[威士忌13] 踏入11月 香港威士忌Event 又開始多了

飲住台灣Kavalan 留名學野

呢支酒...我依家已經唔識點去欣賞

感覺如何？

lm支持

識欣賞嘅人真係唔多，我見個個聽到個名都不了不了

Btw，有無人飲過或鍾情於台灣IB whiskyfind，我自己幾鐘意佢嘅風格，酒標同酒都係到講個故事，好似山海經系列都唔錯

上面巴打咁鍾情日威 有冇飲過麻布
好次好冷門 冇咩地方有 未試過

九成九都係偽日威

我諗都唔需要試

其實日威廠就得咁多個
有d 新起既未夠3年

其他既多數都係偽日威

暫時大路的日威 都係山崎同知多最好飲

係ok 但就愈來愈貴

咁既價 大把選擇

咁日威同蘇威 我個人覺得唔同格調
For輕鬆 日常飲用 淡口味的食物 日威岩飲好多
蘇威都係食重味道肉類岩d

casual飲我覺得配食物係可以

如果想認真飲 我唔會配野食
畢竟食物味道會影響到你飲支酒既palate同nose.

所以唔會有咁既諗法
加上蘇威 太多款

日常飲用 easy drinking 蘇威都好多
例如clynelish 14 linkwood 12 dalwhinnie 15

你好難咁樣二元分法既。。。。

XXX: 「food pairing 係錯㗎，咩威士忌啱pairing? 差嘅威士忌囉。」

而我係打從心底裏認同的

如果你話山崎同知多最好飲我就不大認同，不過大路日威比較廣泛，人人口味唔同嘅

t10配生蠔（好似係）

d quality太浮動
嘢嘢都單桶

有d好 有d 麻麻
expectation同到口飲嘅落差好大

蠔其實班蘇格蘭佬都稱不上係配，係直接滴落去當dressing

不過講真
food pairing係得
難飲嘅酒配苦瓜係有奇效

難飲嘅酒
咪confirm 左我講嘅嘢

agger

當你食碗麵加辣汁
我諗你支辣都唔係成碗麵既重點啦

依個你係諗緊點清d酒

難飲的酒專用

無反你


出文呀

不過日威我都認同 個風味幾難搵到一支蘇威係完全取締

隨住日威升值 確係令到新手試日威既門檻高左好多

或者選擇D 冇年份既日威