用過生鐵鑊真係返唔到轉頭

王將

●鑄鐵鍋

主要原料是「灰口鑄鐵」，灰口鑄鐵又名「銑鐵」或「生鐵」，是將鐵礦石（沙）等觸媒經由高爐還原並分離成鐵水「熔銑」冶鍊，再將熔銑澆注到模具中成特定塊狀；黑色內鍋或是白色內鍋都有經過兩道琺瑯處理，為顏色上不同。

爭d比你班友水到

唔係引罵戰 不過鑊同鍋有少少分別

想買日本吉川，
不過要2千幾蚊，
不了。

生鐵鑊! 完

鑄鐵鍋雖然重，但具有導熱快、受熱均勻的特性，適合各種的烹調方式，而且其保溫功效亦十分良好，絕對是功能性滿分的鍋具！🥣🥣

加上其簡約復古的造型，搭以復古歐式鄉村的色調，將一個Sambonet的鍋具放在餐桌上絕對能增添品味，為親朋好友帶來一場美好的視覺盛宴。🥂

Terra Cotto一系列的煮食鍋具已經抵達Pimary，歡迎到店親身感受一下由Sambonet帶來的歐式鄉村風味。🎨

🌳 Sambonet from Italy | distributed by Pimary

爭d又比連登仔欺騙

熟鐵>生鐵

Po黎睇下

明白

炒野一流

易唔易痴底

易潔鑊係易收皮，都唔預佢可以用得耐
但唔痴底真係好方便，洗碗嗰陣煩少樣

你意思係唔可以咁做？真係唔識

你上面果句「keep得到穩定係咪即係夠快」真係錯呀嘛
導熱快係因為比熱容量夠低

易潔鑊真係好垃圾

哦～

呢隻係熟鐵

𣎴能認同更多

老實講唔識煮嘢食嘅人先中意用易潔鑊

你係度咬文嚼字有咩意思姐
唔通煮兩煮就甩真係=煮「兩次」咩
柒左就柒左啦
係人都知講緊比較起上黎佢麻煩又要錫住嚟用啦

老實講唔係個個都係大廚
但係人人都要食飯

唔好咁嬲
你覺得我咬文嚼字嘅話,咁係我唔啱,係我柒

只係真係想請教邊隻鑊會好易甩coating
如果上面條link有講過邊隻易甩咁我咪唔買
交流下啫唔好咁

因為真心唔識煮嘢食, 食開屎
唔識用生鐵鑊我又真係柒D, 所以想知邊隻易潔鑊比較起上嚟會麻煩D
唔好咁嬲

試吓學識燒熱隻pan啦
煮出嚟嘅嘢真係兩個層次