜味,係以前啲手沖比賽既技巧

Btw 隻洪都拉斯威士忌酒桶我個人真係麻麻地啱飲
2020-11-05 19:29:02
本身自己都麻麻呢隻,係無啦啦屎忽痕想試,結果我都係依然對呢隻麻麻
2020-11-08 19:24:19
樓主可唔可以加你tg傾下?
鍾意飲咖啡想報d課程係放工/放假學下野
但又想返下pt 邊做邊學 學多門手藝
2020-11-08 22:15:01
2020-11-14 16:33:04
平日有用開半自動機,但係屋企人唔識用

想添置多部全自動比佢地日常飲用
有無咩推介,筆直4k~8k,打盡4位數內
做過功課好似好多牌子既全自動出黎都唔多得,又話淡又唔夠力咁
呢個筆直內係咪Delonghi最好?定有無其他推介
希望可以列多幾款選項,我都想比佢地揀下
唔該哂先
2020-11-15 11:34:06
老實講Delonghi同nespresso最穩陣
味淡可以揀啲深烘焙既豆既,唔使擔心
希望你媽咪身體健康
2020-11-15 16:54:29
唔該哂多謝關心
咁我直接睇Delonghi再揀
呢個價錢range內有無咩大分別?
我見官方寫既spec好似唔上萬就都差唔多咁
如果無咩大分別我就買部平既ECAM22.110.SB比佢地
有分別既話我唔介意比多啲
有無建議?
2020-11-15 17:17:05
大夫 想問flair買邊隻好? 3隻睇落都好
2020-11-15 17:45:57
有bar錶睇落會開心啲
2020-11-16 00:46:37
呢部ok啊,到時記得買翻local roast嘅咖啡豆,買深炒小小既豆都唔怕,會好飲好多
2020-11-16 00:55:16
我屋企用開Nespresso, 有埋佢打奶泡個隻aeroccino, 但係出黎個效果好差,有無tips

我都知一定做唔到街飲個隻效果,只係想接近啲,物盡其用,橫掂都有係度,唔想浪費左部野

而家打出黎個效果啲泡好企身,基本上撈唔到落啲啡度,下面就得返普通嘅奶,好似無打過一樣,奶同泡完全分離,我希望打完係好似稀少少嘅奶昔咁,可以enrich 杯啡嘅口感

請賜教
2020-11-16 01:01:11
https://youtu.be/kTJKM2FzKFE

首先你可以睇下條片,打奶時個奶壺打側小小,產生到個漩渦,令到啲泡收滑翻

如果都係唔得,打完啲奶,將表面好粗既泡用匙羹整走,唔好整走曬,然後將奶壺既奶倒落另一個預熱左既奶壺,咁樣過一過壺可以將啲奶同泡撞翻均勻小小,你可以試下
2020-11-16 23:30:19
請問香港有外五角4mm套筒賣嗎?想加枝電批落hario 個手磨?
2020-11-17 01:06:18
五金舖搵下
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