有冇紅白酒手足喺度？(3)

Ridge vineyard lytton springs 有機會試下

Thanks bro. 我都想試Ridge. 早排想試佢哋嘅Merlot同Cab.
都有持續mon住有冇減價. 有減價靚仔價就入手
加埋Zinfandel先

係呀。我覺得香港呢啲地方有winerack呢類酒舖主打賣啲百幾蚊輕鬆飲嘅酒。 真係好難得. 香港要搵啲平平哋輕鬆飲嘅酒真係太少選擇。
始終香港人太有錢， 同埋舖租人工咁q貴， 賣啲單價太低又冇量嘅酒真係難生存.

據我所知偏唔偏甜同隻提子品種冇咩關係。同釀酒有關係。
wine就係將啲提子汁加yeast去發酵。將糖分轉化為酒精同二氧化碳. (當然呢個說法係極度簡化)
發酵後剩低幾多residue sugar 或者好似香檳咁係bottling 時加唔同dosage嘅糖去做brut, extra brut, brut nature..etc

又或者Riesling 都有sweet, off-dry, dry一樣.

我有飲過偏甜嘅Shiraz亦有飲過非常dry嘅。

長知識了 thx ching
等我試下支bogan 先