用過生鐵鑊真係返唔到轉頭

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2020-08-18 04:37:28
我鍾意carbon steel多過cast iron
Cast iron儲熱力太強
溫度控制好冇彈性

利申 西廚
2020-08-18 04:42:48
Lm
2020-08-18 04:43:25
認同
2020-08-18 04:43:49

http://www.kama-asa.co.jp/tool/wok/
下次去開東京想托個中華鍋返屋企
2020-08-18 04:45:38
點解要比較邊種贏 易潔鑊同生鐵鑊可以for唔同用途 煮唔同野
2020-08-18 04:46:46
不鏽鋼咪一樣癡底
返工做廚就梗係唔用易潔鑊啦
壞左老細俾錢，癡底又唔係你洗，油又唔洗慳
屋企煮點同啊

你又有邊樣選擇易潔得過易潔鑊？



揸左飛機咁多年未見過人踩單車返工，去邊度都有比單車更好嘅選擇
2020-08-18 04:47:21
認同
2020-08-18 04:47:59
廚房佬鐘意認屎認屁
2020-08-18 04:50:17
其實用stainless steel煮上述嘅嘢好難洗咩？
2020-08-18 04:50:58
其實癡底係你唔識用
同埋我屋企都冇易潔鑊
如果你煮嘢食淨係追求易潔嘅話，出街食會比較易潔
2020-08-18 04:52:17
懷疑佢淨係用過易潔鑊
2020-08-18 04:53:46
R撚晒頭
人柒用乜都柒㗎啦
2020-08-18 04:55:04
想問香港邊到買carbon steel pan好?
2020-08-18 04:55:46
De buyer啦 穩穩陣陣
2020-08-18 04:57:00
佢句句回覆都起晒鋼咁，啲point又九唔搭八　
睇唔透
2020-08-18 04:58:32
應該係用過窒化鐵鑊會返唔到轉頭？
2020-08-18 05:00:03
生鐵鑊係幾好用 但有時忍唔到手會用洗潔清洗下佢
成日覺得淨用熱水洗唔夠乾淨
2020-08-18 05:01:32
btw 用易潔鑊最乞人憎嘅地方
係唔可以用鐵匙
但我煎嘢好多時候都係要baste
用鐵匙就住就住好冇癮
2020-08-18 05:02:25
落油用廚紙抆
2020-08-18 05:04:10
用過真係番唔到轉頭 隻鑊燒到藍色好靚 不過就保養麻煩
2020-08-18 05:04:24
我就因為佢個存熱能力太差而唔鍾意用
2020-08-18 05:06:03
啲人成日都話唔好用洗潔精洗 但日積月累好似左層野係到 間唔時用下洗潔清洗走佢好似安心啲

日日都有煮飯比油養鑊 暫時都未比我用洗潔精玩壞隻鑊既
2020-08-18 05:06:30
其實同好多stainless steel差唔多
但下下就住就住
又唔可以煮有殼嘅有骨嘅
又唔可以燒爆佢
用黎淨係煎蛋咩
2020-08-18 05:08:21
熟鐵就傳熱快啦
話說個女人搽咩上個鍋到
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