預製菜成風無得避？業界爆逾八成酒樓用預製點心：慳人手成本味道劃一「無驚喜」

鼻哥窿生椰菜花 2025-05-24 21:14:21

嗱，你呢啲就以自己個人觀點出發

工場又好，餐廳又好，都可以套用你嘅觀點

心思思一輩子 2025-05-24 21:16:15

分條毛全部自己做哂

李春在 2025-05-24 21:17:05

飲食7-80蚊一個鐘睇落好似好低
但對一間餐廳黎講已經係有壓力既價位
連登FG-50k當然狗也不屌

WhyWhyHK 2025-05-24 21:18:13

租金又唔見d老闆屌話貴

龍捲瘋 2025-05-24 21:19:05

當然啦
錢要留來交租

Ching識波 2025-05-24 21:19:13

大部份魚缸都係用嚟擺

鼻哥窿生椰菜花 2025-05-24 21:19:27

咁你講到工場好污糟，餐廳好乾淨嘛，唔好死雞撐飯蓋

Btw我無意爭執，我嘅出發點係：我打工咋，快撚啲食完就返公司，食飽走人

WhyWhyHK 2025-05-24 21:19:55

即日整好
同整完成個月預製都叫冇分別

閣下味覺係咪有問題

岩岩傾 2025-05-24 21:20:40

10個去食7.8個都唔理呢D...最緊要抵食...
最後認真做個D咪迫到執哂...

Ching識波 2025-05-24 21:20:44

見到呢隻閪包就知間酒樓係用大陸預製點心

鼻哥窿生椰菜花 2025-05-24 21:22:34

點睇月餅？

天才小釣手 2025-05-24 21:25:31

例子:成日屌牛奶冰室檸茶冇原片檸檬
但人地越開越多證明冇人care😅

老了要露了 2025-05-24 21:25:39

近咩年
預制點心2005年稻香已經行緊
2010打後直情搬咗上大陸整

大上造(夙仇) 2025-05-24 21:25:48

預製菜殺到黎，香港九龍新界無得避，要化身居家大廚打救家人

庾文翰 2025-05-24 21:26:32

你食細舖係咁㗎啦
不過酒樓咪又係要等

638422762 2025-05-24 21:26:59

嚟百佳

賓周硬過拖肥 2025-05-24 21:29:22

唔好話藍領工啦

白領叫你用返成百年前嘅workflow
你都牙痛咁款啦
同埋搞清楚
預製唔一定質素差
即整都唔一定質素好
個問題係大陸廠啲食安
唔好乜都撈埋嚟講

鼻哥窿生椰菜花 2025-05-24 21:30:00

4個廚房佬，喺細鋪嚟講已好撚多人手

先入為莖 2025-05-24 21:34:27

愚人生 2025-05-24 21:34:49

你拎香港人嘅人工去泰國消費咪覺得即叫即煮平靚正
你試下得十份一人工食呢個價錢

豬hi八格野郎 2025-05-24 21:38:18

兩餸飯反而唔係預製

拉比 2025-05-24 21:41:29

劣幣驅逐良幣

大圍玲 2025-05-24 21:42:57

日日都係嗰啲餸，可唔可以一日整夠七日餸？
淨低六日都係整返熱就算

最憎女人著短褲 2025-05-24 21:56:12

咁點解越嚟越貴… 中點去到$38一籠

特點52

皮克 2025-05-24 22:02:42

好奇咩
連登仔都識屌傻閪先做飲食業
無人入行廚房就無傻閪即煮俾你食
無人識煮咪預製菜囉所以飲食業係死鳩緊
你哋都識講咁撚辛苦不如做保安

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