香港拉麵集中交流區(3)

元朗間彩依家開幾點？

今日做死士去試咗神山
佢個鋪位好大，地方好清潔整齊
略為唔夠光猛
一坐低，侍應好快手就擺低左兩杯熱麥茶
之然同女友叫左兩個豚角沾麵同佢個湯餃
差唔多15分鐘兩個麵先上
個麵一上，會聞到嗰兩舊豚角好香燒烤味
個沾汁有好多蔥
沾汁亦都好杰、好厚身
麵較幼身、麵質亦唔太彈、麥香唔突出
麵量真係屌出聲
竟然得四啖麵份量
個沾汁雖然好杰
但完全唔知佢個定位係咩
講魚介佢又淨係得些少魚味
講豚骨佢又冇豚骨味
食落似一兜略甜好咸既粥
兩舊叉燒用啲醬汁燒完之舊係好香口
但係真係好好好多肥膏
個沾汁好杰叉燒又多肥
頂佢個肺一開始仲比杯熱茶我
食完成個麵一啲都唔飽，但係濟到想嘔
問侍應有冇凍水
侍應話有，等我仲開心左一下
點知比左杯常溫水我
最後叫個哥哥仔幫手加湯
點知加完湯之後個汁仲咸過未加湯之前
一定唔會再食

D麵條咁似武藏麵屋

D麵條咁似武藏麵屋

有冇巴打食過元朗焰拉麵？ 另外黑龍同長浜邊間推薦啲？

有冇巴打食過灣仔神虎/風雲丸

hku附近間彩
聽日中午開唔開

油尖旺有冇推介 諗住試鰹之一滴

依間ok

有冇巴打食過灣仔神虎/風雲丸

風雲丸好垃圾

有冇巴打食過灣仔神虎/風雲丸

風雲丸好垃圾

之前開店食過一次 ok既

油尖旺有冇推介 諗住試鰹之一滴

依間ok

岩岩食完 但唔記得影相
湯係ok既 一開始清清地 慢慢越食越濃 應該係d鰹魚粉/碎係哂底
湯就好嘛嘛 有d鹼水味 太淋 冇咩咬口
叉燒都ok 幾林 係有一塊有d筋 不過略嫌有d so
蛋入味流心 竹筍林同夠味
整體7分左右 可以再食

油尖旺有冇推介 諗住試鰹之一滴

依間ok

岩岩食完 但唔記得影相
湯係ok既 一開始清清地 慢慢越食越濃 應該係d鰹魚粉/碎係哂底
湯就好嘛嘛 有d鹼水味 太淋 冇咩咬口
叉燒都ok 幾林 係有一塊有d筋 不過略嫌有d so
蛋入味流心 竹筍林同夠味
整體7分左右 可以再食

咁究竟湯係okay嘅定嘛嘛？
有鹼水味又麵又太淋
咁濃都食到有鹼水味？
配料救到上7分咁多？

或者個人喜好同標準唔同
你講到得配料正常
我就唔會去試 我自己覺得拉麵先係主角
不過多謝你分享

有無人食過佐敦巨一麵堂？好似日本人開，但係openrice到比人屌到飛起喎

有無人食過佐敦巨一麵堂？好似日本人開，但係openrice到比人屌到飛起喎

香港人開的

元朗山下個老細幾靚仔
野食黎講好有家既味道
特別係蛋個到真係好溏心
而且毒撚有bar枱坐

特盛8塊叉燒2隻蛋2份麵正都爆

有無人食過佐敦巨一麵堂？好似日本人開，但係openrice到比人屌到飛起喎

香港人開的

有無內幕爆

其實西環彩係邊個位
讀hku 周不時都會係b1 出口附近食野
不過見唔到彩