預製菜成風無得避?業界爆逾八成酒樓用預製點心:慳人手成本 味道劃一「無驚喜」
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Ketone
2025-05-25 07:45:18
預製啲餸菜煮好焗住晒,咪同中學以前啲飯盒一樣囉

孫中山
2025-05-25 07:45:43
點心無咁高人工做到大佬位都係二萬五左右
扑前一丁
2025-05-25 07:50:04
香港商人就係衰在 咩都lam到盡 短視撚
特別係飲食業 請人用最低嘅人工
要啲員工做最多嘅嘢 無論點心師傅定洗碗阿姐
做做下無人做 根本d 酒樓/餐廳自己攞嚟
而家玩埋預製菜 更加要北上食買玩


香港飲食業收皮 抵撚死 爽呀



扑前一丁
2025-05-25 07:58:32
連登平時都一大班傻閪爭住
幫d 剝削自己既商家講說話

扑前一丁
2025-05-25 08:07:48
咪撚戇鳩 近呢六七年 飲食業閪到咁
啲商家佬都唔肯減價 仲要係咁加價



扑前一丁
2025-05-25 08:08:43
仲要倒屎咁撚早起身

扑前一丁
2025-05-25 08:10:12
無撚有錯 成班短視撚 做生意係咁上下


扑前一丁
2025-05-25 08:12:10
唔使去五星級酒店
北上去d 好少少既餐廳/酒樓就有了



扑前一丁
2025-05-25 08:14:41
咁都好大可能又係班仆街係咁瘋狂加租
我地既政府真係好 任由你炒樓加租



扑前一丁
2025-05-25 08:15:57
人工加得幾多? 心照啦
加租 閒閒地加你40-50%



扑前一丁
2025-05-25 08:20:23
中國人文化就係咁撚on9
樣樣野都係 是撚旦求其 件事work就得
唔會諗Details 同 long term



非人類基因統合體
2025-05-25 08:31:47
而家支那有d網紅店反而唔係,價錢又平過香港
香港真係死得
非人類基因統合體
2025-05-25 08:33:56
咁我去大陸食算,連埋車費先300蚊唔駛
扑前一丁
2025-05-25 08:35:15
無人叫你請人 乜都預到啱啱好麻on9
呢啲師傅一放假就收皮既位
香港班商家佬計到盡 請一個長工做死佢
做做吓咪冇人做囉 請多個長工
減輕吓 是但一個放假仲有人喺度頂一頂
唔好同我講話請多個人就執笠呢d on9野
如果係嘅 係你開門做生意之前冇計好條數

非人類基因統合體
2025-05-25 08:37:00
大排檔都麻煩,兩餸飯其實食左佢地市場
山本小鐵子
2025-05-25 08:39:03
酒樓點心中央廚房左好撚耐啦

扑前一丁
2025-05-25 08:39:34
重賞之下必有勇夫
你唔好話d商家佬庹縮請唔起人

Hartenstein
2025-05-25 08:41:15
你食邊間咁撚貴?


Hartenstein
2025-05-25 08:42:15
波仔

開市大賭王
2025-05-25 08:42:28
之前睇過一間點心師父退休
間鋪要執
就係無人肯4點起身準備
重賞無用
重賞個人工成本高
你哋班食客又嫌貴
又話同隔離酒樓差唔多
憑咩咁貴
結果無生意競爭唔過又係死
FlyOn
2025-05-25 08:42:56
唔講對錯 剩係講歷史 好似係武肺之後雙餸飯大行其道 就開始改變哂成個飲食業大環境