［Capsule] Nespresso 用家交流（5）

1001 回覆
9 Like 9 Dislike
2020-07-22 23:13:35
Starbucks 啲屎水都200-300mg一杯啦
大杯好似有3 shot?
2020-07-22 23:32:28
聽講係啊
不過Starbucks啲品質唔太隱定
有選擇情況下都唔會買
2020-07-22 23:52:54
自己沖三個shot都係十幾蚊
2020-07-23 00:19:56
星屌而家聽講已經用左全自動，壓粉都慳返
2020-07-23 00:20:46
6蚊一shot先18蚊，加埋奶咪頂盡24蚊杯
2020-07-23 00:24:04
Napoli 真係似意大利飲開嗰啲espresso
重味+重咖啡因
2020-07-23 00:25:10
粉都唔使壓
咁個barista 有撚用？
2020-07-23 00:25:52
打奶，但多數用外賣杯，拉都唔使拉
2020-07-23 00:32:53
唔使壓粉 唔使拉花
淨係隊支槍打吓奶 吱吓糖漿 加下冰

我企埋位都識做
2020-07-23 01:15:19
我都係係佢官網Q&A見到
岩岩見你咁講 望一望包裝
可能巴打你計錯左誤會左 因為napoli 佢寫 109 / 25ml
india我就見到 105 / 40ml
napoli計返落espresso, india計lungo, 可能都係 50-60

每粒粉囊的咖啡因含量是多少？
咖啡因的含量視乎頂級品咖啡種類而定，取決於Robusta咖啡豆的比重（Robusta咖啡豆的咖啡因含量較Arabica咖啡豆高）及咖啡粉囊的重量。

• 每杯 Ristretto 濃烈系列咖啡（25毫升）的咖啡因含量介於60至80毫克, 然而Robusta咖啡豆比重極高的Kazaar咖啡則屬例外，其咖啡因含量達120毫克

• 每杯 Espresso 濃縮系列咖啡（40毫升）的咖啡因含量介於50至70毫克

• 每杯 Lungo 長杯系列咖啡（110毫升）的咖啡因含量為60至80毫克, 然而Envivo Lungo咖啡則屬例外，其咖啡因含量達110毫克

• 每杯 Decaffeinato 低因系列咖啡的咖啡因含量為2至4毫克

所有專業系列咖啡的咖啡因含量為每杯50至100毫克, 而每杯 Decaffeinato 系列咖啡的咖啡因含量為2至4毫克

咖啡「強度」與咖啡因水平無關係。咖啡因是一種無色無味的物質，遇到水後即會釋放出來，所以咖啡中加入的水越多，咖啡因含量亦越高。咖啡「強度」由以下三種指標所組成：

口感--- 咖啡在口中的醇厚度及重量。口感重的咖啡會較醇厚，相反，口感輕的咖啡會較輕盈。
苦味--- 想像黑朱古力、烘烤的可可，咖啡的苦味會較強。
烘焙程度--- 咖啡的烘焙程度會影響咖啡風味。 Nespresso 以烘焙程度、口感及苦味來定義咖啡強度。
換言之, 咖啡「強度」愈高代表烘焙程度愈高, 所以咖啡口感會愈重愈醇厚, 咖啡的苦味亦會較強。
2020-07-23 02:14:35
多謝巴打資訊
不過超過25ml之後嘅咖啡都仲係萃取緊粒capsule咖嘛
唔會25ml之後就變咗其他物質
同埋佢呢句：
咖啡因是一種無色無味的物質，遇到水後即會釋放出來，所以咖啡中加入的水越多，咖啡因含量亦越高
應該都表達咗無論沖咩水量,個咖啡因含量都唔會因此減少(我估咋)，
如果水稀釋唔到咖啡因，
又照佢咁講係因為水而令咖啡因溶出嚟的話
咁應該只要係用個粒capsule沖出嚟嘅嘢
個杯嘢個咖啡因應該都唔會因為用多水而少太多。
當然人體final攝取到幾多又係另一回事
不過佢個包裝又咁寫109/25ml，的確令人有啲confused
2020-07-23 03:00:42
我買621迎新送6 set杯碟
2020-07-23 03:03:56
巴打加奶飲定expresso啊?
2020-07-23 03:04:54
呢排wfh我通常飲兩杯
第一杯espresso醒神先
第二杯latte macchiato慢慢飲
2020-07-23 03:05:39
我呢排一日兩shot，feel到自己少少心律不整
2020-07-23 04:11:12
佢咁寫的確係幾亂
心諗唔通加 2L 水落去就會 "咖啡因含量亦越高" 咩
你都講得好有道理 109/25ml 其實咪即係109/40ml ?
即係差唔多 ? 搞到我都有d混亂添
不過咁多隻唔講, 佢講kazaar 同envivo講到特例, 仲高成 幾十%咁
又好似真係特別勁
真係要問下佢地點計先知
2020-07-23 04:13:40
都會加少少糖 同加d黑白奶落去 貪方便
真係齋啡既話對我黎講重口左d
2020-07-23 06:24:56
沿機經粒capsule出水就愈多 ， 如果沖完出黎就咁加水就唔會上升
2020-07-23 07:07:23
2020-07-23 08:36:46
Espresso幾多個shot??
2020-07-23 10:25:06
咖啡因的含量視乎頂級品咖啡種類而定，取決於Robusta咖啡豆的比重（Robusta咖啡豆的咖啡因含量較Arabica咖啡豆高
所以kazaar envivo Napoli India 呢類根據建議沖法，一粒都有100-130mg左右

不過其實都係睇你個人受得幾多咖啡因姐
而且最緊要係千祈唔好空肚飲啡

我自己就一日盡量唔多過3杯
頂盡用4粒（有時double shot)
夜晚盡量唔飲or 用decaf

雖然有時夜晚六七點啡癮起頂唔順都沖杯正常espresso
不過又唔會影響到睡眠喎
2020-07-23 10:29:57
Ristretto size 一shot喺25ml
Espresso size 一shot喺40ml
Lungo size 一shot喺110ml

如果你部機得兩個制
直接㩒細杯已經喺一shot espresso
2020-07-23 10:36:33
哈哈，我以前完全唔飲咖啡
因為飲襯都會手震唔舒服。
呢幾年開始飲，飲到已經無乜反應
有時反而唔飲訓唔著
2020-07-23 10:41:42
因為25ml同40ml都喺相差15ml only
嗰15ml繼續用同一粒沖
我諗應該唔會令個咖啡因少成半掛
2020-07-23 12:11:57
我問得衰。
我想問巴打每次飮幾多個shot
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