米紙討論區 (7)
鬼二二
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無留意一排唔見晒
Sybil應該唔會再出返幕前，Polam其實幾正，不過應該頂唔住啲壓力
POLAM都大病過一排
https://www.instagram.com/p/DCWAUqKST5L/
今次來到日本人口最少的縣，Fiona @fionaholovefood 和導演Henry @henryychannn 直飛這個避世天堂，上下集為大家解構鳥取縣有咩好玩，有咩好吃。上回提到精選了鳥取市和米子市4間必食餐廳，今集我們試試用快閃形式，用48小時玩盡鳥取，我們今次由最東的鳥取市，自駕遊到中部的倉吉、三朝町，尾站再到米子市和境港市，行程已包括景點遺跡秘點觀光、浸溫泉、吃當造紅楚蟹、飲鳥取的白玫瑰牛奶、吃神級鳥取和牛，今次食極唔肥我們由鳥取市食到米子市，由東至西車程大概1.5小時左右，行程更由鳥取市唯一定居的港人Pinky 策劃，她在鳥取市已經居住約6年，現在鳥取縣政府擔任國際交流員，是少數港人在日本政府部門工作。今集她就帶我穿梭鳥取縣，玩盡這個避世天堂，今晚8時睇片啦~
今次Fiona和導演Henry除了旅遊攻略外，還採訪了當地有趣的人物和專題故事，請繼續留意《米紙》之後的報導。
今次來到日本人口最少的縣，Fiona @fionaholovefood 和導演Henry @henryychannn 直飛這個避世天堂，上下集為大家解構鳥取縣有咩好玩，有咩好吃。上回提到精選了鳥取市和米子市4間必食餐廳，今集我們試試用快閃形式，用48小時玩盡鳥取，我們今次由最東的鳥取市，自駕遊到中部的倉吉、三朝町，尾站再到米子市和境港市，行程已包括景點遺跡秘點觀光、浸溫泉、吃當造紅楚蟹、飲鳥取的白玫瑰牛奶、吃神級鳥取和牛，今次食極唔肥我們由鳥取市食到米子市，由東至西車程大概1.5小時左右，行程更由鳥取市唯一定居的港人Pinky 策劃，她在鳥取市已經居住約6年，現在鳥取縣政府擔任國際交流員，是少數港人在日本政府部門工作。今集她就帶我穿梭鳥取縣，玩盡這個避世天堂，今晚8時睇片啦~
今次Fiona和導演Henry除了旅遊攻略外，還採訪了當地有趣的人物和專題故事，請繼續留意《米紙》之後的報導。
https://www.instagram.com/p/DCgTYpzyQDg/
今集《筆記紙》Ruby帶大家去到尼日利亞最大港口城市拉各斯（Lagos)，裏面有世界上唯一一個水上貧民窟，亦被外國媒體稱之為「非洲威尼斯」。到底裏面人民的生活是怎樣的呢？ Ruby同導演Marco又有什麼啟發？
詳細訪問影片請到《米紙》channel觀看。
今集《筆記紙》Ruby帶大家去到尼日利亞最大港口城市拉各斯（Lagos)，裏面有世界上唯一一個水上貧民窟，亦被外國媒體稱之為「非洲威尼斯」。到底裏面人民的生活是怎樣的呢？ Ruby同導演Marco又有什麼啟發？
詳細訪問影片請到《米紙》channel觀看。
最後要鳴槍先離開到貧民窟，大癲
https://www.instagram.com/p/DC6L13FyKtx/
今集《筆記紙》我們記錄學懂放下完美執著的故事。今年50歲的Teddy是一位男同性戀者，在他24歲那年，開始出道成為Drag Queen。在台上她是Tina，是全港現時年紀最大的Drag Queen，在台下他叫Teddy，平日沒有表演的時候，就是一個Bar Manager，他曾經因為節食，有進食失調症的傾向，而他亦是抑鬱症及驚恐症的康復者。
