米紙討論區 (7)
鬼二二
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2024年 《米紙》最後一個海外故事，Fiona @fionaholovefood 和 導演 Henry @henryychannn 用了連續兩晚通宵，深入日本東京豐洲市場內部，為大家揭開魚市場入面的運作，請大家多多支持。
2024年 《米紙》最後一個海外故事，Fiona @fionaholovefood 和 導演 Henry @henryychannn 用了連續兩晚通宵，深入日本東京豐洲市場內部，為大家揭開魚市場入面的運作，請大家多多支持。
條片重新上架
大家睇多次丫
大家睇多次丫
https://www.instagram.com/p/DDwNy5kvNrt/
聖誕節就到了！今集《地區街坊大戰》Ruby邀請了小薯茄J哥一齊走入太子、佐敦三間特色懷舊扒房，試試用平民價錢鋸扒，帶大家認識何謂豉油西餐！豉油西餐常見於香港的平民化西餐廳，主打用醬油調味的煎牛扒。在50年代時，一般香港大眾因收入相對較低，往往負擔不起傳統西餐廳的高昂消費。於是本地餐廳就利用常見的食材和調味料，仿效西餐製作具有本土特色的菜式，價格都會為大眾化。
今次我們會一連三間走訪不同的懷舊扒房，分別是70年代中開業的第尾牛扒、擁50年歷史的牛屋餐廳酒吧和90年代著名扒房太子餐廳，Ruby更會與J哥分享過往約會經歷和大談約會貼士和禁忌，想知聖誕約會餐廳應該具備甚麼條件？哪一間才是J哥心目中的最佳約會餐廳？
一陣八點首播見！
（誠意邀請大家一齊交流約會秘訣！）
聖誕節就到了！今集《地區街坊大戰》Ruby邀請了小薯茄J哥一齊走入太子、佐敦三間特色懷舊扒房，試試用平民價錢鋸扒，帶大家認識何謂豉油西餐！豉油西餐常見於香港的平民化西餐廳，主打用醬油調味的煎牛扒。在50年代時，一般香港大眾因收入相對較低，往往負擔不起傳統西餐廳的高昂消費。於是本地餐廳就利用常見的食材和調味料，仿效西餐製作具有本土特色的菜式，價格都會為大眾化。
今次我們會一連三間走訪不同的懷舊扒房，分別是70年代中開業的第尾牛扒、擁50年歷史的牛屋餐廳酒吧和90年代著名扒房太子餐廳，Ruby更會與J哥分享過往約會經歷和大談約會貼士和禁忌，想知聖誕約會餐廳應該具備甚麼條件？哪一間才是J哥心目中的最佳約會餐廳？
一陣八點首播見！
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點解要重新上
呢集好豐富
https://www.instagram.com/p/DD4D-CevjKH/
繼續越級挑戰！今集《星周撈米》繼續星光熠熠，邀請到影帝劉青雲和電影《爸爸》的導演翁子光來到節目一齊聊天～以三個與電影相關的詞語：「意想不到」、「窒息」、「奇案」作問題，請兩位大談拍攝電影的感受和想法。
因乜解究青雲哥和翁導要叫Ruby做Ruby姐？今晚8點開估！
遲來的冬至快樂和預祝大家聖誕快樂🎄
繼續越級挑戰！今集《星周撈米》繼續星光熠熠，邀請到影帝劉青雲和電影《爸爸》的導演翁子光來到節目一齊聊天～以三個與電影相關的詞語：「意想不到」、「窒息」、「奇案」作問題，請兩位大談拍攝電影的感受和想法。
因乜解究青雲哥和翁導要叫Ruby做Ruby姐？今晚8點開估！
遲來的冬至快樂和預祝大家聖誕快樂🎄
https://www.instagram.com/p/DEM6B8yScXR/
《地區街坊大戰》，今集是羊腩煲外賣比拼，就嚟到2025年一齊睇吓邊個羊腩煲最啱大家心水啦～
《地區街坊大戰》，今集是羊腩煲外賣比拼，就嚟到2025年一齊睇吓邊個羊腩煲最啱大家心水啦～
https://www.instagram.com/p/DEbshJayiX-/
2025年第一個海外故仔🇯🇵🇯🇵🇯🇵～
今集《筆記紙》 Fiona @fionaholovefood 和導演 @henryychannn 採訪在鳥取縣米子市唯一定居的香港人Vicky，Vicky在米子市經營婚攝和婚禮生意，經常香港和日本兩邊走，去年就以高度人才計劃，申請一家人來日本定居，而他暫時也是米子市唯一定居的香港人。有別於東京、大阪等大城市生活，鳥取是日本最少人口的縣，而位於鳥取縣西面的米子市，雖然是鳥取縣兩大城市之一，但人口只有14萬，已經是山陰地區人口最多的都市圈。今集Vicky就帶Fiona和導演Henry了解他更多在這個日本人口最少的縣的生活，一陣八點首播見！
鳥取縣出產不少著名的清酒品牌，其實除了鳥取縣之外，全日本都有生產不同的清酒，牌子種類還有很多，這次Fiona就來到超市請教世界最佳侍酒師大賽季軍Reeze Choi，如何揀選心水清酒！
2025年第一個海外故仔🇯🇵🇯🇵🇯🇵～
