有冇人試過長沙灣麵屋黑岩
有蝦湯拉麵
香港拉麵集中交流區(3)
搖擺賓州
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岩岩食完
我個人唔太中意個麵
我個人唔太中意個麵
我見佢係包裝袋到攞個麵出來個陣，已經知道出事
我見佢係包裝袋到攞個麵出來個陣，已經知道出事有冇人試過長沙灣麵屋黑岩岩岩食完
有蝦湯拉麵
我個人唔太中意個麵
咁伏
食返海老名算
有人話一般有人話好好飲信邊個好
信邊個好信自己，自己試啦
拉麵人人口味唔同 最重要係夾自己
呢間野唔掂啦
嘩屌 
香港開一燈？
唔好啦，唔好破壞一燈係我心目中嘅形象..…...
香港開一燈？
唔好啦，唔好破壞一燈係我心目中嘅形象..…...
係呀
下年先開到
下年先開到
我真係啱啱睇到上面先知，好驚嚇。
台灣一燈開果時都瀨晒嘢。
一燈香港我真係無信心 。
你睇下香港蔦好似食屎咁難食。
台灣一燈開果時都瀨晒嘢。
一燈香港我真係無信心 。
你睇下香港蔦好似食屎咁難食。
留個名學野
開店前幾日咪叫正常啲
一耐左就難食架啦
一耐左就難食架啦
所以好怕佢地開嚟香港，一交比香港人做就玩完。
我寧願去日本本店排2個鐘食一碗真係好好味嘅拉麵，好過係香港分店唔洗排但難食。
我寧願去日本本店排2個鐘食一碗真係好好味嘅拉麵，好過係香港分店唔洗排但難食。
依家篤好難食咩？ 幾個月前老銅開張時食ok ga wor
其實就算係日本 分店同本店都會有距離 何況香港
所以香港嘅分店樓本唔洗當真
btw 蔦係好撚難食
所以香港嘅分店樓本唔洗當真
btw 蔦係好撚難食
當openrice咁無可信性，上面d人都話蔦難食，你根本連去試嘅意欲都無........
我食完本店之後，特登等開左一排先去香港分店算
結論係狗都唔屌，醬油味松露味完全兩回事黎，仲有啲苦澀，叉燒鞋到仆街。
所以我諗一燈個最後結果都一樣，由其係招牌慢煮叉燒十成九煮唔出肉味同軟嫰
結論係狗都唔屌，醬油味松露味完全兩回事黎，仲有啲苦澀，叉燒鞋到仆街。
所以我諗一燈個最後結果都一樣，由其係招牌慢煮叉燒十成九煮唔出肉味同軟嫰
其實就算係日本 分店同本店都會有距離 何況香港依家篤好難食咩？ 幾個月前老銅開張時食ok ga wor<img src="/assets/faces/xm/oh.png" class="hkgmoji pixelated" />開店前幾日咪叫正常啲所以好怕佢地開嚟香港，一交比香港人做就玩完。<img src="/assets/faces/normal/dislike.gif" class="hkgmoji pixelated" />
一耐左就難食架啦<img src="/assets/faces/xm/sosad.gif" class="hkgmoji pixelated" />
我寧願去日本本店排2個鐘食一碗真係好好味嘅拉麵，好過係香港分店唔洗排但難食。
所以香港嘅分店樓本唔洗當真
btw 蔦係好撚難食
其實如果蔦都好撚難食
你係香港唔使拉麵架啦wor
大把難食過蔦啦
你可以話我期望過高，但話晒都背負住一星拉麵個名，點知比啲咁嘅垃圾我。其他冇咩名氣嘅，台風、神虎、泓一個啲我反而覺得正正常常，周月直頭係好食。
所以見到一燈開我咁驚嚇。
日本人最著重店名所背負嘅意思，台灣都瀨嘢居然敢開係香港。
唔好話叉燒，湯底，麵質，溫度，全部都近乎一定做唔到本店質素。 當然我希望我錯。
日本人最著重店名所背負嘅意思，台灣都瀨嘢居然敢開係香港。
唔好話叉燒，湯底，麵質，溫度，全部都近乎一定做唔到本店質素。 當然我希望我錯。
有睇開post都知我係台風打手，特別推介旺角店， 好食過荃灣店。
台風主理人嘅心態係唔同嘅，佢地5年前破釜沉舟執咗日本間鋪，幾個日本師傅執晒包袱過嚟香港，直到今時今日都依然係呢幾個師傅日日企係度煮麵。
唔似其他日本麵店，開係香港初期咪擺兩個日本仔係度囉，但佢地可能根本都唔想嚟，求其hea啦雖然hea都好過香港人做。 之後返日本啦就請d𡃁仔做，d𡃁仔求其打份工話撚知你啦，wfc心態d嘢點會好食。
台風主理人嘅心態係唔同嘅，佢地5年前破釜沉舟執咗日本間鋪，幾個日本師傅執晒包袱過嚟香港，直到今時今日都依然係呢幾個師傅日日企係度煮麵。
唔似其他日本麵店，開係香港初期咪擺兩個日本仔係度囉，但佢地可能根本都唔想嚟，求其hea啦雖然hea都好過香港人做。 之後返日本啦就請d𡃁仔做，d𡃁仔求其打份工話撚知你啦，wfc心態d嘢點會好食。
台風個背景我都知，佢地決意為港人引入真正日式拉麵呢野樣我都好欣賞
同埋日本人職人文化當決心投入一樣野，就會不斷鑽研，亦都有好多人做名店嘅學徒係為左開店，或者最後自立門戶，例如大阪新店第一「燃えよ 麺助」兩個店長就係來自「金久右衛門」。當然都有好多人係現實工作不如意最後開拉麵舖，但就算係咁，佢地都會不斷鑽研。相反有幾多香港嘅拉麵廚師會咁樣做？你話中菜西餐一定有以上嘅人，但拉麵真係少之又少，畢竟大眾認為難登大雅之堂。
同埋日本人職人文化當決心投入一樣野，就會不斷鑽研，亦都有好多人做名店嘅學徒係為左開店，或者最後自立門戶，例如大阪新店第一「燃えよ 麺助」兩個店長就係來自「金久右衛門」。當然都有好多人係現實工作不如意最後開拉麵舖，但就算係咁，佢地都會不斷鑽研。相反有幾多香港嘅拉麵廚師會咁樣做？你話中菜西餐一定有以上嘅人，但拉麵真係少之又少，畢竟大眾認為難登大雅之堂。
去襯海老名都希望會撞到EASON 