Drag Queen變裝皇后，是一個已經超過一百多年歷史的表演藝術，由服裝、製作、造型、選歌、編舞及化妝，再到表演環節等等都是由一人包辦，是對專業能力極高要求的職業，除了經常要處於高壓環境之外，為加強表演的張力，還要追求身形及外觀。而Teddy由於Drag Queen工作，令他需要不斷追求表演和外觀上的完美，希望成為別人眼中的Tina，而不斷落入身型焦慮漩渦。
有很多研究顯示，進食失調症在LGBT之間的發生率較高，但卻較少人會關注，數據顯示女性比男性患上進食失調症的比例大約是10比1，當中男性患者有42%是男同性戀者。對於這群在別人眼中的「小眾」，他們如何受到進食失調症困擾？進食失調不只是吃與不吃這樣簡單，背後更多是對生命掌控感的渴求。今集，我們分享關於Teddy/Tina的故事。
今集《筆記紙》我們記錄學懂放下完美執著的故事。今年50歲的Teddy是一位男同性戀者，在他24歲那年，開始出道成為Drag Queen。在台上她是Tina，是全港現時年紀最大的Drag Queen，在台下他叫Teddy，平日沒有表演的時候，就是一個Bar Manager，他曾經因為節食，有進食失調症的傾向，而他亦是抑鬱症及驚恐症的康復者。
Drag Queen變裝皇后，是一個已經超過一百多年歷史的表演藝術，由服裝、製作、造型、選歌、編舞及化妝，再到表演環節等等都是由一人包辦，是對專業能力極高要求的職業，除了經常要處於高壓環境之外，為加強表演的張力，還要追求身形及外觀。而Teddy由於Drag Queen工作，令他需要不斷追求表演和外觀上的完美，希望成為別人眼中的Tina，而不斷落入身型焦慮漩渦。
有很多研究顯示，進食失調症在LGBT之間的發生率較高，但卻較少人會關注，數據顯示女性比男性患上進食失調症的比例大約是10比1，當中男性患者有42%是男同性戀者。對於這群在別人眼中的「小眾」，他們如何受到進食失調症困擾？進食失調不只是吃與不吃這樣簡單，背後更多是對生命掌控感的渴求。今集，我們分享關於Teddy/Tina的故事。
https://www.instagram.com/p/DDMCMg4yW4P/
今集我們來到深水埗， 因為今年新開了一個社區飯堂銀杏冰室， 一碗白粥只是2元，最便宜的飯餐甚至是4元，還標榜無階級無標籤，所有人進去都可以用同一個價錢，吃到又經濟又實惠的套餐，究竟這個社區飯堂怎樣運作呢？而這個社區飯堂除了服務街坊外，店內的員工大部份都是超過65歲的長者，讓他們有工作機會之餘，亦可回饋社會。
據估計銀杏冰室每日有超過700人客量， 有⅓是老人家，由於食物價錢的確經濟實惠，冰室開業以來仍未達到收支平衡，仍需要得到社會各方面的支援。每年聖誕，道地蜂蜜綠茶都會換上冬日限定包裝，並與不同的慈善機構合作，推廣予社會更多人認識。。今年大家每買一支道地蜂蜜綠茶，部份收益都會撥捐「銀杏館」，希望藉此令更多人支持銀杏冰室，可以幫助深水埗街坊及支持長者就業。今集《筆記紙》拆解這間社區飯堂運作。
今集我們來到深水埗， 因為今年新開了一個社區飯堂銀杏冰室， 一碗白粥只是2元，最便宜的飯餐甚至是4元，還標榜無階級無標籤，所有人進去都可以用同一個價錢，吃到又經濟又實惠的套餐，究竟這個社區飯堂怎樣運作呢？而這個社區飯堂除了服務街坊外，店內的員工大部份都是超過65歲的長者，讓他們有工作機會之餘，亦可回饋社會。
據估計銀杏冰室每日有超過700人客量， 有⅓是老人家，由於食物價錢的確經濟實惠，冰室開業以來仍未達到收支平衡，仍需要得到社會各方面的支援。每年聖誕，道地蜂蜜綠茶都會換上冬日限定包裝，並與不同的慈善機構合作，推廣予社會更多人認識。。今年大家每買一支道地蜂蜜綠茶，部份收益都會撥捐「銀杏館」，希望藉此令更多人支持銀杏冰室，可以幫助深水埗街坊及支持長者就業。今集《筆記紙》拆解這間社區飯堂運作。
