有冇人中意整意粉？ 交流下

1人分量？

係咪講緊Antonio Carluccio我覺得多啲黃好啲，但有時屋企整費事嘥咁多蛋白

應該係2人份量

姐係.. 200g 意粉咁上下

好少影同埋呢啲基本pasta都冇乜賣相可言

https://www.youtube.com/watch?v=c86H7KTxTzo

都可以參考下呢個

一睇就知好漏
同埋啲意粉唔洗炒香？

第一次整好好食

一撻撻似撈麵嗰下仲係太熱

這張啲色好d
熄火再撈pasta水加蛋cheese sauce唔會變炒麵

太熱一係就等凍d先落蛋

一係就意粉上左碟再攤一攤先好撈

怕唔夠熱個汁會稀先係個蛋黃同芝士個份量去控制

但太凍又唔好食

你肯試整嘅話
其實唔係你想像般難

但就好食過頹食太多

其實有好多時間唔係要凍曬

但唔係係鑊最熱嗰陣

覺得我整成點

試過意粉一煮起倒落個兜度落蛋黃撈係啱啱好
邊會凍晒

試過一人份 2yolk 都唔錯
btw 最近好鍾意整和式

mushroom, miso and butter

黑椒我會早d落，連埋d煙肉意粉兜

呢d真係睇步驟

我係意粉撞落個煙肉油鑊

總之唔係攤到凍

我其實有早落一半
上面嗰d當裝飾

會自己炒紅蘿蔔、西芹、洋蔥，做紅醬
做肉意又得，做茄汁又得，加少少落燉牛肉又得

Recipe?相？