討論下香港嘅高級omakase

1001 回覆
509 Like 53 Dislike
2020-12-30 00:06:02
兩間都好食
但toritama個vibe好好多(personally覺得）
2020-12-30 00:13:06
Roganic
2020-12-30 00:15:04
香港懷石質素如何
係其他地方食成日覺得太花巧
又比茶道你試
食物平身麻麻
2020-12-30 00:16:53
懷石唔好話香港，喺日本食都麻麻啦
真係唔太識欣賞
2020-12-30 00:22:25
佢個feel本身都唔似專做傳統野
我覺得係油種類問題
2020-12-30 00:23:18
認真 食割烹啦
2020-12-30 00:53:18

懷石呢樣野其實好各花入各眼
整得好果啲唔應該得賣相花巧，味道會有細緻感
啲野配埋一齊係夾/有層次
食材唔靚就咩都係假
好似好bs咁但認真既
2020-12-30 01:21:41
Agreed 同埋 Yardbird 太嘈
2020-12-30 01:22:10
嗰舊包好食
2020-12-30 02:25:58
其實唔夠飽可以追加 握到你叫停為至
加幾錢就睇師傅 有時計足 有時象徵式收少少
2020-12-30 02:54:30
不了
2020-12-30 02:59:56
垃圾打手店
香港師傅其實無所謂 又要扮日本人 柒到哭
2020-12-30 03:00:01
冇得追加嘅可以學下啲日本人
去下一場繼續食
2020-12-30 03:05:48
2020-12-30 03:56:21
龍師傅好多人吹奏 嗰班仲要識食
係咪純粹朋友比面
2020-12-30 04:51:00
不如開個外國米芝連po
起碼有食過noma可以些牙吓
2020-12-30 05:18:22
我會照帶，理得佢
當然會問過可唔可以影先，得嘅話其實又唔係好阻時間
同埋想留低食物視覺上嘅一面都好丫

不過部老爺RX1 有時唔多handle 到要影兩三張先得
2020-12-30 07:57:59
有聽過熟客d料係靚d個日都係熟客carry

不過要入到元朗國
2020-12-30 08:49:34
係餐廳食唔飽先係唔尊重個客
人地就係未食過先問 咁都唔想講既話其實只係上黎晒命

其實簡單答一句食得飽 已經可以
鐘意既咪分享下食左幾多野 同普通出街食餐飯份量有冇差別

btw 其實omakase同fine dining一樣 睇相好似好細碟 其實份量好多 而且蛋白質同脂肪份量會多過普通餐廳 好容易飽
2020-12-30 08:59:39
點睇天鮨
2020-12-30 09:08:06
點定義靚料
2020-12-30 09:36:02
魚料同舊飯比例好差不過個陣無book到kenji 唔知會唔會好d 個陣試緊枝微距 影到仲大舊

2020-12-30 09:36:57
2020-12-30 09:40:45
2020-12-30 09:44:35
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