佢去旅行真係揀啲最另類地方，嗰次去菲律賓連俾佢訪問嘅姐姐都極力勸佢唔好去貧民區採訪
遲啲會唔會連北韓都去埋
遲啲會唔會連北韓都去埋
北韓應該拍唔到咁真實嘅畫面
北韓一定冇得自己行
有”專人“帶住
有”專人“帶住
https://www.instagram.com/p/DDTzwKdvLqz/
九龍城重建在即，不少街坊都為九龍城即將變天感到不捨。九龍城一向有「小泰國」之稱，不少泰國人，早在70年代初期便扎根在九龍城，使這裏變成了兩地的飲食、文化和傳統融合交匯處。
今集受訪者—— 61歲的蓮姐， 90年代便來港工作，至今已經接近30年。後來她結識了現任香港人丈夫，便索性在香港落地生根。2000年，蓮姐在九龍城開設了一間以泰式沙冰為主的小店，可惜生意不景氣，後來轉型成為串燒店卻變成非常吸引街坊的人龍店。靠一雙手打拼了24年，現在單在九龍城，蓮姐已經開設了四間分店。由月薪$3600搖身一變在九龍城建立自己的飲食王國，今集《筆記紙》就由蓮姐帶Ruby走一轉九龍城「小泰國」，記錄她如何在獅子山下，實踐博盡無悔的獅子山精神。
九龍城重建在即，不少街坊都為九龍城即將變天感到不捨。九龍城一向有「小泰國」之稱，不少泰國人，早在70年代初期便扎根在九龍城，使這裏變成了兩地的飲食、文化和傳統融合交匯處。
今集受訪者—— 61歲的蓮姐， 90年代便來港工作，至今已經接近30年。後來她結識了現任香港人丈夫，便索性在香港落地生根。2000年，蓮姐在九龍城開設了一間以泰式沙冰為主的小店，可惜生意不景氣，後來轉型成為串燒店卻變成非常吸引街坊的人龍店。靠一雙手打拼了24年，現在單在九龍城，蓮姐已經開設了四間分店。由月薪$3600搖身一變在九龍城建立自己的飲食王國，今集《筆記紙》就由蓮姐帶Ruby走一轉九龍城「小泰國」，記錄她如何在獅子山下，實踐博盡無悔的獅子山精神。
有大牌子讚助
係咪去左結婚
https://www.instagram.com/p/DDYojaZSEgm/
今年收到不少老字號結業消息，其中一間是位於太子的鴻運冰廳，結業消息傳出後，Fiona和導演Henry第一時間到達鴻運冰廳採訪，這兩天更埋首剪接製作，希望可以為鴻運冰廳作一個最後紀錄，而《米紙》連續兩個星期二都會加片，希望可以在首播見到大家。
鴻運冰廳已有半世紀歷史，是本港現存閣樓冰室之一，是多個港產片的拍攝地，像《行運一條龍》《黑社會2》等等。採訪當日有不少客人到店拍攝留念，在這裡Fiona更遇到一位居港已廿年的英國人Alex，逢周六都會到鴻運冰廳吃飯，喜歡香港文化的Alex一直視鴻運冰廳為飯堂，他很喜歡八九十年代港產片，所以很喜歡鴻運冰廳環境和氛圍，更靠香港電影自學廣東話。
今年收到不少老字號結業消息，其中一間是位於太子的鴻運冰廳，結業消息傳出後，Fiona和導演Henry第一時間到達鴻運冰廳採訪，這兩天更埋首剪接製作，希望可以為鴻運冰廳作一個最後紀錄，而《米紙》連續兩個星期二都會加片，希望可以在首播見到大家。
鴻運冰廳已有半世紀歷史，是本港現存閣樓冰室之一，是多個港產片的拍攝地，像《行運一條龍》《黑社會2》等等。採訪當日有不少客人到店拍攝留念，在這裡Fiona更遇到一位居港已廿年的英國人Alex，逢周六都會到鴻運冰廳吃飯，喜歡香港文化的Alex一直視鴻運冰廳為飯堂，他很喜歡八九十年代港產片，所以很喜歡鴻運冰廳環境和氛圍，更靠香港電影自學廣東話。