今集《筆記紙》 Fiona @fionaholovefood 和導演 @henryychannn 採訪在鳥取縣米子市唯一定居的香港人Vicky，Vicky在米子市經營婚攝和婚禮生意，經常香港和日本兩邊走，去年就以高度人才計劃，申請一家人來日本定居，而他暫時也是米子市唯一定居的香港人。有別於東京、大阪等大城市生活，鳥取是日本最少人口的縣，而位於鳥取縣西面的米子市，雖然是鳥取縣兩大城市之一，但人口只有14萬，已經是山陰地區人口最多的都市圈。今集Vicky就帶Fiona和導演Henry了解他更多在這個日本人口最少的縣的生活，一陣八點首播見！
鳥取縣出產不少著名的清酒品牌，其實除了鳥取縣之外，全日本都有生產不同的清酒，牌子種類還有很多，這次Fiona就來到超市請教世界最佳侍酒師大賽季軍Reeze Choi，如何揀選心水清酒！
https://www.instagram.com/p/DEmH3UWzNgw/
今集《筆記紙》可能是Fiona @fionaholovefood 拍攝難度最高的其中一次！蛇王即是捉蛇專家，通常會由警方處理誤闖市區的蛇類，再轉交嘉道理農場照料及放生，過去「蛇王」大多是蛇舖師傅，而Ken早於17歲左右便開始協助捉蛇，可說是當時全港最年輕的「蛇王」，現在35歲的他，捉到的蛇已經過千條。
由於蛇的出沒地點時都很飄忽，收到市民報案，蛇王才會出動，還需要在半小時內到達現場，由於我們希望可以記錄到蛇王由捉蛇到即日野外放生完整過程，所以不能像其他訪問般，預先計劃好拍攝地點和時間，要即時收到通知，用最短時間到達拍攝現場，而最後Fiona成功了，由於今次拍攝時間太趕，所以未能通知導演一同前往，但幸好地可以完整記錄蛇王Ken一日的工作。今集《筆記紙》帶大家深入了解這個全行少於廿人的神秘行業，24小時on call，還要走遍全港攀山涉水捉蛇，趁著蛇年即將來臨，一齊了解更多關於蛇的知識啦！
今集《筆記紙》可能是Fiona @fionaholovefood 拍攝難度最高的其中一次！蛇王即是捉蛇專家，通常會由警方處理誤闖市區的蛇類，再轉交嘉道理農場照料及放生，過去「蛇王」大多是蛇舖師傅，而Ken早於17歲左右便開始協助捉蛇，可說是當時全港最年輕的「蛇王」，現在35歲的他，捉到的蛇已經過千條。
由於蛇的出沒地點時都很飄忽，收到市民報案，蛇王才會出動，還需要在半小時內到達現場，由於我們希望可以記錄到蛇王由捉蛇到即日野外放生完整過程，所以不能像其他訪問般，預先計劃好拍攝地點和時間，要即時收到通知，用最短時間到達拍攝現場，而最後Fiona成功了，由於今次拍攝時間太趕，所以未能通知導演一同前往，但幸好地可以完整記錄蛇王Ken一日的工作。今集《筆記紙》帶大家深入了解這個全行少於廿人的神秘行業，24小時on call，還要走遍全港攀山涉水捉蛇，趁著蛇年即將來臨，一齊了解更多關於蛇的知識啦！
https://www.instagram.com/p/DE4fe_FSsjr/
「我想將來當別人談起做粵菜的女廚師，就會想起譚詠儀。」
今集《筆記紙》說的是一個身高155cm、88磅女生，走入中菜廚房的故事。中菜廚房向來是男性世界，工作時間長，經常要拿著大鑊煮食。今集《筆記紙》的主角譚詠儀（小儀），入行已經18年，由父母反對做廚，到現在擔任酒店中菜餐廳的助理主廚，經常參加比賽奪獎，拍煮食節目，漸漸令父母改觀。父母一開始由反對到認同，但不幸地去年爸爸卻因急病去世，第一次面對生離死別，令她更決心繼續追夢之旅，希望可以讓女兒做榜樣。
「我想將來當別人談起做粵菜的女廚師，就會想起譚詠儀。」
今集《筆記紙》說的是一個身高155cm、88磅女生，走入中菜廚房的故事。中菜廚房向來是男性世界，工作時間長，經常要拿著大鑊煮食。今集《筆記紙》的主角譚詠儀（小儀），入行已經18年，由父母反對做廚，到現在擔任酒店中菜餐廳的助理主廚，經常參加比賽奪獎，拍煮食節目，漸漸令父母改觀。父母一開始由反對到認同，但不幸地去年爸爸卻因急病去世，第一次面對生離死別，令她更決心繼續追夢之旅，希望可以讓女兒做榜樣。
https://www.instagram.com/p/DFAAHr2SxD9/
農曆新年通常會吃好多賀年食物，原來芋蝦、茶泡這類油炸食物都可以配搭美酒，今次Fiona就來到超市請教世界最佳侍酒師大賽季軍Reeze Choi，如何揀選心水靚酒增添新年氣氛！
拜年收到靚酒，應該如何保存？又如何在短時間將酒冷藏招待客人？今次Reeze更特別介紹幾款性價比高的靚酒選擇，適合送禮自用，以好價輕鬆入手心水靚酒，想知有甚麼好介紹，一齊睇片啦！
農曆新年通常會吃好多賀年食物，原來芋蝦、茶泡這類油炸食物都可以配搭美酒，今次Fiona就來到超市請教世界最佳侍酒師大賽季軍Reeze Choi，如何揀選心水靚酒增添新年氣氛！
拜年收到靚酒，應該如何保存？又如何在短時間將酒冷藏招待客人？今次Reeze更特別介紹幾款性價比高的靚酒選擇，適合送禮自用，以好價輕鬆入手心水靚酒，想知有甚麼好介紹，一齊睇片啦！